Мясные консервы
Свинина Hame тушеная 400г
194.00
Консерва Agrico Туристическая мясная 300г
69.99
Консерва Agrico Туристическая мясная стерилизованная 400г
79.99
Каша перловая Верес с мясом свинины 350г
91.99
-32.00
59.99
Каша ячневая Верес с мясом курицы 350г
91.99
-32.00
59.99
Каша рисовая Верес с мясом курицы 350г
51.99
Капуста Верес с мясом по-польски бигос 510 г стекло
124.00
-54.01
69.99
Фасоль Верес с мясом по-мексикански чили кон карне 510 г стекло
154.00
-59.01
94.99
Мясо Верес с картофелем по-украински жаркое 510г стекло
129.00
-59.01
69.99
Фасоль Верес с мясом по-грузински лобио Верес 520 г стекло
144.00
-74.01
69.99
Ветчина Tulip рубленая 200г
144.00
Каша Kaniville жемчужная с курицей 325г
62.99
Каша Kaniville ячневая с курицей 325г
68.99
Мясо цыплят Kaniville тушеное 525г железная банка с ключом
114.00
Крыльца куриные Kaniville в соусе по-азиатски 525г
159.00
Крыльца куриные Kaniville в соусе барбекю 525г
159.00
Крыльца куриные Kaniville в соусе по Мексикански 525г
159.00
Крыльца куриные Kaniville в соусе манго-кари 525г
174.00
Ветчина Kaniville из свинины 325г
134.00
Ветчина Kaniville из говядины 325г
139.00
Горох Kaniville с курицей 325г
62.99
Классификация консервов
Мясные консервы – это готовая к употреблению пища (мясо, субпродукты), помещенная в металлическую (стеклянную) банку или контейнер. Процессы стерилизации и герметичная упаковка защищают продукт от бактерий и доступа воздуха. Следовательно, значительно продлевается его срок хранения, и сохраняются первичные вкусовые качества.
Мясные консервы классифицируются по следующим признакам.
- Вид сырья. Продукт готовят из мяса свинины, говядины, баранины, птицы, кролика, а также субпродуктов с добавлением сала, овощей, бобовых.
- Способ обработки. Консервы бывают быстрого соления, соленые с выдержкой, из измельченного сырья, с предварительной тепловой обработкой (варка, обжаривание, бланшировка) или без таковой.
- Состав. Различают консервы с добавлением соли, в собственном соку, с томатным соусом.
- По режиму тепловой обработки. Мясо в стеклянных / металлических банках стерилизуют (при температуре выше 100 С) или обрабатывают термически (до 100 С).
- Назначение. Продукты питания животного происхождения бывают закусочные (например, колбаски, гуляш), туристические (мясо сочетается с гарниром), диетические. Их употребляют сразу из упаковки или разогрев.
Какие мясные консервы бывают?
Курица. В состав входят кусочки курицы, соль и приправы. Обычно это курятина в собственном соку.
Свинина. Мясо консервы со шкурой и шпиком толщиной до 1,5 сантиметров. В заготовленное сырье добавляют соль, перец, лавровый лист и герметично закатывают в банки, затем стерилизуют.
Говядина. Продукт высшего сорта производят из мяса первой категории, первого сорта – из мяса второй категории.
Ветчина. Продукт готовят из свиного окорока, вырезки, филе, с незначительным количеством жира или соединительной ткани. Если содержание жира до 15% - это Ветчина любительская, больше - Ветчина рубленая, охотничья.
Каша гречневая с говядиной, Каша жемчужная с говядиной, Гречневая каша со свининой. Консервы из измельченного мяса с отварной крупой. Их готовят без предварительного соления, для вкуса добавляют муку, сахар, соль и перец, а также жир, уксус, жареный лук.
Мясо криля. Консервы готовят из мелких морских рачков. Они нежные по текстуре, обладают изящным рыбно-креветковым вкусом.
Мясные консервы – полезны ли они?
Помимо очевидного удобства в транспортировке, польза мясных консервов заключается в их питательности. Банкой тушенки можно накормить несколько человек, зарядив энергией на целый день. Несмотря на длительную термическую обработку, продукт не теряет белок, магний, кальций, железо.
Для обогащения кулинарных качеств, в консервы часто добавляют овощи и специи. Но каким бы вкусным ни был этот продукт, это лишь «резервный вариант» или дополнение к здоровой пище.
Мясные консервы купить – на что обратить внимание
Чтобы выбрать хорошую тушенку в магазине, посмотрите на этикетке:
- количество основного ингредиента в составе (есть продукты, мяса в которых всего 20%, стальное – это жиры, овощи, наполнители, усилители, субпродукты);
- присутствуют ли химические добавки – некоторые мясные консервы содержат бисфенол А и фталаты – опасные вещества, приводящие к гормональному дисбалансу;
- наличие консервантов – чем меньше «ешек», тем лучше для нашего здоровья.
Обратите внимание на стоимость продукта. Если консервы стоят недорого, скорее всего, они с добавлением костей, кожи и жира.
Посмотрите на внешний вид консервы. Дефекты поверхности банки и, тем более, подтекания, говорят о том, что продукт опасен для употребления. Также проверьте, чтобы крышка банки не была выпуклой, это может свидетельствовать о происходящих внутри химических процессах. Не покупайте такой продукт – можете отравиться.
О некачественных консервах также свидетельствует шипящий звук, возникающий при открытии банки.
По качественные мясные консервы – только в NOVUS!
Если мясные консервы купить Киев, то лучше в нашем магазине, потому что:
- в NOVUS мы тщательно проверяем целостность упаковки, и исключаем доставку продуктов, срок годности которой скоро истечет;
- предлагаем продукты лучших брендов Украины и Европы: Алан, Agrico, Hame, Верес, Viva, Галицкий вкус и т. д.
- привезем товары по Киеву и в пригород, заказ от 1000 грн – стоимость доставки бесплатно;
- начисляем бонусы за покупки онлайн на вашу карту лояльности NOVUS.
На мясные консервы цена в наших супермаркетах – без прибавки посредников, значит выгодно для покупок в розницу и оптом!