Пшеничная

Крупа пшеничная Marka Promo Артек 800г

Крупа пшеничная Marka Promo Артек 800г

30.99

Крупа Август пшеничная из твердых сортов пшеницы 800г

Крупа Август пшеничная из твердых сортов пшеницы 800г

39.99

Крупа пшеничная Хуторок Артек 800г

Крупа пшеничная Хуторок Артек 800г

33.99

Крупа пшеничная Marka Promo Полтавская 800г

Крупа пшеничная Marka Promo Полтавская 800г

21.99

Крупа пшеничная Арнаут Екород органическая 400г

Крупа пшеничная Арнаут Екород органическая 400г

35.99

Крупа спельта Экород органическая 400г

Крупа спельта Экород органическая 400г

44.99

Крупа Сквирянка ячменная экстра 600г

Крупа Сквирянка ячменная экстра 600г

19.99

Крупа из мягкой пшеницы Сквирянка экстра 600г

Крупа из мягкой пшеницы Сквирянка экстра 600г

19.49

Крупа Август пшеничная 800г

Крупа Август пшеничная 800г

19.99

Крупа Аспарагус сорговая шлифованная 500 г

Крупа Аспарагус сорговая шлифованная 500 г

79.99

Крупа из спельты Белоцерковхлебопродукт №2 измельченная 500г

Крупа из спельты Белоцерковхлебопродукт №2 измельченная 500г

79.99

Крупа пшеничная Сквирянка Экстра 600г

Крупа пшеничная Сквирянка Экстра 600г

37.99

Крупа Терра Яра Пшеничная пакетики 5*80г

Крупа Терра Яра Пшеничная пакетики 5*80г

31.99

-9.00

22.99

Крупа Zernari пшеничная 800г

Крупа Zernari пшеничная 800г

23.99

Крупа артек Сквирянка из твердой пшеницы 800г

Крупа артек Сквирянка из твердой пшеницы 800г

47.99

-13.00

34.99

Что такое пшеничная крупа 

Пшеничная крупа – продукт переработки цельного зерна пшеницы. В зависимости от процесса обработки (это минимальная очистка, или, например, обжаривание, измельчение, шелушение) получают продукты с различной консистенцией и пищевой ценностью. В готовых блюдах пшеничная крупа обладает сладковатым вкусом с ореховыми нотами. 

Какая бывает пшеничная крупа? 

Крупы производят из твердых (содержат 16-20% белка) и мягких (10-15%) сортов пшеницы. Очищенную от эмбрионов ее сначала измельчают, а затем шлифуют. В результате получают крупинки разного размера:

  • большие;
  • средние;
  • мелкие. 

По форме, пшеничная крупа бывает: 

  • округлая;
  • овальная;
  • удлиненная. 

Способ обработки пшеничного зерна определяет распределение круп на следующие виды. 

Артек 

Наиболее измельченная крупа, полученная путём полного удаления семенных и плодовых оболочек. Имеет меньшее количество клетчатки. Крупа пшеничная цена такого продукта невысокая. 

Полтавская 

Крупа из твердых сортов пшеницы. Внешне выглядит как цельные очищенные или измельченные зерна, то есть крупинки ее всегда велики. 

Арнаутка 

Крупа из одноименного твердого сорта пшеницы. Каша обладает нежным злаковым вкусом и большей пищевой ценностью по сравнению с крупой из мягких сортов пшеницы. Очень полезна для здоровья! 

Булгур

Крупа славится тонким ореховым привкусом и ароматом. Продукт получают путем обработки твердой, высушенной и измельченной пшеницы. 

Спельта 

Предшественница мягких сортов пшеницы. Редкий сорт крупы получают из пшеницы двузернянки, а наиболее ценным ее элементом являются отруби. Клейковины (глютена) в спельте, напротив, немного. 

Пшеница, молотая до мельчайшей фракции – манная крупа, которую делают как из твердых, так и мягких сортов. Крупинки мягкой манки белого цвета, непрозрачные, быстро развариваются и значительно увеличиваются в размере. Из твердой пшеницы выходит желтая полупрозрачная крупа, каша из нее получается «более крупчатая». 

Чем полезна пшеничная крупа? 

Крупа пшеница является ценным источником полезных веществ, в частности, углеводов. Богата витаминами группы В, а также С и Е – важные антиоксиданты. Крахмал в составе продукта регулирует уровень сахара в крови. Железо восстанавливает ткани. Фосфор и кальций укрепляют кости, магний улучшает эмоциональное состояние, а цинк – здоровый вид кожи и ногтей. Растительный стерин и бетаин снижают уровень холестерина. Пшеничную крупу также следует включить в рацион для лечения и профилактики сердечных заболеваний. 

Кому противопоказана пшеничная крупа? 

Ограничить потребление продукта следует при гастрите с пониженной кислотностью и язвах желудка. Вообще исключить – при индивидуальной непереносимости компонентов. Часто есть пшеничную кашу тоже не нужно, поскольку это может привести к излишней моторике кишечника. 

Как и что приготовить из пшеничной крупы 

Продукт используют не только в качестве гарнира и для приготовления кутьи на сочельник. Из пшеничной крупы вкуснейшие хлопья, блюда из мяса, рыбы, сытные салаты. А также супы, соусы, плов, рагу, тефтели, блины, запеканки, печенье. 

Как варить пшеничную крупу? 

Рассмотрим на примере обыкновенной каши. 

  1. Промойте крупу под проточной водой.
  2. Залейте в кастрюле холодной водой или молоком.
  3. Помешивая, доведите смесь до кипения.
  4. Убавьте огонь и варите под крышкой, пока загустеет (15-20 минут). 

На заметку! Чтобы крупа пшеница разварилась и лучше усвоилась, перед приготовлением не поленитесь ее замочить (хотя бы на 15 минут). 

Рассыпчатая от природы пшеничная крупа значительно вкуснее, если сбрызнуть маслом или растопленным сливочным маслом. А для цвета и большей пользы витаминов, посыпьте крупу ароматной зеленью – петрушкой, укропом или шпинатом. 

Пшеничная крупа купить в NOVUS – почему это хорошее решение? 

  • В каталоге нашей сети – продукты лучших производителей Украины (Хуторок, Солнышко, Nordic), а также собственного производства NOVUS.
  • Отсутствует минимальная сумма заказа – можно заказать пшеничную крупу от 1 пачки в упаковке от 350 до 900 г.
  • Стоимость доставки из интернет-магазина к вам домой или в офис – 50 грн. А если закажете на +1000 грн, доставка бесплатно!
  • За каждую покупку начисляем бонусы на вашу карту лояльности NOVUS. Ими можно рассчитаться онлайн или в супермаркетах сети.
  •  
  • Доставляем свежие продукты по Киеву и в пригород. Крупа пшеничная цена за кг без наценки посредников.