Вкусные блюда на пару для сбалансированного питания

Блюда на пару готовят путем воздействия горячей воздушной влажной массы: продукты обрабатываются термически, в то же время не контактируют с водой. Таким образом, сохраняют больше витаминов, минералов и фитонутриентов, обладают более высокой пищевой ценностью, чем жареные или печеные.

Паровая обработка позволяет блюдам оставаться нежными и сочными. Пар плавно проникает в продукты, сохраняя их сочность, поэтому у мяса, рыбы и овощей на пару есть приятная текстура.

Приготовление на пару сохраняет естественный вкус и аромат ингредиентов, их яркий и насыщенный цвет.

Польза блюд на пару

Метод приготовления на пару не подразумевает использование жира или масла, что делает блюда на пару менее калорийными. Это может быть полезно для контроля веса или понижения количества потребляемых жиров.

Блюда на пару – непременная составляющая диеты в послеоперационный период, во время лечения недугов, особенно связанных с пищеварительной системой, сбоями в работе желудка, печени, кишечника. Легкая сытная пища не нагружает организм, быстро и легко усваивается.

Какие блюда на пару самые популярные

Методом воздействия пара на продукты питания, украинцы любят готовить:

рыбу на пару – лосось, треска, форель, морская окунь получаются нежными и сочными;
овощи – брокколи, морковь, цветная капуста, кабачки, спаржа остаются хрустящими, сохраняют естественный вкус и цвет;
курятину на пару – грудки или филе обладают низкой калорийностью, сохраняют свою пищевую ценность;
котлеты – из свинины, говядины, птицы или рыбы очень нежные и постные.

Некоторые кулинары также готовят десерты на пару: пудинги или пироги – легкие, освежающие сладости сохраняют натуральный вкус.

Как правильно хранить блюда на пару?

Если нужно «придержать» блюда на пару, важно быстро их охладить. Поставьте в холодную воду или свежий воздух, чтобы снизить температуру продуктов. После охлаждения их следует хранить в холодильнике. Убедитесь, что контейнер с едой плотно закрыт. Если вы храните несколько видов паровых блюд, лучше разместите их отдельно, чтобы предотвратить смешивание запахов и вкусов.

Что еще нужно знать о блюдах на пару?

Не храните такую пищу свыше рекомендуемого срока. А перед тем, как скушать, разогрейте, но не чрезмерно, иначе продукты «подсохнут», станут невкусными.

Купить блюда на пару в Киеве с доставкой от NOVUS

У нас есть, что предложить нашим клиентам. Блюда собственного производства: котлеты, отбивные, рыба, овощи, каши…. В интернет-супермаркете можно заказать паровые блюда с доставкой по Киеву и в пригород. Согласуйте 2-часовой промежуток времени, когда встретить нашего курьера вам будет удобнее всего. Купить блюда на пару в NOVUS также означает:

доставку пищи с соблюдением правил товарного соседства, которую достаточно разогреть и уже можно смаковать;
отсутствие минимальной суммы заказа – привезем даже одну котлетку;
Стоимость блюд по цене изготовителя, следовательно, недорого;
Заказ на 1000 грн и более = доставка 0.00 грн.

А еще начисляем бонусы за покупки онлайн на вашу карту лояльности NOVUS.