Напівсухе

Що таке напівсухі вина

Напівсухе вино часто розглядається як більш м'яка альтернатива сухому вину. Завдяки перерваному бродінню виноградного сусла, напій зберігає незначну кількість залишкового цукру (не перевищує 12 г/л), що наближає його смак до більш тонких напівсолодких вин. Енергетична цінність напою низька, майже повністю зумовлена вмістом алкоголю.

Види напівсухих вин

Аналогічно з іншими видами виноградних настоянок, напівсухі вина класифікують за різними критеріями. За вмістом алкоголю є:

• легкі (до 11%);
• помірно міцні (до 14%);
• міцні (до 16%);
• кріплені (до 22%).

Залежно від сорту винограду, з якого отримане, буває:

• біле напівсухе вино – завдяки ніжному смаку та квітково-фруктовому аромату ідеальне як аперитив, також підкреслить смак рибних страв, салатів, пасти. Надійним супутником хрусткої курки-гриль стане смачне напівсухе Шардоне;
• червоне напівсухе вино – отримують з таких сортів винограду, як темпранільо, мерло, каберне совіньйон, санджовезе. Напій з інтенсивним кольором і характерним ароматом смакує з сирами, м’ясом та овочами на грилі, а, наприклад, Мальбек, чудово підкреслить смак піци, пасти з томатним соусом або страв на основі свинини;
• рожеве напівсухе вино – універсальне, поєднує свіжість білого вина з глибиною та складністю червоного. Найкраще смакує із салатами, стравами з птиці;
• ігристі (шампанські) вина – завдяки тонкому аромату і злегка солодкуватому смаку чудові як аперитив, смакують з тортом, фруктами, морозивом.

Варто пам’ятати! Окремі вина напівсухі сповна розкривають смак за певних температур: червоне – за 16-18°С, напівсухе біле та рожеве вино – за 10-12°С.

Що впливає на вартість напівсухих вин

Ціна гарного «сонячного напою» залежить від багатьох факторів, зокрема:

• регіону (вартості землі), де було зібрано сировину для приготування вина (наприклад, напої з Бургундії одні з найдорожчих, отримані на півдні Франції чи Італії – недорогі);
• способу збору врожаю (механічна чи ручна робота, наприклад, у таких регіонах, як Мозель (Німеччина), Північна Рона (Франція) або Долина Дору (де роблять португальский портвейн), ні про яку механізацію немає й мови: схили настільки круті, що доводиться користуватись виключно живою робочою силою, від цього й висока ціна на вина);
• витрат на виробництво вина (вартість обладнання – чанів для ферментації, винних бочок тощо);
• упаковки, її матеріалу, об’єму – замовити напівсухе вино Київ у скляній пляшці дорожче за тетра-пак, так само як пляшка 0,5 л менш вартісна, аніж 2-літрова. На вартість також впливає вид пробки: цільна з дубової кори, пориста чи синтетична пробка-стоппер;
• транспорт, акцизи, посередники – NOVUS працює з виробниками вин напряму, значно скорочуючи ланцюжок логістики. Відповідно, й ціна напівсухого доступна.

Популярні бренди напівсухих вин

В мережі супермаркетів NOVUS ми цінуємо хороші напівсухі вина, приготовані з плодів кращих виноградників світу. Наш каталог включає напої як дуже популярних, так і менш типових сортів:

• Rocca;
• Astoria;
• Casa Defra;
• 12 e mezzo;
• American Wings;
• Biorebe;
• Giacond;
• Kartuli Vazi;
• Rafale;
• Ellow Teil.

Асортимент кращих пропозицій урізноманітнюють –  Altos del Condor, Bio bio, Frontera, Gurji, Pirovano, Tbiliso, Didebuli, Marfi, Primadonna... Десятки вин, що залюбки смакуватимуть найбільш витонченим гурманам.

Популярні країни походження напівсухих вин

Якщо шукаєте хороше напівсухе вино, почніть з провідних світових експортерів – Італії та Франції. Романтичний Прованс закохує в освіжаюче, ідеальне для пікніка, напівсухе рожеве вино. А коли йдеться про ігристе – неможливо не згадати залиті сонцем Просіко і Шампанське. І це ще не все! Іспанське напівсухе вино з регіону Кастилія, Ріоха, Арагон, Галісія, Ла-Манча, Каталонія, Рібера-дель-Дуеро цінується на рівні з французькими Бордо чи Бургундією. Не менш смачно п’ється багатосортне або односортне угорське вино. Обов'язково варто скуштувати і напівсухе молдавське – хоча ця країна досі залишається загадкою для багатьох знавців, якісні настоянки з її виноградників змушують звернути на себе увагу. А якщо захочеться чогось з Нового Світу, радимо скуштувати легке аргентинське вино Мальбек з регіону Мендоса.

Переваги покупки напівсухих вин у Новусі

• Різноманітна винна карта – напівсухі вина з Італії, Франції, Чилі, США, Австралії, Аргентини, Молдови, Грузії, Азербайджану, а також грузинське, іспанське, німецьке, португальське, українське. Тут є, з чого вибрати!
• Доставка в будь який район Києва та передмістя.
• Відсутня мінімальна сума замовлення. Одну пляшку Шардоне? Довеземо в кращому вигляді!
• За кожну покупку нараховуємо бонуси на картку лояльності NOVUS.

Вино напівсухе купити у нас – це насправді зручно та вигідно! Телефонуйте (044) 369-39-39, щоб замовити доставку якнайшвидше.