Код товару:
342600
Горбуша холодного копчення без голови
579.00 грн за кг
Про товар
Тільки в NOVUS
Власне виробництво
Бренд
Майстри СмакуКраїна
Україна
Метод
холодного копчення
Температура зберігання
2 ... 6
Термін придатності
7 діб
Харчова цінність на 100г
Калорійність
174.7 ккал
Вуглеводи
0 г
Жири
9.11 г
Білки
21.58 г
Склад
Горбуша, сіль.
Опис
Розморожену й промиту в холодній воді горбушу кулінари NOVUS занурюють в розчин з солі та води. Відправляють в холодильну камеру солитись. Витягають з розсолу, підвішують, щоб зійшла зайва волога. Коптять і охолоджують. М'ясо горбуші ніжне, розсипчасте. Має характерний копчений присмак.
