Ультрапастеризованное

Молоко Селянське Особенное ультрапастеризованное 2,5% 950г

Молоко Селянське Особенное ультрапастеризованное 2,5% 950г

44.59

Молоко Яготинское ультрапастеризированное 2,6% 0,950кг

Молоко Яготинское ультрапастеризированное 2,6% 0,950кг

51.99

Молоко Селянське Малышам ультрапастеризованное 2,5% 900г

Молоко Селянське Малышам ультрапастеризованное 2,5% 900г

47.99

-8.00

39.99

Молоко На Здоровье безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

Молоко На Здоровье безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

64.99

Молоко Галичина безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

Молоко Галичина безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

64.99

Молоко Селянське ультрапастеризованное 1% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризованное 1% 900г

40.99

Молоко Селянське Особое ультрапастеризованное 3,2% 950г

Молоко Селянське Особое ультрапастеризованное 3,2% 950г

54.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 3,2% 1л

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 3,2% 1л

51.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 2,5% 1л

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 2,5% 1л

48.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 3,2% 1,5кг

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 3,2% 1,5кг

74.99

Молоко Селянське ультрапастеризованное 3,2% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризованное 3,2% 900г

49.99

Молоко Яготинское ультрапастеризованное 2,6% 900г

Молоко Яготинское ультрапастеризованное 2,6% 900г

44.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 2,5% 1,5л

Молоко Бурьонка ультрапастеризованное 2,5% 1,5л

71.99

Молоко Волошкове Поле безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 900г

Молоко Волошкове Поле безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 900г

43.99

Молоко Marka Promo ультрапастеризованное 2,5% 900г

Молоко Marka Promo ультрапастеризованное 2,5% 900г

33.99

Молоко Яготинське для детей с 9 месяцев 3,2% 500г

Молоко Яготинське для детей с 9 месяцев 3,2% 500г

36.99

Молоко Селянське ультрапастеризованное 2,5% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризованное 2,5% 900г

34.49

Молоко Селянское Семейное ультрапастеризованное 2,5% 1500г

Молоко Селянское Семейное ультрапастеризованное 2,5% 1500г

79.99

Молоко Селянське Семейное ультрапастеризованное 3,2% 2кг

Молоко Селянське Семейное ультрапастеризованное 3,2% 2кг

92.99

Молоко На здоровье безлактозное ультрапастеризованное 0,5% 950г

Молоко На здоровье безлактозное ультрапастеризованное 0,5% 950г

59.99

Молоко На Здоровье Детское ультрапастеризованное 3,2% 500г

Молоко На Здоровье Детское ультрапастеризованное 3,2% 500г

29.99

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризованное 3,2% 1500г

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризованное 3,2% 1500г

73.99

Молоко Галичина ультрапастеризованное 2,5% 950мл

Молоко Галичина ультрапастеризованное 2,5% 950мл

54.99

Молоко На Здоровье безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 900г

Молоко На Здоровье безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 900г

46.99

Молоко Славяночка ультрапастеризованное тетра пакет 3.2% 1 кг

Молоко Славяночка ультрапастеризованное тетра пакет 3.2% 1 кг

49.99

Молоко Яготинское для детей безлактозное ультрапастеризованное 3,2% 950г

Молоко Яготинское для детей безлактозное ультрапастеризованное 3,2% 950г

70.99

Молоко Lactel ультрапастеризованное с витамином D3 2,5% 950г

Молоко Lactel ультрапастеризованное с витамином D3 2,5% 950г

53.99

Молоко Lactel ультрапастеризованное с витамином D3 0,5% 950г

Молоко Lactel ультрапастеризованное с витамином D3 0,5% 950г

49.99

Молоко Lactel безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

Молоко Lactel безлактозное ультрапастеризованное 2,5% 950г

71.99

Молоко Lactel питьевое безлактозное ультрапастеризованное 1,5% 950г

Молоко Lactel питьевое безлактозное ультрапастеризованное 1,5% 950г

68.99

Молоко На здоровье ультрапастеризованное Детское 3,2% 950г

Молоко На здоровье ультрапастеризованное Детское 3,2% 950г

53.99

Молоко Галичина 3,2% TGA 950г

Молоко Галичина 3,2% TGA 950г

54.99

Молоко Галичина 1% 950г

Молоко Галичина 1% 950г

49.99

Молоко Organic Milk ультрапастеризованное 2.5% 1000г

Молоко Organic Milk ультрапастеризованное 2.5% 1000г

58.99

Молоко Весела бурьонка ультрапастеризованное 2.5% 900г

Молоко Весела бурьонка ультрапастеризованное 2.5% 900г

35.99

Молоко Молоки 2,5% 870г

Молоко Молоки 2,5% 870г

49.99

Молоко Житомирский молочный завод ультрапастеризованное TFA 2,5% 900г

Молоко Житомирский молочный завод ультрапастеризованное TFA 2,5% 900г

35.99

Молоко Крестьянское Особое ультрапастеризованное 1% 950гр

Молоко Крестьянское Особое ультрапастеризованное 1% 950гр

48.99

Наше молоко ультрапастеризованное 2,5% 0,95кг

Наше молоко ультрапастеризованное 2,5% 0,95кг

49.99

Что такое ультрапастеризованное молоко и чем оно отличается? 

Ультрапастеризованное молоко – обработанное при еще высшей температуре, нежели пастеризованное, благодаря чему не портится до 6 месяцев без охлаждения. В свою очередь, обычное молоко необходимо держать в специальных условиях, и оно пригодно не более 5 дней.

Ультрапастеризованное молоко также более однородно, имеет привкус кипячения, а его цвет – легкий кремовый. 

Как производится ультрапастеризованное молоко? 

Продукт нагревается с помощью специального оборудования. Основные этапы производства: 

  • контроль качества – оцениваются вкус, органолептика, плотность, термостойкость, массовая доля жира свежего молока, после чего охлаждают его до 4°C;
  • отделение ненужной флоры с помощью очистителей и центробежной силы;
  • нормализация молока – если сырье жирное, его разбавляют (добавляют молоко меньшей жирности, а если наоборот, показатель нужно повысить, то добавляют сливки);
  • гомогенизация – чтобы в молоке не скапливало жир, было однородным;
  • дегазация – в вакууме воздух отделяется от молока, таким образом, устраняются посторонние запахи и привкус;
  • стерилизация – молоко нагревается до +135-140°C на 1-2 секунды, от чего гибнут вредные бактерии и микроорганизмы.
  • Готовый продукт охлаждается до 2-4 °C и упаковывается (в пакеты из полиэтилена или стеклянные бутылки). 

Ультрапастеризованное молоко: польза и вред 

Существует мнение, что ультрапастеризованное молоко неполезно. На самом деле, витамины (В, А, Н, С, РР и D) и минералы (кальций, фосфор, магний и др.) в нем сберегаются. Продукт полноценно усваивается, не вызывает проблем с пищеварением, поскольку молочного белка в нем менее 2,8%. Один стакан теплого молока в день положительно влияет на нервную систему, нормализует обменные процессы. 

Вредно ли ультрапастеризованное молоко? 

Негативное влияние продукта относительно. Даже если оно и содержит сахар, то в минимальном количестве. Ограничить употребление молока следует людям с диабетом и тем, кто на диете. 

Как выбрать ультрапастеризованное молоко 

Чтобы заказать качественное ультрапастеризованное молоко, следуйте следующим советам.

  1. Убедитесь, что в составе отсутствуют сахар и стабилизаторы, особенно если стоит товар недорого.
  2. Купите ультрапастеризованное молоко с ближайшей датой изготовления – оно свежее и питательнее.
  3. Выбирайте ультрапастеризованное молоко от известных производителей, которые используют качественное сырье.
  4. Посмотрите, чтобы упаковка была целой и ее не открывали. 

Если имеет место индивидуальная непереносимость молока, лучше проконсультироваться с врачом. 

Правила хранения 

  • Хранить молоко следует в холодильнике при температуре от 0 до 4С;
  • не оставлять на кухне на долгое время, особенно летом;
  • хранить в оригинальном пакете или бутылке – перед тем, как перелить в другую емкость, убедитесь, что она закрывается герметично;
  • не храните молоко рядом с рыбой, копченостями;
  • открытое молоко остается свежим только 5 дней. 

Если не собираетесь употреблять ультрапастеризованное молоко в ближайшее время, заморозьте. 

Молоко ультрапастеризованное купить с доставкой от NOVUS

В нашем интернет-супермаркете представлены продукты из Киевской области и других регионов: ТМ Волошкове поле, Галичина, Селянское, Яготинское, Молокия. Товары из коровьего и нормализованного молока, жирностью от 0,5%, фасованные в тетра-пак и ПЭТ. В упаковке объемом от пол-литра. Доставляем по Киеву и в пригород без минимальной суммы заказа – привезем даже 0,5 л молока. Стоимость доставки 50 грн, а товары на 1000 грн и больше – доставка бесплатно.

За каждую покупку также начисляем бонусы на карту лояльности NOVUS.

Чтобы купить ультрапастеризованное молоко с доставкой, воспользуйтесь фильтрами на сайте, или звоните (044) 369-39-39.