Перец

Перец в Novus с доставкой в Киеве

Перец — полезный и вкусный овощ семейства пасленовых. Чаще его называют болгарским, и не зря. В Болгарии перцы выращивают повсеместно, благодаря климату плоды приобретают необыкновенно насыщенный вкус и аромат. Многообразие сортов позволяет готовить множество блюд: горячих, закусок, салатов.

В интернет-супермаркете Новус можно заказать онлайн разные сорта этого овоща. Указанная на перец цена — одна из самых низких на рынке Украины. Чтобы приобрести товары с доставкой по Киеву, необходимо зарегистрироваться на сайте, выбрать продукты, указать адрес и время доставки. Курьер привезет заказ через несколько часов после его оформления.

Сорта перца

В сезон от вида и аромата спелых перцев на прилавках захватывает дух. Огромные и небольшие плоды разных цветов выглядят очень аппетитно. Одни сорта подойдут для салатов, другие — для консервирования. Самые известные разновидности:

• хибер — ранний сорт, который первым появляется в продаже;
• сиврия — хрустящие плоды с тонкой кожурой, идеальны для свежих салатов;
• каппи — мясистый овощ, который может иметь красный, зеленый или оранжевый оттенок; его обычно консервируют, фаршируют, запекают;
• чили — острый на вкус маленький плод, который используют как специю;
• катриона — желтый сладкий овощ с сочной мякотью, тонкокожий.

В национальной болгарской кухне перцы запекают, а затем из запеченных плодов готовят закуски, соусы, маринады, овощные блюда. Свежие овощи подойдут для салатов. Фаршированные мясом и рисом плоды проваривают в томатном соусе.

Полезные свойства перца

Сладкие перцы — кладезь витаминов и микроэлементов, которые оказывают терапевтический эффект на организм. Низкая калорийность плодов (всего 26 ккал на 100 г) делает их уместными в рационе тех, кто борется с лишним весом. Кроме того, овощ на 90% состоит из воды, что дает чувство насыщения без калорийности.

Сладкий перец полезен при различных проблемах со здоровьем, в его плодах содержатся:

• каротиноиды — предотвращают катаракту, защищая сетчатку глаз;
• до 5% суточной нормы железа и витамин С, способствующий его усвоению, — хорошая профилактика анемии;
• витамин В6 — участвует в выработке серотонина (гормон хорошего настроения);
• антиоксиданты — снижают риск заболеваний сердца;
• клетчатка — способствует перистальтике кишечника.

Низкая калорийность и большое содержание полезных веществ делают овощ незаменимым в рационе для поддержания или снижения веса тела.

Острый перец: свойства и польза

Острый сорт имеет множество полезных свойств и широко используется для готовки, а также в косметологии, медицине, особенно в народных рецептах. В чили содержатся такие полезные вещества:

• витамин С — его тут больше, чем в лимоне;
• капсаицин — дает остроту;
• ликопин — пигмент красного цвета;
• витамины группы В;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• железо.

Употребление острого перца позволяет ускорить метаболизм, активизировать работу пищеварительной системы. Однако чили не рекомендован людям с болезнями желудка: он может сильно раздражать слизистые оболочки.

В супермаркете Novus можно купить перец недорого. В каталоге указаны цена, производитель, и страна, где выращены плоды. Благодаря импорту свежие овощи и фрукты можно купить круглый год. От сезонности продуктов будет зависеть их стоимость. Летом и осенью продаются овощи, выращенные в Украине. Зима и ранняя весна — период импортных продуктов.