Черный

Темный шоколад – для ценителей 

Древнейшие исторические источники указывают на то, что какао-бобы возделывались в Центральной Америке еще 4000 лет назад. В индейцев майя темный шоколад (обязательно в жидкой форме) считался божественным напитком. Его употребляли во время религиозных ритуалов. Испанские конкистадоры открыли чудодейственную силу какао-бобов, но после завоевания Нового Света черный шоколад появился на столах европейских королевских дворов. С годами методы выращивания и обработки какао изменились, и сегодня купить черный шоколад в городе Киев и Украине можно каждый.

Приготовление темного шоколада – искусство, требующее филигранной точности в добавлении ингредиентов. Настоящий продукт содержит не менее 70 процентов какао (бывает также 80%, 90%, 95%, 98%, 100%), что придает ему роскошный горько-сладкий вкус. Черный шоколад обожают ценители экзотических вкусов. Продукт отлично сочетается со сладкими и острыми блюдами, ягодами, фруктами. Несколько кусков темного шоколада утром с крепким эспрессо, американо или латте, и заряд энергии на целый день гарантирован! 

Виды темного шоколада 

В зависимости от количества какао, различают шоколад: 

• умеренно горький – от 40 до 55%;
• горький – 55-72%;
• экстра черный – 72-99%. 

По своей структуре натуральный темный шоколад бывает: 

• монолитный (сплошная блестящая плитка);
• ячеистый (с воздушными пузырьками);
• плиточный (разделенный на «кубики»). 

Горький вкус настоящего темного шоколада обогащают разнообразные добавки. Кроме классического варианта – ванилина, это: 

• апельсин;
• миндаль;
• лесной орех;
• карамель;
• малина;
• тирамису;
• вишня;
• клюква;
• имбирь-лимон;
• мята, манго;
• черника;
• трюфель;
• соленая карамель. 

Ассортимент черного шоколада в магазине NOVUS постоянно пополняется новыми вкусами. 

Как выбрать черный шоколад 

1. В каталогах онлайн магазинов Украины можно найти всевозможные кондитерские изделия недорого. Но не стоит обольщаться, если на черный шоколад цена доступная. Ведь именно низкая цена говорит о низком качестве. Такие сладости являются лишь бледной тенью чистого продукта. Помните: качественный темный шоколад содержит не менее 70% какао. Как правило, его стоимость выше других предложений.
2. Чем короче состав шоколада, тем больше вероятность использования производителем качественных ингредиентов. В составе дорогого натурального продукта – только какао и какао-масло, а еще немного сахара. Отсутствуют ароматизаторы, красители, загустители.
3. Вкусный темный шоколад пахнет именно шоколадом, а не ванилью, корицей или другими добавками. «Инородные» нотки допустимы, но не должны перебивать основной аромат. Если подобное имеет место, перед вами продукт, который хранился неправильно.
4. Если шоколад без обертки, посмотрите, чтобы его поверхность была гладкой и блестящей, а «серединка» – матовой. При разломе натуральный черный шоколад издает характерный хруст, а некачественный – или быстро тает, или его нужно долго разжевывать, и он пристает к зубам.

И, наконец, посмотрите срок годности темного шоколада, он не должен превышать 6-8 месяцев. 

Какой бренд черного шоколада лучший 

На этот вопрос нельзя ответить однозначно: каждый год лучшие шоколатье со всего мира соревнуются в создании вкуснейших кондитерских шедевров. Продукция самых популярных брендов Украины представлена в нашем магазине: 

• Светоч;
• Millennium;
• Valor;
• Pergale;
• Рошен;
• Trapa;
• Meskenas;
• Ritter Sport;
• Belgian;
• Carré Suisse.

Выбирайте и заказывайте шоколад, который вы любите. Или попробуйте новый, и откройте для себя фаворита. 

Почему горький шоколад купить в Киеве стоит в NOVUS? 

• Можно не посещать физический магазин, а заказать горький шоколад на нашем сайте. Продукт с содержанием какао 100%, фруктовым, ягодным наполнителем, украинского производства. А также с Испании, Литвы, Германии, Бельгии, Швейцарии. Польши, Франции, Болгарии, Швеции, Италии, Греции и других стран. Шоколадные плитки, конфеты, наборы сладостей – выбор очень большой!
• Доставку заказов осуществляем по Киеву и в пригород, в удобный для клиента 2-часовой промежуток времени.
• Отсутствует минимальная сумма заказа – черный шоколад купить можно даже одну небольшую плитку.
• За каждую покупку онлайн начисляем бонусы на вашу карту лояльности NOVUS. А значит, каждая последующая покупка в нашем супермаркете становится выгоднее.