image-3515

Як варити кукурудзу, щоб вона була смачна і корисна?

Кукурудза - це смачний і корисний продукт, який можна їсти в будь-який час року. Вона багата на вітаміни, мінерали та клітковину. Кукурудзу можна їсти в свіжому вигляді, відварювати, смажити або запікати.

У цій статті ми розповімо, як правильно варити та скільки варити кукурудзу, щоб вона була м'якою і соковитою.

Для вашої зручності можна замовити кукурудзу онлайн в інтернет-магазині NOVUS за посиланням кукурудза.

 

Як правильно варити кукурудзу?

Для того, щоб правильно зварити кукурудзу, необхідно враховувати два основних фактори:

  • Сорт кукурудзи.Молода кукурудза з молочними зернами вариться швидше, ніж зріла кукурудза з молочно-восковими зернами.
  • Свіжість кукурудзи. Свіжа кукурудза вариться швидше, ніж кукурудза, яка зберігалася тривалий час.

Зазвичай молоду кукурудзу (з молочними зернами) варять 10-20 хвилин після закипання води. Зрілу кукурудзу (з молочно-восковими зернами) варять 30-40 хвилин після закипання води.

Інгредієнти:

  • Кукурудза - 1-2 качана
  • Вода - 1 л
  • Сіль за смаком (не обов'язково)

Спосіб приготування:

  • Помийте кукурудзу під холодною водою.
  • Опустіть кукурудзу у холодну воду.
  • Якщо кукурудза молода, варіть її 10-20 хвилин після закипання води.
  • Якщо кукурудза зріла, варіть її 30-40 хвилин після закипання води.
  • Через 10 хвилин варіння перевірте кукурудзу на готовність. Для цього проткніть її зубочисткою або виделкою. Якщо зубочистка або виделка легко входить в зерна, кукурудза готова.
  • Злийте воду з каструлі.
  • Дайте кукурудзі трохи охолонути.
  • Подавайте кукурудзу гарячою або холодною.

Поради

  • Щоб кукурудза варилася швидше, можна її розламати на шматки перед варінням.
  • Якщо ви хочете, щоб кукурудза була соленою, додайте сіль у воду перед варінням.
image-3524

Якою водою заливати кукурудзу?

Багато людей вважають, що кукурудзу потрібно заливати киплячою водою. Однак це не зовсім так. Якщо ви заллєте кукурудзу киплячою водою, то вона стане жорсткою. Краще заливати кукурудзу холодною водою. Це допоможе зберегти її смак і текстуру.

 

Скільки часу варити кукурудзу?

Як ми вже говорили, час варіння кукурудзи залежить від її зрілості. Молода кукурудза буде готова вже за 10-20 хвилин, а зріла може варитися і до 40 хвилин.

Якщо ви не впевнені, чи готова кукурудза, перевірте її готовність за допомогою зубочистки. Якщо зубочистка легко входить в зернятка, то кукурудза готова.

 

Як варити кукурудзу, щоб вона була м'яка?

Щоб кукурудза була м'якою, важливо не переварити її. Переварена кукурудза буде жорсткою та несмачною.

Для того, щоб не переварити кукурудзу, встановіть таймер і варіть її не більше 15 хвилин. Також можна додати у воду трохи солі. Сіль допоможе кукурудзі швидше приготуватися.

Якщо ви не впевнені, чи готова кукурудза, перевірте її готовність за допомогою зубочистки.

 

Чи потрібно солити воду під час варіння кукурудзи?

Це питання є спірним. Одні вважають, що солити воду під час варіння кукурудзи не потрібно. Адже сіль може зробити кукурудзу жорсткою і зіпсує її смак.

Інші вважають, що солити воду під час варіння кукурудзи все ж таки варто. Позаяк сіль допомагає кукурудзі швидше приготуватися і надає їй приємний смак.

В результаті, вирішувати вам, чи солити воду під час варіння кукурудзи чи ні. Якщо ви хочете, щоб кукурудза була більш солоною, то можете додати в воду трохи солі.

image-3527

Висновок

Кукурудза - це смачний та корисний продукт, який можна їсти в будь-який час року. Її можна вживати як самостійно, так і додавати в різні страви. А ще кукурудзу можна варити, смажити, запікати, консервувати і навіть заморожувати.

Готувати кукурудзу – це просто, але важливо знати кілька секретів, щоб насолоджуватися її справжнім смаком. Купити кукурудзу можна в інтернет-магазині NOVUS.online. У нас ви знайдете широкий асортимент кукурудзи різних сортів. Замовити кукурудзу можна онлайн з доставкою додому або в найближчий магазин NOVUS. Готуйте з любов'ю, експериментуйте і насолоджуйтесь смаком їжі! Не забувайте завітати в NOVUS для купівлі свіжих продуктів та приємних вражень від готування!

image-3530