Сухе

Що таке сухе вино?

На відміну від десертного чи напівсолодкого, сухе вино майже не містить цукру, усього 4-9 г на літр. В ньому добре відчуваються таніни, що визначають характерний в'язкий смак, та кислотність.

Характеристики сухого вина

За вмістом спирту, можна сухе вино купити:

• легке – 9% алкоголю;
• середньої міцності (10-12%);
• міцне (спирту понад 12%).

В нашому інтернет-магазині є таке сухе вино.

Біле

Виготовляється з відповідних сортів винограду. Має легкий, свіжий смак з нотками фруктів, трав і прянощів. До популярних сортів сухого білого вина належать Совіньйон Блан, Шардоне, Реслінг, Піно Гріджо.

Рожеве

Вино отримують з червоних сортів ягід. На відміну від солодкого червоного, воно менше витримується на  виноградних шкірках, тому має світло-рожевий колір. Смак вина освіжаючий, нерідко з квітковими нотками. Відомі сорти: Гренаш, Сандрін та Шираз.

Червоне

Смак напою варіюється від легкого свіжого до насиченого терпкого. Найвідоміші сорти сухого червоного вина – Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар.

Сухе ігристе вино

Витримують в герметичних чанах. У букеті присутні квіткові, цитрусові нотки, відтінки фруктів, суниці, меду. Найчастіше в NOVUS купують сухе іскристе – Просеко, Колоніст Біссер.

За стилем сухі сорти вина бувають:

• легкі (наприклад, Альбардино);
• ароматні білі (Мускат, Рислінг, Гевюрцтрамінер);
• структуровані білі (Шардоне, Семільйон);
• слабо структуровані червоні (Каберне Фран, Гренаш);
• структуровані червоні вина (Мальбек, Темпранільо).

Різноманіття вин NOVUS з усіх куточків світу дозволяє купити алкоголь з яскравою кислинкою, терпке насичене, фруктове,  з нотками трав, прянощів.

Регіони виробництва сухого вина

Алкоголь виробляють по всьому світу, найвідоміші регіони:

• Франція – провідний виробник сухого вина, зокрема, Шабле, Бордо;
• Італія – славиться вином Піно Нуар та Санджовезе з регіонів Тоскана та П'ємонт;
• Іспанія – світовий експортер Гарнача та Темпранільо, вино з регіону Ла Ріоха вирізняється нотками ванілі та сильною структурою танінів;
• Німеччина: рейнвейни Реслінг та Гевюрцтрамінер, більшість виробляється в регіоні Рейнгау.

Не менш відоме вино з нашого інтернет-супермаркету – австралійське фруктово-ягідне Шираз та Каберне Сові.

Правила вибору вина до страв

Вибір алкоголю – справа смаку. Та є кілька правил, дотримуючись яких, легко купити найсмачніше.

1. Враховуйте меню. Вино повинно доповнювати смак їжі. Ситну жирну найкраще куштувати під сухе червоне вино. До риби чи салатів смакує сухе біле.
2. Врахуйте регіон виробництва. Існують традиційні комбінації страв та вин, наприклад, з італійською піцою п'ють сухе червоне вино.
3. Зважте на сезон. У теплу погоду добре смакує легке рожеве або біле вино. Взимку краще обирати тепле насичене червоне.

Ідеї для меню

З сухим вином чудово смакують:

• закуски – сир, оливки, мікс сухофруктів та горіхів, або креветки гриль та копчена риба;
• перші страви, наприклад, розсольник чи суп гаспачо;
• другі страви – риба на грилі або курка зі спеціями;
• десерти (фруктовий тарт, сирний десерт).

Сухе вино також чудове з печеними фруктами. Наприклад, Шардоне чи Бордо – з динею, інжиром.

Як зберігати сухе вино?

Щоб напій не втрачав властивості, зберігайте його:

• за температури 10-15 °C, найкраще – в комірці чи погребі;
• горизонтально: це забезпечить постійний контакт напою з корком, отже, він не пересихатиме;
• захистіть від сонця;
• уникайте температурних змін: раптові перепади пришвидшують псування вина.

Відкрите вино найкраще тримати у холодильнику, в  щільно закритій тарі.

Купити сухе вино з доставкою по Києву від NOVUS

Це вигідно!

• Ціни на сухе вино – біле, червоне, рожеве – без надбавки посередників, отже, недорого.
• Відсутня мінімальна сума замовлення – привеземо навіть одну пляшку вашого улюбленого Шардоне чи Каберне Совіньйон.
• Доставка сухого вина Київ і передмістя.
• За кожну покупку нараховуємо бонуси на вашу картку лояльності NOVUS: 1% від вартості замовлення повертаємо на бонусний рахунок.

Додайте потрібне до кошика та оформіть замовлення. Або телефонуйте (044) 369-39-39, щоб замовити сухе вино з доставкою швидше.