Булгур
Булгур Anadolu большой 900г
104.00
Булгур NOVUS Пшеничный 900г
92.99
Булгур Жменька 4х100г
71.99
Булгур Bashan из твердых сортов пшеницы крупнозернистый 900г
104.00
Булгур NOVUS пшеничный порционный 4х100г
68.99
-14.00
54.99
Булгур большой Anadolu 500г
69.99
Булгур Anadolu коричневый 500г
69.99
Булгур Хуторок Барский 400г
43.99
Булгур Anadolu мелкий 900г
104.00
-31.01
72.99
Булгур Жменька с овощами 200г
61.99
Булгур Anadolu средний 900г
104.00
Что такое крупа булгур
Булгур является одним из основных ингредиентов индийской, турецкой и ближневосточной кухни. Продукт нежирный, богатый марганцем, магнием, железом. В нем много растительного белка и пищевых волокон, в частности необходимых для здоровья пищеварительной системы и сердца.
Прежде, чем булгур попадает на столы украинцев, он проходит длительный процесс обработки. Крупа булгур производится из твердых сортов пшеницы. Цельные зерна отваривают в воде, сушат и измельчают. Отдельные разновидности также очищают от отрубей.
Булгур в готовых блюдах пахнет попкорном и злаками, имеет ореховый привкус, по консистенции похож на киноа или кус-кус.
Виды булгура
Основная градация продукта – это размер крупы. Купить булгур в Украине, в нашем интернет-магазине, можно:
- мелкозернистый;
- среднезернистый;
- большой (грубый, крупнозернистый).
Какой выбрать, зависит от блюда, которое хотите приготовить. Булгур мелкого помола подходит в салаты, супы, его часто готовят с овощами. Крупнозернистый – лучше всего смакует с рыбой и мясом (баранина, свинина, индейка).
Не тратьте время на поиски «крупа булгур купить Киев» в интернете – выбирайте из ассортимента NOVUS. У нас представлено большинство разновидностей продукта: желтый булгур, цена которого наиболее доступна, а также красный, коричневый, цельный, нешлифованный.
Советы по приготовлению
- Булгур – это уже частично отварная крупа, поэтому ее быстро довести до готовности. Но крупный булгур всегда варится дольше.
- Если брать среднее время отваривания, то подойдет такой способ.
- Соедините в кастрюле или сковороде 2 стакана воды (или бульона) и 1 стакан булгура.
- Доведите булгур до кипения, убавьте огонь и варите около 12 минут, накрыв крышкой, пока он станет мягким.
- Сколько бы воды не осталось, перед подачей обязательно слейте, а зерна разомните (удобно это делать вилкой).
- Обычно булгур приправляют специями и пряностями, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
С мясом, овощами или сладким?
Пшеничный булгур используют так же, как рис, кус-кус, или другое цельное зерно, например ячмень или киноа. Его тонкий ореховый вкус раскрывается в восточных блюдах, например, в плове или салате Таббулех.
Классический плов готовится с добавлением баранины. Мясо обжаривают с луком, тертой морковью и помидорами, посыпают сухим булгуром и заливают крутым кипятком. Затем тушат под крышкой или в духовке. Можно использовать и другие виды мяса.
Чтобы приготовить традиционный ливанский салат, мелкозернистую крупу заливают кипятком, после остывания добавляют жареный лук, перец чили, свежие огурцы, помидоры и посыпают большим количеством петрушки.
Хотя на булгур стоимость немного выше, чем на рис, из него выходит самое вкусное жаркое, овощное карри. А если захотите приготовить сладкий булгур для детей, добавьте мед и сухофрукты.
Почему купить булгур стоит в NOVUS
- В нашем каталоге собраны лучшие предложения от производителей Украины, Турции и других стран – булгур из твердых сортов пшеницы; мелкий, средний, крупный помол, желтый и коричневый. В NOVUS можно заказать продукт, который лучше всего подходит для любимых блюд.
- Осуществляем доставку по Киеву и в пригород – выбирайте свободный 2-часовой слот, когда вам будет удобнее всего получить заказ.
- Отсутствует минимальная сумма заказа – если даже это одна упаковка крупы, обязательно привезем.
- За каждую покупку онлайн начисляем бонусы на вашу карту лояльности NOVUS.
На булгур цена за 1 кг наиболее выгодна, поскольку мы сотрудничаем с производителями напрямую.