Вино

Вино

Вино — один из наиболее популярных напитков во всем мире. Изготовленное из натурального винограда, помимо уникального вкуса, оно несет определенную пользу для организма. Бутылочку можно купить и для тихого семейного вечера, и шумного мероприятия, и в качестве подарка.

 

Регионы производства вина

В зависимости от того, где произрастает виноград, зависит вкус и аромат готового напитка.

Среди винных регионов выделяют:

● Испанию;
● Италию;
● Францию;
● Аргентину;
● Армению;
● Австралию;
● Грузию;
● Молдову;
● Новую Зеландию;
● Португалию;
● Украину;
● Черногорию;
● Чили;
● ЮАР.

Вина разных регионов обладают уникальными вкусовыми качествами: для вин Андалусии характерен тонкий аромат, а для вин Бордо – фруктовые и минеральные нотки. Чтобы определить своего производителя, стоит попробовать вино представителей разных стран и регионов.

Классификация вина

Классифицируются напитки по таким характеристикам:

● цвет;
● содержание алкоголя и сахара;
● сорт используемого винограда;
● тип (тихие, игристые).

Цвет напитка

В зависимости от используемого в производстве сорта винограда, а также технологии изготовления, выпускаются вина:

● белые;
● красные;
● розовые.

Если белый и красный напиток изготавливается из винограда соответствующего цвета, то розовый сорт готовится из смеси ягод. При этом с плодов насыщенного оттенка обязательно снимается кожица.

Содержание алкоголя и сахара

В зависимости от содержания алкоголя и сахара выделяют сорта:

● столовые сухие — до 12 градусов спирта и без сахара или с минимальным его добавлением;
● столовые полусухие — содержание спирта не больше 14 градусов, и сахара — до 30 грамм на литр;
● столовые полусладкие — содержание спирта не больше 14 градусов, и сахара — 30-50 грамм на литр;
● полудесертные — отличаются повышенным содержанием сахара и крепостью около 14-16 градусов;
● десертные — содержат до 17 процентов спирта и до 200 грамм сахара на литр напитка;
● крепленые — алкоголя в таких продуктах 14-20%, а сахара до 120 грамм на литр.

В последнее время в продаже появляются вина с пониженным содержанием спирта или вообще без алкоголя.

Сорта используемого винограда

Среди наиболее часто используемых сортов винного винограда выделяют:

● Каберне — качественный напиток с богатым насыщенным вкусом и ароматом, хорошо сочетается с мясом и выдержанным сыром;
● Мерло — более мягкая разновидность красного сухого или полусухого напитка;
● Сира — полнотелое красное вино родом из Франции, насыщено фруктовыми и шоколадными нотами, идеально под разные виды сыра;
● Пино-нуар — легкий терпковатый напиток с привкусом вишни и черники;
● Шардоне — классический виноград для белых тихих и игристых вин;
● Совиньон — оттенки крыжовника, дыни и маракуйи с легким сладковатым привкусом прекрасно дополнят рыбу и фруктовые салаты.

Некоторые производители используют для своих напитков богатые купажи. Например, Бордо — купажированный продукт, соединяющий в себе соки винограда Мерло и Каберне в определенных пропорциях.

Как выбрать вино: 5 основных советов

Чтобы заказать оптимальный вариант, воспользуйтесь следующими советами:

1. Правильно выбирайте тип напитка. Помните, что сухие вина обладают более высоким качеством и насыщенным вкусом, чем сладкие и полусладкие.
2. Определитесь с бюджетом. Если вы не можете позволить себе дорогое марочное вино, лучше приобретите бюджетное европейское.
3. Отдавайте предпочтение оригинальным вкусам. Помните, что в Аргентине нет винограда Каберне, а среди линейки Грузии не нужно искать Пинотаж или Темпранильо.
4. Необходимо рассмотреть вариант выбора нескольких видов вина под разные блюда: рыба, мясо, салаты, десерты, сыры и т.п.
5. При выборе также важно обращать внимание на этикетку, на срок годности

А еще, не забывайте о проверенных производителях. В Украине можно купить хороший напиток торговых марок Martini, Inkerman, Shabo, Castillo de Molina, Don Simon, Вина Гулиевых и другие.

Покупайте товар в стеклянной упаковке. Тетрапак на 3 или 5 литров — экономное решение, но здесь не всегда гарантировано высокое качество.

Преимущества покупки вина в интернет-магазине Novus

В магазине Новус можно купить игристые, молодые и с хорошей выдержкой, столовые и марочные вина по выгодной цене. Покупайте недорого и пользуйтесь нашими преимуществами:

● быстрая доставка;
● надежная упаковка;
● частые акции.

И не забывайте, что хороший напиток требует хорошего гарнира и правильной посуды. Пейте напитки охлажденными до температуры 10-15 градусов из красивых винных бокалов. Также выбор может зависеть от блюд, которые будут на столе.