Пицца

Пицца Четыре сыра охлажденая

Пицца Четыре сыра охлажденая

229.00

Пицца Дьябло охлажденая

Пицца Дьябло охлажденая

169.00

Пицца Цезарь охлажденая

Пицца Цезарь охлажденая

169.00

Пицца Прима охлажденная

Пицца Прима охлажденная

129.00

Пицца NOVUS охлаждена

Пицца NOVUS охлаждена

119.00

Пицца Дабл чиз охлажденная

Пицца Дабл чиз охлажденная

119.00

Пицца Студент охлаждена

Пицца Студент охлаждена

119.00

Пицца Американо охлаждена

Пицца Американо охлаждена

129.00

Основание для пиццы охлаждено шт

Основание для пиццы охлаждено шт

20.00

История пиццы – с чего все начиналось? 

История пиццы берет свое начало в Древней Греции: деликатесом тогда был плоский корж, смазанный оливковым маслом, усыпанный зеленью и приготовленный на дровах. Настоящий фурор этот круглый пирог произвел среди римлян, которые после завоевания Греции увлеклись не только греческой культурой и наукой, но и эллинской кухней. Они позаимствовали способ выпекания лепешек на натуральной закваске и стали называть блюдо «фокачча», то есть «хлеб, запеченный в печи».

Но настоящий бум на пиццу произошел в XVII веке  во время «томатной экспансии», тогда же была основана первая итальянская пиццерия (1738). Речь идет о легендарном неаполитанском ресторане «AnticaPizzeriaPort'Alba». Кстати, эта пиццерия работает до сих пор.

Виды пиццы 

Кто-то в восторге от рыхлой пиццы с морепродуктами и сыром, другим нравятся легкие с пряными специями и необычными соусами. А кому-то подавай все начинки, кроме мясных. Вкусовые предпочтения разные, так же существуют разные виды пиццы. 

Неаполитанская пицца 

Вариация с помидорами и моцареллой. Внутри она тонкая и влажная, а края – рыхлые и мягкие. Например, «Маргарита» (томатный соус, моцарелла и свежий базилик), «Маринара» (без сыра, вместо базилика – орегано и чеснок). 

Сицилийская пицца 

Рыхлый пирог с хрустящими краями щедро смазан томатным соусом. Чаще всего с тестом запекают артишоки, мясо или овощи. Черные оливки в блюде обязательны. 

Римская пицца 

Имеет толстую корочку и хорошо подрумяненные края. Чаще всего пиццу готовят с Пармской ветчиной, свежей зеленью, помидорами и моцареллой. 

Нью-Йоркская пицца 

Корж смазан тонким слоем томатного соуса, сверху – сыр моцарелла, овощи или колбаски. Приправляют пиццу орегано, тертым пармезаном, чесноком и кусочками чили.

Четыре сыра 

Микс нежных вкусов на тонком хрустящем тесте. Для приготовления используют мягкий, жесткий, ароматный (пряный) и голубой сыры. Обычно моцареллу, пармезан, горгонзолу и рикотту. 

Цезарь 

Пицца с куриным мясом и соусом с анчоусами. Тонкая основа с двойной начинкой украшена листьями руколы. Лучше всего по вкусу с салатом «Ромен» и соусом с насыщенным сырным вкусом пармезана. 

Дьябло 

Острая пицца, которую в США и Великобритании называют «Пеперони». Ее готовят с пряной салями, на тонком тесте с моцареллой и оригинальным пряным соусом. 

Гавайская

На самом деле нет ничего общего с островами Тихого океана. Эту пиццу впервые приготовил канадский повар. Тонкий корж с томатным соусом и моцареллой дополнен ветчиной и ананасом. В нее также добавляют кукурузу, вареную курятину, грибы и маслины. 

Кольцоне 

Разновидность пиццы, сложенной пополам с начинкой внутри. Основа блюда – томатный соус и творог. Также добавляют помидоры, перец, ветчину, курицу, салями. 

Веганская пицца 

Готовят на основе оливкового масла, редкого теста и тонко нарезанной начинки. В веганской пике используют сыр тофу и свежие овощи (брокколи, цуккини, баклажаны, помидоры, грибы). 

Французская хлебная пицца 

Готовится на хлебе. Батон разрезают вдоль, намазывают томатным соусом, кладут творог, пепперони или ветчину. 

Для итальянской пиццы используются следующие традиционные добавки: 

  • каперсы;
  • артишоки;
  • анчоусы;
  • черные оливки;
  • прошутто крудо (ветчина длительного созревания);
  • прошутто котта (ветчина длительной варки);
  • перец чили;
  • чоризо (острая итальянская салями);
  • чеснок;
  • орегано;
  • горгонзола. 

Другие продукты, которые можно увидеть на пике: 

  • ананас;
  • нарезанный картофель;
  • зеленая спаржа;
  • цуккини;
  • баклажаны;
  • жареный перец;
  • брокколи;
  • груша. 

Самая популярная пицца 

В 1889 году ее приготовил неаполитанский шеф-повар Раффаэле Эспозито по заказу королевы Италии Маргариты Савойской. Королевские супруги хотели попробовать что-то обычное. Пицца в то время считалась блюдом простых людей, поэтому Эспозито решил приготовить ее. Однако сделал блюдо исключительным, поскольку подобрал ингредиенты в цветах итальянского флага (помидоры, сыр моцарелла и базилик). Королева была в восторге и разрешила назвать блюдо в свою честь – «Маргарита». 

Советы по выбору пиццы 

Если вас интересует пицца Киев, при выборе учтите следующее.

  1. Пицца «Четыре сыра» или «Дабл чиз» буквально созданы для творожных гурманов. Попробуйте горячей со свежим базиликом.
  2. Любите салат «Цезарь»? Вы еще не пробовали одноименную пиццу. Оригинальный соус с анчоусами и пармезаном не оставит безразличным.
  3. Фирменная пицца «NOVUS» (с тертым сыром, куриным филе, шампиньонами, помидорами, ветчиной и свиной грудинкой) = сытное начало дня.
  4. Купить пиццу «Студент» – удачное решение для ценителей мясных нарезок. Дополнен ломтиками свежего помидора.
  5. Если любите острое, выбирайте пиццу «Дьябло» с перцем чили. А если зелень – вам стоит заказать "Прима".
  6. Кто за эксперименты – попробуйте пиццу с картофелем фри, необычную и вкуснейшую «Американо».

Хотите купить охлажденную пиццу – вам у NOVUS!

Если нет времени на приготовление ужина, охлажденная пицца ждет в NOVUS. В продукте сохранен вкус ингредиентов, а цена пиццы е выше, чем в фирменных пиццериях. Готовить пиццу так же быстро, как разогреть обед в микроволновке!

Заказать пиццу можно с доставкой по Киеву и пригороду. Если на сумму более 1000 грн, стоимость доставки = 0.00 грн.