image-3496

Сухофрукти в онлайн-вимірі: смак, здоров'я та калорійні таємниці від NOVUS.online

Сухофрукти - це сушені фрукти, ягоди та горіхи. Вони є популярними ласощами та корисним доповненням до раціону харчування. Сухофрукти багаті на поживні речовини, такі як вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти. Вони можуть принести безліч переваг для здоров'я, включаючи підвищення енергії, зміцнення імунітету та зниження ризику розвитку хронічних захворювань.

У магазині NOVUS.online ви можете знайти широкий вибір сухофруктів, таких як курага, родзинки, та фініки, які будуть корисним доповненням до вашого раціону. У цій статті ми розглянемо калорійність сухофруктів, їхню користь для організму та потенційну шкоду.

 

Що таке сухофрукти?

Сухофрукти виготовляють шляхом сушіння свіжих фруктів, ягід та горіхів. Цей процес зменшує вміст вологи в продукті, що призводить до збільшення його концентрації поживних речовин. Сухофрукти можуть бути виготовлені різними способами, включаючи сушіння на сонці, в печі або за допомогою дегідратора.

Курага, родзинки, фініки, чорнослив, інжир - це всього лише декілька прикладів сухофруктів, які доступні для покупки в магазині NOVUS.online.

 

З чого роблять сухофрукти?

Сухофрукти роблять з фруктів і ягід, які сушать доти, доки їх вміст вологи не знизиться до 20%. Цей процес дає змогу продовжити термін зберігання продукту, а також збільшити його концентрацію поживних речовин.

Для виготовлення сухофруктів використовують різні фрукти і ягоди, як місцеві, так і екзотичні. Найпопулярнішими сухофруктами в Україні є:

Яблука, груші, абрикоси (з них виготовляють курагу), сливи (чорнослив) та ін.

Фініки - це тропічний фрукт, який не є ягодою, але також часто вважається сухофруктом.

Сухофрукти можуть виготовлятися як природним, так і промисловим способом. Природний спосіб сушіння передбачає розкладання фруктів або ягід на сонці або в духовці. Промисловий спосіб сушіння передбачає використання сушарки або конвеєрної лінії.

Процес виготовлення сухофруктів включає в себе видалення води зі свіжих плодів. Це може здійснюватися природним шляхом, наприклад, на сонці, або шляхом теплової обробки. Сушені фрукти зберігають свою смакову та поживну цінність, але стають легшими і краще зберігаються.

image-3503

Основні корисні властивості сухофруктів

Сухофрукти - це концентроване джерело поживних речовин. Вони містять багато вітамінів, мінералів і клітковини. Користь сухофруктів:

  • Вітаміни

Сухофрукти є хорошим джерелом вітамінів групи В, а також вітаміну А, С і Е.

  • Вітаміни групи В необхідні для нормального функціонування нервової системи, обміну речовин і вироблення енергії.
  • Вітамін А необхідний для зору, імунітету і здоров'я шкіри.
  • Вітамін С є антиоксидантом, який допомагає захистити організм від пошкодження вільними радикалами.
  • Вітамін Е є антиоксидантом, який також допомагає захистити клітини від пошкодження.

 

  • Мінерали

Сухофрукти є хорошим джерелом мінералів, таких як калій, кальцій, залізо, магній і фосфор.

  • Калій необхідний для нормального функціонування серця і судин.
  • Кальцій необхідний для здоров'я кісток і зубів.
  • Залізо необхідно для вироблення червоних кров'яних клітин.
  • Магній необхідний для нормального функціонування нервової системи і м'язів.
  • Фосфор необхідний для нормального функціонування клітин.

 

  • Клітковина

Сухофрукти є хорошим джерелом клітковини. Клітковина допомагає регулювати травлення і підтримувати здоров'я кишечника.

 

  • Енергія

Сухофрукти містять багато вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму.

 

Чим корисні сухофрукти:

  • Покращують травлення. Клітковина, яка міститься в сухофруктах, допомагає регулювати травлення і підтримувати здоров'я кишечника.
  • Зміцнюють імунітет. Сухофрукти містять багато вітамінів і мінералів, які необхідні для нормального функціонування імунної системи.
  • Знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Калій, який міститься в сухофруктах, допомагає регулювати кров'яний тиск.
  • Знижують ризик розвитку онкологічних захворювань. Антиоксиданти, які містяться в сухофруктах, допомагають захистити клітини від пошкодження вільними радикалами.

 

Чи шкідливі сухофрукти?

Сухофрукти, як і будь-який інший продукт, можуть бути шкідливими, якщо їх вживати в надмірній кількості.

Основні ризики вживання сухофруктів:

  • Сухофрукти містять багато цукру, тому їх вживання може призвести до підвищення рівня цукру в крові. Це може бути шкідливо для людей з діабетом або іншими захворюваннями, пов'язаними з обміном речовин.
  • Сухофрукти також містять багато калорій, тому їх вживання може призвести до набору ваги.
  • Сухофрукти можуть бути забруднені бактеріями, грибками або іншими шкідливими мікроорганізмами, якщо їх сушили не дотримуючись вимог. Це може призвести до харчового отруєння.

Сухофрукти протипоказані людям з такими захворюваннями:

  • Цукровий діабет.
  • Ожиріння.
  • Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту.
  • Алергії на фрукти, ягоди.

Якщо у вас є будь-які захворювання, перед вживанням сухофруктів варто проконсультуватися з лікарем.

image-3506

Чи калорійні сухофрукти?

Так, сухофрукти калорійність мають досить високу. Вони містять багато вуглеводів, які є основним джерелом енергії для організму.

Калорійність сухофруктів варіюється залежно від виду фрукта або ягоди, з яких вони зроблені. У середньому, 100 грамів сухофруктів містять близько 275 калорій. Це в 3-5 разів більше, ніж у свіжих фруктах або ягодах. Це пов'язано з тим, що при сушінні вміст води в продукті зменшується, а концентрація поживних речовин збільшується.

Наприклад, калорійність 100 грамів наступних сухофруктів становить:

  • Курага - 285 калорій
  • Чорнослив - 230 калорій
  • Фініки - 277 калорій
  • Інжир - 295 калорій
  • Яблука сушені - 270 калорій
  • Груші сушені - 260 калорій

Сухофрукти можна вживати в якості перекусу, додатку до страв або напоїв. Однак, важливо обмежувати споживання сухофруктів на день, щоб не перевищити добову норму калорій.

 

Коли краще їсти сухофрукти?

Сухофрукти можна їсти в будь-який час доби. Однак, найкращий час для їх вживання - це перша половина дня.

Сухофрукти містять багато цукру, який може призвести до підвищення рівня цукру в крові. Якщо їсти сухофрукти перед сном, це може призвести до того, що рівень цукру в крові буде високим протягом ночі. Це може порушити сон і призвести до інших проблем зі здоров'ям.

Отже, найкраще їсти сухофрукти на сніданок, обід або як перекус в першій половині дня. Так ви отримаєте заряд енергії на весь день і не будете турбуватися про різкі скачки рівня цукру в крові.

image-3509

Скільки сухофруктів можна вживати на добу?

Рекомендована добова норма вживання сухофруктів становить 30-50 грамів. Це приблизно 10-15 сухофруктів середнього розміру.

Сухофрукти містять багато калорій і цукру, тому важливо обмежувати їх споживання. Надмірне вживання сухофруктів може призвести до набору ваги, підвищення рівня цукру в крові та інших проблем зі здоров'ям.

 

Кому не можна їсти сухофрукти?

Сухофрукти можуть бути шкідливими для людей з такими захворюваннями:

  • Цукровий діабет. Сухофрукти містять багато цукру, який може призвести до підвищення рівня цукру в крові. Це може бути шкідливо для людей з діабетом або іншими захворюваннями, пов'язаними з обміном речовин.
  • Ожиріння. Сухофрукти також містять багато калорій, тому їх вживання може призвести до набору ваги.
  • Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Сухофрукти можуть бути важко засвоюваними для людей з такими захворюваннями, як виразка шлунка, гастрит або хронічний панкреатит.
  • Крім того, сухофрукти можуть бути шкідливими для дітей до двох років. Це пов'язано з тим, що діти до двох років ще не вміють добре пережовувати тверду їжу, і сухофрукти можуть застрягти в горлі.

Сухофрукти можуть бути корисним продуктом для здоров'я, але важливо вживати їх в помірних кількостях і з обережністю, якщо у вас є будь-які захворювання. А ще перед вживанням сухофруктів варто проконсультуватися з лікарем.

 

Як обирати для себе сухофрукти?

Обираючи сухофрукти, потрібно звертати увагу на такі фактори:

  • Зовнішній вигляд. Якісні сухофрукти мають бути цілими, без пошкоджень, тріщин, цвілі, вм'ятин. Вони повинні мати природний колір і аромат, без сторонніх домішок. Не купуйте сухофрукти, які мають яскравий колір. Це може бути ознакою того, що їх обробили хімічними речовинами для збереження кольору та зовнішнього вигляду.
  • Консистенція. Сухофрукти повинні бути пружними та еластичними, не липкими. Вони не повинні злипатися між собою. Адже це може бути ознакою того, що вони були неправильно зберігаються або мають низьку якість.
  • Смак. Сухофрукти повинні мати приємний, солодкий смак без гіркоти.

 

При виборі сухофруктів також варто враховувати свої особисті смакові уподобання. Наприклад, якщо ви любите солодкі сухофрукти, то можете вибрати курагу, фініки, інжир. Якщо ж вам більше до вподоби кисло-солодкі сухофрукти, то можете вибрати яблука, груші, журавлину.

Онлайн-магазин NOVUS пропонує великий вибір якісних сухофруктів, які можна купувати та замовляти онлайн.

 

Висновок

Сухофрукти - це не лише смачний десерт, але й цінне джерело поживних речовин. Правильне споживання сухофруктів може призвести до покращення здоров'я та підвищення енергії. Однак важливо дотримуватися розумних меж у споживанні, слідкувати за якістю продукту та враховувати індивідуальні особливості організму.

Обирайте якісні сухофрукти в магазині NOVUS.online, слідкуючи за асортиментом. Насолоджуйтеся смаком та користю для вашого здоров'я!

image-3512