Код товара:
342600
Горбуша холодного копчения без головы
Про товар
Только в NOVUS
Собственное производство
Бренд
Майстри СмакуСтрана
Украина
Метод
холодного копчения
Температура хранения
2 ... 6
Срок годности
7 дней
Харчова цінність на 100г
Калорийность
174.7 ккал
Углеводи
0 г
Жиры
9.11 г
Белки
21.58 г
Состав
Горбуша, соль.
Описание
Размороженную и промытую в холодной воде горбушу кулинары NOVUS погружают в раствор из соли и воды. Отправляют в холодильную камеру солиться. Вытаскивают из рассола, подвешивают, чтобы взошла лишняя влага. Коптят и охлаждают. Мясо горбуши нежное, рассыпчатое. Имеет характерный копченый привкус.
