Крольчатина

Передний отруб кролика Братцы Кролики охлажденный 500-600 грамм в упаковке

Передний отруб кролика Братцы Кролики охлажденный 500-600 грамм в упаковке

за кг

134.00

Спинка кролика Братцы Кролики охлажденная 400-600 грамм в упаковке

Спинка кролика Братцы Кролики охлажденная 400-600 грамм в упаковке

за кг

339.00

Задние ножки кролика Братцы Кролики 400-500 грамм в упаковке

Задние ножки кролика Братцы Кролики 400-500 грамм в упаковке

за кг

539.00

Тушка кролика Братцы Кролики охлажденная 950-1200 грамм в упаковке

Тушка кролика Братцы Кролики охлажденная 950-1200 грамм в упаковке

за кг

389.00

Польза крольчатины


Фермерское мясо кролика классифицируется как белое, легкоусвояемое, нежирное (в порции весом 85 г около 6,8 г жира), следовательно, оно диетическое. В отличие от курятины или говядины, продукт менее калорийный: в 100 г продукта содержится всего 173 ккал, а также 20 г белка, 9 г жира и 15 мг железа. Фосфор и кальций в составе крольчатины поддерживают здоровье костей, способствует регулированию жидкости. Калий – ключевой ингредиент в выведении из организма соли. Филе кролика также богато аминокислотами, витаминами и минералами, необходимыми для функционирования организма. Линоленовая кислота снижает риск нарушений кровообращения. Ее количество зависит от вида животного, массы его тела, возраста и, в частности, части тушки, из которой происходит мясо. Крольчатина также оказывает положительное влияние на нервную систему человека – регулярное потребление улучшает память и концентрацию, уменьшает стресс, может быть полезным при лечении диабета, гипертонии, артрита. Кролика не кормят гормонами, поскольку животное чувствительно к химическим добавкам. Поэтому его мясо идеально для рациона маленьких детей. Оно содержит все необходимые ингредиенты для развития организма, и не вызывает аллергию.

Сырое мясо кролика дает кулинарам большие возможности. Из него варят супы и бульоны с насыщенным вкусом. Жареный кролик с приправами обогатит меню праздничного стола, а отварной – подойдет к диетическому столу. Мясо кролика отлично сочетается с горчицей, эстрагоном, грибами и зелеными оливками.

Хотя крольчатина цена несколько выше, чем птицы, позаботьтесь, чтобы время от времени она появлялась в меню. Продукты из каталога NOVUS не только порадуют отличным вкусом, но и положительно скажутся на вашем здоровье. 

В каком виде можно купить мясо кролика в Киеве? 

В магазинах обычно можно купить целые тушки. Иногда мясо кролика продажа осуществляется частями – задняя, бедренная и передняя части отдельно, причем бедренная считается частью кролика высочайшего качества. Самое вкусное мясо из молодняка четырех-шестимесячного возраста весом от 2,5 до 4,5 кг. Такое также можно заказать в NOVUS. В отличие от старых животных, крольчатина не жилистая, светлая, мягкая, со сладким слегка ореховым запахом. Передняя часть туши содержит больше оболочек, сухожилий и костей. Бедра кролика мясистые, без жира, из них готовят аппетитное жаркое или вкусный домашний паштет. А печень – вкуснейший деликатес, если поджарить на подсолнечном масле с луком.

Сколько стоит мясо кролика за 1 кг, а также его производителя и срок хранения узнайте на странице продукта на сайте. 

Как выбрать кроличье мясо 

Прежде, чем купить кролика в супермаркете, тщательно проверьте, чтобы:

  • тушка или ее части были упакованы в вакууме;
  • печень животного была красной и без пятен, а мясо – бледно-розовым;
  • глаза кролика не были мутными;
  • не потускнел жир вокруг почек (в идеале должен быть белым);
  • ноги кролика хорошо сгибались в суставах. 

Избегайте мяса с волокнами или темного цвета. Это означает, что оно несвежее или, что животное было разделано неправильно. Помните, что самая вкусная крольчатина после осенней линьки, полученная из животного в период с середины декабря до середины января. Купить мясо кролика Киев можно на вес или фасованное (в герметичной упаковке 400 г, 600 г). 

Почему кроличье мясо стоит купить в NOVUS? 

  1. Предлагаем только свежее мясо кролика, охлажденное, хранимое в ткани, чтобы избежать высыхания. К вам на кухню попадет целая тушка или куски филе с костью и без, будто только что после забоя.
  2. При доставке соблюдаем правила товарного соседства – мясо кролика будет упаковано в отдельный термоконтейнер, чтобы избежать контакта с другими продуктами, а также для сохранения вида и аромата.
  3. Осуществляем доставку по Киеву и в пригород. Без минимальной суммы – привезем даже одну кроличью спинку.
  4. За каждую покупку в нашем интернет-магазине 1% от стоимости заказа возвращаем на бонусный счет NOVUS. Этими бонусами можно рассчитываться онлайн и в супермаркетах сети. 

Мясо кролика цена за 1 кг – без прибавки посредников, значит, недорого.