Плавлені
Сир плавлений Староказацький ковбасний копчений з шинкою 50%
339.00
Сир плавлений Звенигора зі смаком бекону 45% 75г
23.99
Продукт сирний Янтар плавлений пастоподібний 60% 180г
33.99
Сир Шостка плавлений вершковий 45% 150 г
49.99
Сир Ферма Вершковий плавлений 60% 90г
30.99
Сир Mlekovita Чедер плавлений 49% 130г
72.99
Сир плавлений Звенигора зі смаком кропу та часнику 45% 75г
25.99
Сир Весела корівка Вершковий плавлений порційний 45% 120г
65.99
Сир плавлений Весела Корівка з грибами 38% 70г
19.69
Сир плавлений Пирятин Вершковий 45% 70г
19.49
Сир Весела Корівка плавлений з хлібними паличками 45% 35г
32.99
Сир плавлений Старокозачий плюс сир ковбасний копчений 50% 200г
64.99
Сир Ферма Вершковий плавлений 60% 160г
57.99
Сир Пирятин Дружба плавлений 55% 70г
19.49
Сир Ферма Янтар плавлений 60% 90г
29.99
Сир Звенигора Асорті плавлений порційний 140г
48.99
Сир плавлений Ферма Янтар 60% 160г
55.99
Сир Весела Корівка Вершковий плавлений 44% 150г
66.99
Сир Hochland Чеддер плавлений скибочками 40% 130г
70.69
Сир Valio Viola Вершковий плавлений 60% 400г
174.00
Сир Пирятин Янтарний плавлений ковбасний пастоподібний 60% 330г
74.99
Сир Viola Вершковий плавлений 42% 150г
79.99
Сир President Cheddar плавлений для тостів 40% 120г
72.99
Сир Hochland Tost плавлений скибочки 40% 130г
69.99
Сир плавлений Весела Корівка Вершковий 38% 70г
17.99
Сир Звени Гора Оригінальний плавлений порційний 50% 140г
57.99
Сирні палички Pik-Nik Twiller 40% 80г
74.99
Сир плавлений Шостка Янтар 55% 150г
49.99
Сир Комо Папрікаш плавлений 55% 75г
21.99
Сир Весела Корівка Дружба плавлений 38% 70г
17.99
Сир Пирятин Голландський плавлений 45% 70г
19.49
Сир плавлений Звенигора Оригінальний 45% 75г
23.99
Сир Комо Squeeze Cheese плавлений з креветкою 50% 150г
51.99
Сирні палички Pik-Nik Original 40% 80г
74.99
Сир Комо Оріджинал плавлений 50% 150г
51.99
Сир плавлений President Cheddar 35% 8*17,5г/уп
69.99
-10%
Сир плавлений Ферма Із зеленню 55% 70г
18.89
-1.90
16.99
-13%
Сир плавлений Ферма Вершковий 55% 70г
17.39
-2.40
14.99
-15%
Сир плавлений Ферма Голландський 45% 70г
19.99
-3.00
16.99
-25%
Сир плавлений Ферма Дружба 55% 70г
19.99
-5.00
14.99
Сирний продукт Сиророб Янтар 160г
51.49
Плавлений сир – доступний делікатес
Розплавлений сир – швейцарський винахід. Перші товари такого типу почали з'являтися у місцевих магазинах на початку ХХ століття. Сьогодні плавлений сирок – улюблений серед українців. Властивості плавлення роблять продукт ідеальним для випікання або для надання особливого присмаку стравам і соусам. Тверді або м’які «сирки» квадратиками найчастіше їдять окремо або з хрустким багетом.
Що таке плавлений сир
Це продукт, отриманий з сиру (один або декількох видів) шляхом плавлення, з додаванням води, лимонної або винної кислоти, барвників, ароматизаторів та інших молочних інгредієнтів, попередньо подрібнених та змішаних. Емульсія, що утворилася при плавленні, при охолодженні перетворюється на стійкий гель. Номенклатура плавлених сирків визначається тією сировиною, вміст якої в сирній суміші найбільший.
Сир плавлений має тривалий термін придатності, в упаковці його можна зберігати в холодильнику місяцями. Вибір смаків досить великий, а ціна продукту доступна.
Якісний плавлений сир жирний, вершково-сирний на смак, ніжної кремової текстури, що не липне до зубів, ножа чи рук, і не кришиться.
Різновиди плавлених сирків
Оскільки готують за схожою технологією, продукт прийнято розділяти за консистенцією і смаком.
Залежно від консистенції, плавлений сир є:
- Пастоподібний (жирний, пластичний, рідкий, схожий на густу сметану, має ніжний смак і аромат).
- Кусковий (густіший, ніж попередній, легко ділиться на шматки, жирність продукту - до 70%, яскравий представник – традиційний сирок Дружба).
- Ковбасний – найбільш твердий та жирний. Зазвичай, до продукту додають перець або кмин, або коптять, щоб надати особливого пікантного смаку.
За смаком
Глибина смаку проявляється при поєднанні з різними видами хліба, м'яса та овочів. Так, окрім класичного вершкового, є плавлені сирки зі смаком та ароматом:
- шинки;
- цибулі;
- зелені;
- грибів;
- перцю;
- креветки;
- кропу;
- часнику.
Окремий вид – солодкі сирки: шоколадний, з кавою, медом, ягодами, какао, горіхами, сиропами, цикорієм.
Способи пакування плавленого сиру
Те, як запакований продукт, напряму залежить від його консистенції. Є три варіанти пакування:
- в коробочці або у банку – зазвичай поміщають м’який плавлений сир, ідеальний для намазування на бутерброди, крекери;
- у фольгу (сири в брикетиках) – нерідко сир у скибочках, кожну з яких завертають окремо; підігрітий з тостами або чизбургером, він набуває м'якої «жувальної «текстури;
- в качалках (ковбасний сир) – смакує окремо, нарізаний слайсами, або з хлібом та вареною ковбасою.
Кожен зі способів пакування передбачає зручність транспортування і зберігання. Покладіть розплавлений сирок до холодильника, а коли прийде час – дістаньте для приготування смачненького. Або візьміть з собою, щоб не залишитись голодними.
Користь плавленого сиру
Молочний продукт забезпечує організм білком та кальцієм. Засвоюється практично на 100%. Завдяки приємній консистенції, його люблять діти, що полегшує введення в їхній раціон речовин, важливих для здорового розвитку. Люди з зайвою вагою теж будуть задоволені – за кілоджоульним навантаженням плавлений сир у пачці на 30% менш калорійний, ніж Гауда, і майже вдвічі – ніж сир Пармезан!
Що впливає вартість плавленого сиру
Сири закордонного виробництва до смаку гурманам, але їх ціна вища, ніж українського, хоча це не завжди пов’язано з якістю. На вартість також впливає ціна основної сировини і добавок, жирність, витрати, пов’язані з виробництвом. Набирає популярності й тенденція до споживання екологічно чистих продуктів, відповідно, за розплавлені сири, що максимально зберігають корисні властивості вихідних складових, доведеться платити більше.
Популярні бренди плавленого сиру
В Україні користуються попитом такі ТМ плавлених сирів:
- Звенигора;
- Бурштин;
- Ферма;
- Президент;
- Комо;
- Весела корівка;
- Пирятин;
- Золотий Резерв;
- Hochland;
Окрім української продукції, в мережі супермаркетів Novus є сири з Польщі, Литви, Франції, Хорватії, Фінляндії.
Плюси купівлі плавлених сирків у Новусі
- Асортимент плавлених сирів різноманітний: товари з коров’ячого молока, сухого знежиреного, кисломолочних сирів. Чеддер, маасдам, голандський. Низькокалорійний, жирний та з різними добавками.
- Доставка по Києву і в передмістя без мінімальної суми замовлення.
- За покупки онлайн нарахування на картку лояльності Новус.
На плавлений сир ціна в NOVUS вигідна, а продукція – лише свіжа та якісна.