Фарш

Свежий мясной фарш с доставкой

Фарш – это измельченное сырое мясо со специями и дополнительными ингредиентами. Без него трудно себе представить котлеты, голубцы, чебуреки, пельмени и многие другие домашние и ресторанные блюда. Продукт можно приготовить самостоятельно, но это долго и нужны соответствующие инструменты – куда проще купить фарш в NOVUS, свежий, из любимого вида мяса. Для его приготовления наши мастера пропускают мясо через мясорубку, мелеют в блендере или нарезают вручную. Затем смешивают со специями в зависимости от рецептуры. Получают продукт с мягкой или плотной зернистой консистенцией, нейтральным мясным или пряным запахом. На вкус фарш мясной сладковатый, а его цвет варьируется от светло-розового до темно-коричневого.

Виды фарша

Фарш получают с:

• говядины – постный с молочным запахом;
• свинины – фарш жирный, сытный;
• курятины – легкий с ореховым привкусом;
• баранины – имеет яркий мясной вкус и нежную консистенцию;
• кролика – диетический нежирный сладковатый.

В NOVUS – исключительно свежая продукция собственного производства Мастера Смака.

Какие блюда можно сделать из фарша?

Из измельченного мяса с приправами готовят вкусные:

• котлеты;
• голубцы;
• пельмени;
• гамбургеры;
• рулеты;
• фаршированные баклажаны;
• лазанью.

Не менее прекрасно подходит густой острый гарнир из говяжьего фарша, бобов и овощей, грецкий Кефтедес, пицца «Маргарита», говядина «Веллингтон», бурито, запеканка, фаршированный лук, рулеты.Перечисленное меню блюд из куриного, свиного,говяжьего, кроличьего фарша далеко не исчерпает.

Как выбрать качественный фарш

Учтите следующие факторы.

1. Кушанье, которое планируете приготовить: лучший фарш для котлет – свиной, для пирога лучше выбрать говяжий;
2. Цвет – синеватые, желтые или зеленоватые вкрапления свидетельствуют о несвежести продукта;
3. Запах – аромат фарша должен быть таким, как у обычного мяса. Без кислого или металлического оттенка;
4. Жирность – в продукте не должно преобладать сало, а его цвет должен быть светлым. Желтый или серый оттенок свидетельствует о том, что фарш старый;
5. консистенция – должно быть нередкой, однородной, без вкраплений хрящей и сухожилий. Пастообразный фарш, скорее всего, приготовлен из несвежего мяса.

Не менее важно учесть стоимость: у качественного продукта она где-то на уровне свежего мяса. Если ниже, значит фарш из дешевых субпродуктов.

Сколько и как хранить мясной фарш?

Продукт остается свежим 1-2 дня, если положить в холодильник с температурой не выше +4 °C. Лучше всего – в упаковке с завода, а если такого нет, поместите фарш в вакуумный контейнер или пакет с застежкой-молнией, чтобы предотвратить испарение влаги и защитить от бактерий. Если не планируете использовать фарш в течение первых 2 дней – заморозьте. Да его можно держать до 4 месяцев.

Купить фарш в интернет-магазине NOVUS

Это выгодно, поскольку цена фарша без прибавки посредников, следовательно, недорого. Предлагаем:

• самые свежие продукты с доставкой по Киеву и в пригород;
• без минимальной суммы заказа;
• доставку в специальной упаковке с соблюдением правил товарного соседства;
• заказ на 1000 грн и больше = доставка бесплатная;
• бонус за покупки в интернет-супермаркете на карту лояльности NOVUS.

Чтобы заказать фарш и другие продукты онлайн, воспользуйтесь корзиной на сайте или звоните по телефону (044) 369-39-39.