Name: Торт Кучерявий пінчер
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: яйце 2 шт; цукор 3 скл.; борошно 2 скл.; сметана 1 кг; сода 1 ч.л; оцет 2 ч.л; какао 5 ст.л; молоко 3 ст.л; масло вершкове 20 г

NOVUS Рецепти Випічка Торт Кучерявий пінчер

Торт Кучерявий пінчер

120 хв

Помірно

Автор:

Майстри Смаку

2 шт яйце
3 скл. цукор
2 скл. борошно
1 кг сметана
1 ч.л сода

2 ч.л оцет
5 ст.л какао
3 ст.л молоко
20 г масло вершкове

Торт «Кучерявий пінчер» – це вишуканий десерт, який поєднує в собі ніжність сметанного крему та багатство шоколадних коржів. Його особливість полягає у поєднанні різних текстур: повітряного бісквіту та смачного крему. Цей торт стане чудовою прикрасою святкового столу та порадує усіх любителів солодощів.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для тіста:

2 шт. – яйця
1 склянка – цукор
2 склянки – борошно
1 склянка – сметана
1 ч. л. – сода
2 ч. л. – оцет
2 ст. л. – какао

Для крема:

800 г – сметана
1 склянка – цукор

Для глазурі:

3 ст. л. – молоко
3 ст. л. – цукор
3 ст. л. – какао
20 г – масло

Крок 1.

Для підготовки бісквітного тіста збийте яйця разом з цукром до отримання пухкої піни. Збивати потрібно близько 3 хвилин.

Крок 2.

Гасіть соду оцтом та додайте отриману суміш до яєчної суміші. Потім просійте туди ж борошно і додайте сметану, акуратно перемішуючи.

Крок 3.

Для формування коржів розділіть тісто на 3 частини, одну з яких викладіть у змащену форму. У решту тіста додайте какао, ретельно перемішайте і викладіть у форму.

Крок 4.

Випікайте коржі у духовці, нагрітій до 180°С, перевіряючи готовність зубочисткою. Шоколадний корж наріжте на квадратики розміром 2х2 см.

Крок 5.

Для крему змішайте сметану з цукром до однорідності, використовуючи для цього густу сметану.

Крок 6.

Для приготування глазурі в невеликій каструлі змішайте молоко, цукор, какао та масло, доведіть до кипіння на слабкому вогні, постійно помішуючи.

Крок 7.

Розмістіть світлий корж на підставку або тарілку для торта. Покрийте його тонким шаром сметанного крему.

Крок 8.

Розподіліть нарізані шоколадні квадратики на шар крему. Повторіть процес з другим шоколадним коржем, наносячи крем та викладаючи шоколадні квадратики.

Крок 9.

Завершіть збірку торта, наносячи останній шар крему на верхній корж і боки торта, а потім покрийте глазур'ю. Зверху за бажанням можна посипати тертим.

Крок 10.

Дайте торту просочитися, залишивши його на кілька годин у холодильнику.

Цей рецепт дозволить вам швидко та легко приготувати торт «Кучерявий пінчер», який здивує та порадує ваших близьких своїм неповторним смаком і оригінальним виглядом.

Ми підібрали найкращі товари для цього рецепту

Додай їх в один клік до кошику

Вартість:

400.09 грн.