Палтус кусок горячего копчения весов

Палтус горячего копчения – кусок рыбы, обработанный методом горячего копчения. Этот процесс придает рыбе характерный аромат, текстуру и вкус. Палтус горячего копчения имеет золотисто-коричневый цвет. Мясо плотное, нежное и сочное, легко расслаивается на хлопья. Аромат ярко выраженный дымящийся с нотками древесины и специй. Вкус рыбы солоноватый с приятной копченой нотой. Палтус горячего копчения – это самостоятельное блюдо, не требующее дополнительной термической обработки. Его можно есть как холодной, так и подогретой. Отдельно или с овощными салатами и творогом. Эта рыба также используется на бутерброды с черным или белым хлебом и сливочным маслом. Подают в качестве закуски с оливками, лимоном и зеленью. Из гарниров палтус лучше всего подходит с отварным картофелем и рисом. А еще это оригинальная начинка для пирожков!