Житньо-пшеничний
Хліб литовський з насінням соняшника
за кг
119.00
Хліб Грехемський 250г
250 г
24.99
Хліб Грехемський 500г
500 г
49.99
Хліб Байтель 500г
500 г
36.99
Хліб Байтель половинка 250г
250 г
18.99
Хліб Балтіс 340г
340 г
37.99
Хліб житньо-пшеничний на заквасці 350г
350 г
24.99
Хліб Фермерський 300г
300 г
28.99
Хліб Пшенично-житній 300г
300 г
23.99
Хліб Київхліб Оксамитовий половина нарізка 350г
350 г
36.49
32.99
Економія
3.50
Хліб Київхліб Прибалтійський темний половина нарізка 400г
400 г
23.19
22.99
Економія
0.20
Хліб Київхліб Бородинський нарізаний 400г
400 г
24.89
Хліб Кулиничі Київська Русь нарізаний половинка 350г
350 г
18.19
Хліб Кулиничі Ризький половинка нарізаний 400г
400 г
23.99
Хліб Кулиничі Пушкарівський житньо-пшеничний 600г
600 г
28.99
Хліб Цар Хліб Фітнес Злак 350г
350 г
34.99
Хліб Цар Хліб Паланга половинка нарізаний 350г
350 г
18.99
Хліб Цар хліб Покровський столичний пшенично-житній половинка в нарізці 350г
350 г
25.99
Хліб Цар Хліб Ризький розрізаний навпіл нарізаний упакований 400г
400 г
21.99
19.99
Економія
2.00
Хліб Рум'янець Рум'яний нарізаний 600г
600 г
22.59
Хліб Цар-хліб Президентський столичний половинка нарізаний 350г
350 г
16.89
Хліб Цар-хліб Козацький заварний половинка в нарізці 325г
325 г
24.99
Хліб Естонський Рум'янець нарізаний скибками 400г
400 г
35.79
Хліб Німецький Рум'янець нарізаний скибками 400г
400 г
35.79
Хліб бездріжджовий Кулиничі 300г
300 г
25.99
Хліб Бородинский Кулиничі нарізаний скибками упаковка 500г
500 г
28.99
Хліб Цархліб Бородинський темний з пророщеними зернами жита половинка наразаний скибками 400г
400 г
33.99
24.99
Економія
9.00
Хліб Цархліб Балтійський темний половинка нарізаний скибками 400г
400 г
28.99
23.99
Економія
5.00
Хліб Бородинський Кулиничі нарізаний скибками 400г
400 г
29.99
26.99
Економія
3.00
Хліб Рустикальний з солодом Кулиничі половинка нарізаний скибками 370г
370 г
26.99
Існує безліч видів борошняних виробів, які відрізняються за основним інгредієнтом, особливостями приготування та смаковими якостями. Серед найпопулярніших – хліб пшеничний, житній, мультизерновий тощо. Один із найбільш затребуваних і корисних – житньо-пшеничний. Придбати такий продукт недорого можна в інтернет-супермаркеті Новус, оформивши замовлення онлайн.
Відмінності складу та смаку
Житньо-пшеничний хліб відрізняється від інших видів складом і смаком, зумовленими особливим характером комбінації двох видів борошна:
- житнього – багатого на клітковину і поживні речовини (вітаміни групи В, залізо і магній);
- пшеничного – що надає продукту м'якої текстури і багатства смаку.
Також цей продукт є джерелом клітковини, має низький глікемічний індекс, тобто повільно засвоюється і допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Такий хліб має своєрідний аромат, щільну текстуру, насичений і глибокий смак з ноткою прянощів, злегка гіркуватим відтінком.
Усі ці характеристики роблять продукт особливо популярним серед любителів багатих і насичених смаків. Також житньо-пшеничний хліб купити варто тим, хто віддає перевагу корисним і цікавим за своїми якостями продуктам.
Як виготовляється продукт?
Процес приготування житньо-пшеничного хліба включає кілька стандартних етапів:
- Підготовка закваски, тобто суміші житнього борошна, води і дріжджів, яка проходить ферментацію і використовується для активації процесу бродіння тіста.
- Змішування інгредієнтів: житнього та пшеничного борошна, закваски, солі та води.
- Заміс тіста для збільшення кількості клейковини та еластичності.
- Ферментація в теплому місці, щоб викликати бродіння.
- Формування та фінальна ферментація – тісто поміщають у спеціальну форму для випічки та залишають на певний час.
- Випікання, внаслідок якого хліб набуває золотистої скоринки і готується всередині.
- Охолодження та зберігання. Після випікання будь-який хлібобулочний виріб має охолонути, щоб у ньому не накопичувалася зайва волога. Після цього він готовий до вживання або зберігання в спеціальній упаковці.
У кожного виробника є свої секрети й особливості рецепта, за яким випікається хліб. Але в результаті незмінно має вийти ароматний продукт зі щільною текстурою і характерним смаком.
Вибір хліба в Новусі
У супермаркеті Novus представлений величезний вибір випічки. Ви можете за прийнятною вартістю купити хліб житньо-пшеничний різної ваги, нарізаний або цілою булкою, з додатковими добавками (насінням, злаками, спеціями) і без них.
Основні переваги покупок онлайн у Новусі:
- доступність шопінгу цілодобово без вихідних;
- здійснення оплати зручним для вас способом – картою онлайн або при отриманні;
- можливість безкоштовної доставки;
- відсутність обмежень за обсягом і вагою замовлення тощо.
Щоб вигідно і швидко здійснити покупку продуктів і супутніх товарів, необов'язково їхати в магазин. Наш інтернет-супермаркет дозволяє замовити все необхідне з доставкою по Києву, зробивши вибір у великому каталозі товарів.