Кефир

Кефир – вкусно и полезно! 

Кефир – это густой кремообразный (похожий на йогурт) напиток, белого или светло-кремового цвета с дрожжевым ароматом. Полученный из коровьего молока путем молочнокислого или спиртового брожения. Пузыри углекислого газа в процессе настаивания делают кефир слегка игристым и освежающим. Его вкус то насыщенный, то менее отчетливо кислый, поскольку полезные бактерии в емкости с напитком распределены неравномерно. 

Интересный факт! Кефир содержит алкоголь: от 0,12 (в однодневном) до 0,88% (в трехдневном продукте). 

Польза кефира 

Более 30 разных бактерий и дрожжей в кефире о ценны с точки зрения здоровья. Кисломолочный напиток является источником витаминов группы В, В1, В12 и фолиевой кислоты, витамина К и биотина. Обеспечивает кальцием и магнием. Кефир заказать также следует, если организму нужны незаменимые аминокислоты, в частности, триптофан, оказывающий успокаивающее действие. 

Регулярное употребление кефира:

• ускоряет перистальтику кишечника;
• регулирует ритм стула, уменьшает вздутие живота;
• улучшает поглощение кальция организмом;
• стимулирует иммунную систему, усиливает ее реакцию на атаку антигенов;
• угнетает развитие раковых клеток;
• контролирует уровень холестерина. 

Чем дольше продукт бродит, тем меньше в нем облегчающей усвояемость лактозы – такой кефир купить оптимально для людей с проблемами усвоения молочного белка.

Благодаря высокому содержанию питательных веществ, кефир прекрасно утоляет голод. Ускоряет регенерацию и снижает утомление, что важно для спортсменов. Стакан кефира полезно выпить в качестве закуски или дополнения к ужину. Это отличная основа для вкусных, полезных фруктовых или овощных коктейлей, соусов, рыхлых блинов, вафель, лепешек, булочек и хлеба. 

Виды кефира 

По основному сырью производства, продукт молочного брожения бывает: 

• из животного молока (коровьего, козьего, верблюжьего);
• соевый;
• рисовый;
• на кокосовой воде.

Отдельные разновидности кефира – безлактозный, с витамином С, фруктовый, биокефир. 

Популярные бренды кефира 

Лучшие образцы продукции украинских производителей собраны в нашем интернет-магазине: 

• Галичина;
• Яготинское;
• Молокия;
• Волошкове Поле;
• Селянское. 

Выбирайте продукты из коровьего молока в стеклянной, ПЭТ, пластиковой упаковке, а также тетра-пак, от 200 до 1000 г. 

Какую жирность выбрать 

По массовой части жира, кефир различают: 

• обезжиренный;
• нежирный (1-1,5%),
• средней жирности (2,5%),
• жирный (3,2% и выше). 

Обезжиренный кефир не содержит жиров и жирорастворимых витаминов, например, витамин D, лучше подходит для выпечки и стоит недорого. Это отличный перекус на ночь, способствует хорошему сну и выведению жидкости из организма. Следовательно, на утро не будет отеков.

Кефир жирностью 1% рекомендуется тем, кто хочет улучшить микрофлору кишечника, одновременно сохранить структурную фигуру.

Жирный кефир – более насыщен биокультурами и белками. Однако жирность свыше 2,5% не лучше для людей с гастритом, атеросклерозом или ожирением. 

Почему купить кефир лучше в NOVUS? 

• Тщательно проверяем целостность упаковки, срок годности – если он истекает, такой продукт не отправляем.
• Соблюдаем правила товарного соседства: помещаем кефир в контейнер для доставки отдельно от фруктов и зелени.
• Отсутствует минимальная сумма заказа – привезем хоть 200 г любимого кефира! Доставка стоит 50 грн, однако, если заказать на 1000 грн и более, она будет бесплатной.

Каждый раз, покупая онлайн, получите бонусы на вашу карту лояльности NOVUS. Рассчитывайтесь ими в онлайн и в супермаркетах нашей сети.