Нектары

Какая разница между соком и нектаром? 

Фруктовые соки и нектары имеют похожую упаковку и названия. Большая надпись «100% апельсин» или «яблоко с нежной мякотью» звучат многообещающе. Оба продукта не содержат консервантов, красителей и ароматизаторов. Но в остальном есть существенные отличия.

Сок – пищевая жидкость, полученная путём прямого отжима из одного или нескольких видов спелых, свежих или охлажденных фруктов, овощей, ягод. Это продукт без добавления сахара (исключение – облепиховый сок), его цвет, вкус и запах соответствуют исходному сырью, концентрация фруктовой жидкости – не менее 80%.

Нектар – разбавленный водой сок, пюре или их смесь. В отличие от концентрированного сока, может содержать подсластители (сахар, мед) и подкислители (лимонная кислота). Пастеризованный продукт сохраняет свежесть до 12 месяцев, имеет насыщенный вкус, а его стоимость обычно ниже сока. 

Как производится нектар? 

Продукт получают из плодов с повышенной кислотностью или с чрезмерно кашеобразной консистенцией, сок которых непригоден для непосредственного употребления. Количество фруктового сока в нем определено заранее: 

• 25% – красная, черная и белая смородина, лимон, лайм, банан, гранат, манго, папайя;
• 30% – слива, клюква, крыжовник;
• 35% – вишня;
• 40% – ежевика, малина, клубника, абрикос, черника, шиповник;
• 50% – ананас, персик, яблоко, груша, апельсин, грейпфрут. 

Однако соотношение сахара к смеси нектара должно быть не более 200 г/л. 

Виды нектаров 

В зависимости от сырья, являющегося основой напитка, различают: 

• освещенный нектар (из осветленного сока);
• неосвещенный (из неосвещенного сока);
• нектар с мякотью (основа – пюре или мякоть фруктов). 

В NOVUS доступны сладкие витаминные напитки со вкусом и ароматом: 

• винограда;
• граната;
• яблоки;
• персика;
• банана;
• клубники;
• манго;
• экзотик;
• ананаса;
• шиповника;
• апельсина;
• груши;
• мультивитамин.

Польза и противопоказания 

Сок нектар – это, конечно, не фреш. Но, как и натуральный продукт, он сохраняет ценные для здоровья свойства: улучшает состояние суставов, снимает воспаление, нормализует питание костей. Апельсиновый нектар содержит витамин С, который повышает иммунитет и укрепляет сосуды. Вишневый сок – некалорийный, идеален при похудении. Напитки из цитрусовых, граната отлично тонизируют, гарантируют прилив бодрости, утоляют жажду.

Однако употреблять нектар напиток стоит нечасто, одного-трех стаканов в неделю будет достаточно. Ограничить продукт стоит людям с гастритом, панкреатитом, язвой, поскольку он содержит значительное количество кислот, негативно влияющих на работу желудка. 

Преимущества заказа нектара в NOVUS 

1. Разнообразие вкусов. В нашем супермаркете нектар купить можно из одного вида плодов (яблоко, персик, гранат) или мультифрукт (например, клубника-банан, яблоко-груша). Продукты Sandora, Rich, Биола и других производителей удивляют оригинальностью вкусов.
2. Отсутствует минимальная сумма заказа. Привезем хоть 200 мл вашего любимого напитка с содержанием сока!
3. Если заказать сок напиток нектар (и другие товары) на 1000 грн и более, доставка бесплатная.
4. Каждый раз, покупая в интернет-магазине, вы получайте бонусы на вашу карту лояльности NOVUS. Рассчитывайтесь ими онлайн или в магазинах нашей сети. 

Стоимость сока нектара в NOVUS – без наценки посредников, выгодная для покупки оптом и в розницу.