Пшенична
Крупа пшенична Marka Promo Артек 800г
800 г
30.49
Крупа Август пшенична із твердих сортів пшениці 800г
800 г
39.99
Крупа пшенична NOVUS Артек в пакетиках 4x70г
280 г
34.99
Крупа пшенична Хуторок Артек 800г
800 г
33.99
Крупа пшенична Marka Promo Полтавська 800г
800 г
21.99
Крупа пшенична Хуторок 800г
800 г
22.99
Крупа пшенична Арнаут Екород органічна 400г
400 г
35.99
Крупа спельта Екород органічна 400г
400 г
44.99
Крупа Сквирянка ячмінна екстра 600г
600 г
19.99
Крупа із м'якої пшениці Сквирянка екстра 600г
600 г
19.49
Крупа Август пшенична 800г
800 г
19.99
Крупа Аспарагус соргова шліфована 500 г
500 г
79.99
Крупа зі спельти Білоцерківхлібопродукт цільна 500г
500 г
79.99
Крупа пшенична Сквирянка Екстра 600г
600 г
37.99
Крупа Терра Яра Пшенична пакетики 5*80г
400 г
31.99
Крупа Zernari пшенична 800г
800 г
23.99
Крупа артек Сквирянка із твердої пшениці 800г
800 г
47.99
Що таке пшенична крупа
Пшенична крупа – продукт переробки цільного зерна пшениці. Залежно від процесу обробки – чи це мінімальне очищення, чи, наприклад, обсмажування, подрібнення, лущення – отримують продукти з різною консистенцією та харчовою цінністю. У готових стравах всі вони мають злегка солодкуватий смак з горіховими нотами.
Якою буває пшенична крупа?
Крупи виробляють з твердих (містять 16-20% білка) та м’яких (10-15%) сортів пшениці. Очищену від зародків її спочатку подрібнюють, а потім шліфують. В результаті отримують крупинки різного розміру:
- великі;
- середні;
- дрібні.
За формою, пшенична крупа буває:
- округла;
- овальна;
- подовжена.
Спосіб обробки пшеничного зерна визначає розподіл круп на такі види.
Артек
Найбільш подрібнена крупа, отримана шляхом повного видалення насіннєвих і плодових оболонок. Має найменшу кількість клітковини. Крупа пшенична ціна такого продукту невисока.
Полтавська
Крупа з твердих сортів пшениці. Зовні виглядає як цілісні очищені або подрібнені зерна, тобто крупинки її завжди великі.
Арнаутка
Крупа з однойменного твердого сорту пшениці. Каша має ніжний злаковий смак і більшу харчову цінність, порівняно з крупою з м'яких сортів пшениці. Дуже корисна для здоров'я!
Булгур
Крупа славиться тонким горіховим присмаком і ароматом. Продукт отримують шляхом обробки окропом твердої, висушеної та подрібненої пшениці.
Cпельта
Попередниця м'яких сортів пшениці. Рідкісний сорт крупи отримують з пшениці двозернянки, а найбільш цінним її елементом є висівки. Клейковини (глютену) в спельті, навпаки, небагато.
Пшениця, мелена до найдрібнішої фракції = манна крупа, яку роблять як із твердих, так і м’яких сортів. Крупинки «м'якої» манки білого кольору, непрозорі, швидко розварюються та значно збільшуються в розмірі. З твердої пшениці виходить жовта напівпрозора крупа. Каша з неї більш крупчаста.
Чим корисна пшенична крупа?
Крупа пшениця є цінним джерелом корисних речовин, зокрема, вуглеводів. Багата на вітаміни групи В, а також С і Е – важливі антиоксиданти. Крохмаль у складі продукту регулює рівень цукру в крові. Залізо відновлює тканини. Фосфор і кальцій зміцнюють кістки, магній покращує емоційний стан, а цинк – здоровий вигляд шкіри та нігтів. Рослинний стерин та бетаїн знижують рівень холестерину. Пшеничну крупу також варто включити в раціон для лікування і профілактики серцевих захворювань.
Кому протипоказана пшенична крупа?
Обмежити споживання продукту варто при гастриті зі зниженою кислотністю та виразках шлунку. Взагалі виключити – при індивідуальній непереносимості її компонентів. Часто їсти пшеничну кашу також не потрібно, оскільки це може призвести до зайвої моторики кишківника.
Як і що приготувати з пшеничної крупи
Продукт використовують не лише в якості гарніру та для приготування куті на Святвечір. З пшеничної крупи дуже смачні пластівці, страви з м'яса, риби, ситні салати: супи, соуси, плов, рагу, тефтелі, млинці, запіканки, печиво. Вдало приготована, тепла чи холодна – залежно від рецепту готової страви, вона швидко зникне з вашого столу.
Як варити пшеничну крупу?
Розглянемо на прикладі звичайної каші.
- Промийте крупу під проточною водою.
- Залийте у каструлі холодною водою або молоком.
- Помішуючи, доведіть суміш до кипіння.
- Зменшите вогонь та варіть під кришкою до загусання (15-20 хвилин).
На замітку! Щоб крупа пшениця розварилась і краще засвоїлась, перед приготуванням не полініться її замочити (хоча б на 15 хвилин).
Розсипчаста від природи, пшенична крупа значно смачніша, якщо збризкати олією або розтопленим вершковим маслом. А для кольору та більшої користі вітамінів, посипте крупу ароматною зеленню – петрушкою, кропом або шпинатом.
Пшенична крупа купити в NOVUS – чому це гарне рішення?
- В каталозі нашої мережі – продукти кращих виробників України (Хуторок, Сонечко, Nordic), а також власного виробництва NOVUS.
- Відсутня мінімальна сума замовлення – можна замовити пшеничну крупу від 1 пачки, в упаковці від 350 до 900 г.
- Вартість доставки з інтернет-магазину до вас додому чи в офіс – 50 грн. А якщо замовите на +1000 грн, доставка безкоштовно!
- За кожну покупку нараховуємо бонуси на вашу картку лояльності NOVUS. Ними можна розрахуватися онлайн або в супермаркетах мережі.
Доставляємо свіжі продукти по Києву і в передмістя. Крупа пшенична ціна за кг – без націнки посередників!