Житньо-пшеничний

Хліб литовський з насінням соняшника

Хліб литовський з насінням соняшника

119.00

Хліб Грехемський 250г

Хліб Грехемський 250г

24.99

Хліб Грехемський 500г

Хліб Грехемський 500г

49.99

Хліб Байтель 500г

Хліб Байтель 500г  

36.99

Хліб Байтель половинка 250г

Хліб Байтель половинка 250г

18.99

Хліб Балтіс 340г

Хліб Балтіс 340г  

37.99

Хліб житньо-пшеничний на заквасці 350г

Хліб житньо-пшеничний на заквасці 350г

24.99

Хліб Фермерський 300г

Хліб Фермерський 300г

28.99

Хліб Пшенично-житній 300г

Хліб Пшенично-житній 300г

23.99

Хліб Київхліб Прибалтійський темний половина нарізка 400г

Хліб Київхліб Прибалтійський темний половина нарізка 400г

26.99

Хліб Київхліб Бородинський нарізаний 400г

Хліб Київхліб Бородинський нарізаний 400г

24.89

Хліб Кулиничі Біла Русь нарізаний половинка 350г

Хліб Кулиничі Біла Русь нарізаний половинка 350г

17.69

Хліб Кулиничі Ризький половинка нарізаний 400г

Хліб Кулиничі Ризький половинка нарізаний 400г

19.99

Хліб Цар Хліб Фітнес Злак 350г

Хліб Цар Хліб Фітнес Злак 350г

34.99

Хліб Цар Хліб Паланга половинка нарізаний 350г

Хліб Цар Хліб Паланга половинка нарізаний 350г

18.99

Хліб Цар хліб Покровський столичний пшенично-житній половинка в нарізці 350г

Хліб Цар хліб Покровський столичний пшенично-житній половинка в нарізці 350г

25.99

Хліб Цар Хліб Ризький розрізаний навпіл нарізаний упакований 400г

Хліб Цар Хліб Ризький розрізаний навпіл нарізаний упакований 400г

21.99

Хліб Рум'янець Рум'яний нарізаний 600г

Хліб Рум'янець Рум'яний нарізаний 600г

19.99

Хліб Цар-хліб Президентський столичний половинка нарізаний 350г

Хліб Цар-хліб Президентський столичний половинка нарізаний 350г

16.69

Хліб Цар-хліб Козацький заварний половинка в нарізці 325г

Хліб Цар-хліб Козацький заварний половинка в нарізці 325г

24.99

Хліб Естонський Рум'янець нарізаний скибками 400г

Хліб Естонський Рум'янець нарізаний скибками 400г

30.16

Хліб Німецький Рум'янець нарізаний скибками 400г

Хліб Німецький Рум'янець нарізаний скибками 400г

31.09

Хліб Бородинский Кулиничі нарізаний скибками упаковка 500г

Хліб Бородинский Кулиничі нарізаний скибками упаковка 500г

28.99

Хліб Цархліб Бородинський темний з пророщеними зернами жита половинка наразаний скибками 400г

Хліб Цархліб Бородинський темний з пророщеними зернами жита половинка наразаний скибками 400г

33.99

-6.00

27.99

Хліб Цархліб Балтійський темний половинка нарізаний скибками 400г

Хліб Цархліб Балтійський темний половинка нарізаний скибками 400г

28.99

-4.00

24.99

Хліб Кулиничі тост гречано-медовий 350г

Хліб Кулиничі тост гречано-медовий 350г

32.99

Існує безліч видів борошняних виробів, які відрізняються за основним інгредієнтом, особливостями приготування та смаковими якостями. Серед найпопулярніших – хліб пшеничний, житній, мультизерновий тощо. Один із найбільш затребуваних і корисних – житньо-пшеничний. Придбати такий продукт недорого можна в інтернет-супермаркеті Новус, оформивши замовлення онлайн.

Відмінності складу та смаку

Житньо-пшеничний хліб відрізняється від інших видів складом і смаком, зумовленими особливим характером комбінації двох видів борошна:

  • житнього – багатого на клітковину і поживні речовини (вітаміни групи В, залізо і магній);
  • пшеничного – що надає продукту м'якої текстури і багатства смаку.

Також цей продукт є джерелом клітковини, має низький глікемічний індекс, тобто повільно засвоюється і допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Такий хліб має своєрідний аромат, щільну текстуру, насичений і глибокий смак з ноткою прянощів, злегка гіркуватим відтінком.

Усі ці характеристики роблять продукт особливо популярним серед любителів багатих і насичених смаків. Також житньо-пшеничний хліб купити варто тим, хто віддає перевагу корисним і цікавим за своїми якостями продуктам.

Як виготовляється продукт?

Процес приготування житньо-пшеничного хліба включає кілька стандартних етапів:

  1. Підготовка закваски, тобто суміші житнього борошна, води і дріжджів, яка проходить ферментацію і використовується для активації процесу бродіння тіста.
  2. Змішування інгредієнтів: житнього та пшеничного борошна, закваски, солі та води.
  3. Заміс тіста для збільшення кількості клейковини та еластичності.
  4. Ферментація в теплому місці, щоб викликати бродіння.
  5. Формування та фінальна ферментація – тісто поміщають у спеціальну форму для випічки та залишають на певний час.
  6. Випікання, внаслідок якого хліб набуває золотистої скоринки і готується всередині.
  7. Охолодження та зберігання. Після випікання будь-який хлібобулочний виріб має охолонути, щоб у ньому не накопичувалася зайва волога. Після цього він готовий до вживання або зберігання в спеціальній упаковці.

У кожного виробника є свої секрети й особливості рецепта, за яким випікається хліб. Але в результаті незмінно має вийти ароматний продукт зі щільною текстурою і характерним смаком.

Вибір хліба в Новусі

У супермаркеті Novus представлений величезний вибір випічки. Ви можете за прийнятною вартістю купити хліб житньо-пшеничний різної ваги, нарізаний або цілою булкою, з додатковими добавками (насінням, злаками, спеціями) і без них.

Основні переваги покупок онлайн у Новусі:

  • доступність шопінгу цілодобово без вихідних;
  • здійснення оплати зручним для вас способом – картою онлайн або при отриманні;
  • можливість безкоштовної доставки;
  • відсутність обмежень за обсягом і вагою замовлення тощо.

Щоб вигідно і швидко здійснити покупку продуктів і супутніх товарів, необов'язково їхати в магазин. Наш інтернет-супермаркет дозволяє замовити все необхідне з доставкою по Києву, зробивши вибір у великому каталозі товарів.