Рыба замороженная
Зубатка стейк свежемороженая
93.00
Минтай филе свежемороженый
229.00
Тиляпия филе свежемороженая
229.00
Тунец JS стейк премиум замороженый
749.00
Мойва свежемороженая
109.00
Скумбрия Norven свежемороженая
199.00
Скумбрия тушка свежемороженая
134.00
Окунь Norven филе порции свежемороженый 450г
389.00
Минтай Norven филе без кожи свежемороженый 3*200г
219.00
Барабулька Norven мороженая глазированная неразобранная 700г
219.00
Пангасиус филе свежемороженый
154.00
Минтай тушка свежемороженый
154.00
Хек Norven филе без кожи свежемороженый 3*200г
219.00
Треска свежемороженая тушка
179.00
Филе камбалы свежемороженое вес
184.00
Сельдь 350+ с/м весов
129.00
Форель свежемороженых весов
399.00
Сарган Ifish свежемороженный 700г
299.00
Ставрида Ifish свежемороженая 700г
159.00
Барабуля черноморская IFish свежемороженая 700г
254.00
Корюшка Flagman целая в ледяной глазури замороженный лоток 550г
124.00
Горбуша Norven стейк свежемороженый вес
369.00
Масляная Norven стейк свежемороженый полиэтиленовый пакет вес
439.00
Сельдь Norven свежемороженый вес
129.00
Горбуша Frederiks вакуумная упаковка 454г
199.00
Рыба замороженная
Замороженная рыба — продукт, который сохраняет свои питательные свойства в течение долгого времени. Свежая рыба может продаваться в охлажденном виде, но мороженая ничем не хуже, если соблюдены все правила заморозки и хранения.
Технология заморозки позволяет остановить процессы окисления и расщепления жиров, производимые вредными микроорганизмами. Это самый эффективные способ консервации рыбного продукта. Свежемороженая рыба может транспортироваться на дальние расстояния, или храниться в соответствующих условиях.
В интернет-супермаркете Новус можно купить мороженую рыбу недорого. На сайте можно заказать с доставкой по Киеву такие виды рыбных продуктов:
- минтай фасованный в виде филе или тушки;
- стейки зубатки;
- тунец — стейки;
- мойва неразобранная;
- окунь — порционное филе и тушка;
- скумбрия — замороженная тушка;
- хек;
- салака;
- форель.
Из замороженной рыбы можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Если заказать замороженную рыбу в нашем супермаркете, то ее доставят в специальном термоконтейнере. На сайте указана стоимость продукта — весового цена за кг, фасованного — цена за упаковку.
Плюсы мороженой рыбы
Технология заморозки позволяет сохранить первоначальный вкус и все полезные свойства рыбы. В подготовке к процессу такой консервации рыба должна быть рассортирована, может быть разделана или оставаться целой тушкой. Далее она промывается, затем воде дают стечь.
В каком виде замораживают рыбу:
- неразделанная;
- выпотрошенная с головой или без;
- тушка;
- стейки;
- филе;
- фарш.
В процессе заморозки происходит образование кристаллов льда в мышечной ткани. Медленная заморозка приводит к нежелательным изменениям качества рыбного продукта — рыба может стать жесткой и водянистой. Чтобы этого не произошло, используют технологии интенсивного воздушного замораживания и криогенную заморозку.
Мороженую рыбу дополнительно глазируют. Это улучшает ее вид, не дает тушкам усохнуть и окислиться. При правильном глазировании корочка льда получается тонкой, но не разрушается и не отстает от рыбы.
В супермаркете Novus можно купить мороженую рыбу в Киеве онлайн. Продукт высокого качества хранится с соблюдением всех условий.
Польза употребления рыбы
Замороженная рыба сохраняет все питательные вещества и поэтому также полезна, как свежая. Преимущества данного продукта:
- рыба содержит полезный белок, который легко усваивается;
- рыбное филе считается диетическим за счет малого количества калорий;
- насыщает организм полезными жирными кислотами;
- фосфор и кальций, которого в рыбе много, полезен для детей и пожилых людей, а также беременных женщин.
Рыба должна присутствовать в рационе всей семьи. Дети интенсивно растут, им необходимы белки и вещества для формирования скелета и мышечной массы. Пожилые люди также испытывают дефицит кальция, что приводит к риску возникновения остеопороза — хрупкости костей. А полезный низкокалорийный рыбный продукт стоит купить тем, кто борется с лишним весом.
Как правильно разморозить рыбу
Важно не только приобрести качественную рыбу, но и правильно ее разморозить, чтобы она не потеряла свои свойства. При размораживании нужно поместить рыбный продукт в холодную воду на 10 минут. Затем промокнуть воду салфеткой и положить рыбу в холодильник на несколько часов. После полного размораживания рыбу можно готовить. В нашем супермаркете вся замороженная рыба, цена которой указана на сайте, доставляется покупателям в термической упаковке, чтобы не допустить предварительного размораживания.
Способы приготовления замороженной рыбы
Перед приготовлением рыба подлежит обязательному размораживанию. Если этого не сделать, то филе или стейки потеряют весь сок и развалятся. Размороженную тушку можно запечь в духовке. Сочные и жирные сорта рыбы запекают на противне. Для более сухих нужен рукав.
Жарить размороженную рыбу лучше в кляре из яйца, муки или в панировочных сухарях. Так можно «закрыть» ее сок внутри кусочков, и это сохранит настоящий вкус рыбы.
Как купить замороженную рыбу с доставкой по Киеву в интернет-супермаркете Novus
Сделать онлайн-заказ в интернет-супермаркете Novus очень просто. Выбирайте необходимый продукт в каталоге, оформляйте покупку через корзину, и курьер доставит заказ максимально быстро. Онлайн-покупки от Новус — это вкусные, свежие и качественные продукты, а также экономия средств и времени.