Настоянки

Що таке настоянки?

 

Настоянки («наливки») – алкогольні напої, отримані шляхом настоювання  різних інгредієнтів на чистому спирті або горілці. Як наслідок, вони набувають барвистого відтінку і щільності. Настоянку відокремлюють від осаду, але не переганяють. Вміст спирту у готовому продукті, зазвичай, не вище 50%.

В настоянках домінує солодкість фруктів, меду, карамелі, кленового сиропу. Цукор у складі прибирає терпкість, гіркоту, а також продовжує термін придатності напою – за кімнатної температури настоянка зберігається від 6 (солодкі, напівсолодкі) до 8 (гіркі) місяців.

 

З  чого роблять настоянки?

 

Сировина, на якій настоюють алкоголь, визначає його смак, аромат і корисні властивості. Настоянку готують на:

 

• фруктах;
• ягодах;
• квітах;
• горіхах;
• кісточках;
• коренях;
• травах.

 

Комбінації продуктів дозволяють отримати настоянки  оригінальними смаковими і ароматичними властивостями.

 

Види настоянок

 

Найпопулярнішою є наливка на вишні – м'яка, з яскравими тонами соковитих ягід, переплетеними з карамельними та деревними.  упити також можна такі:

 

• бальзам – міцний напій темно-коричневого кольору, гіркуватий. Спирт настоюють на травах з додаванням інших інгредієнтів, передбачених рецептурою (ефірна олія, корені, листя, стебла рослин, прянощі);
• біттер – гіркий алкоголь з цитрусовим присмаком. В ароматі можуть бути присутні тони гірких трав, винограду (бальзамік), евкаліпта, ментолу;
• хріновуха – настоянка алкоголь на корені хрону, солодкувата, гостра та пекуча одночасно. З пряними нотами мускатного , гвоздики, бодяну;
• медовуха – солодка настоянка, багатий смак якої залежить від виду і складу використаного меду (акацієвий, гречаний, ріпак, різнотрав’я). У медовій наливці відчувається чебрець, кориця, м'ята перцева;
• зубрівка – настоянка на траві Зубрівці, її смак м'який, трохи пекучий, аромат специфічний – із ноткою мускусу. Колір напою зеленувато-жовтий, а міцність – 40-42 градуси.

 

Обирайте свій улюблений смак до столу, для підвищення імунітету або ароматизатор для тортів та десертів.

 

Користь настоянок

 

Настоянки – це скарбниця поживних речовин. Фруктові, трав’яні, вони містять багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Чудові ліки для організму, медові настоянки є джерелом калію, магнію, хлору. З плодів вишні, горобини, смородини – містять багато вітаміну С. Лимонні, грушеві, на журавлині – запобігають утворенню каменів у нирках, покращують роботу кишечника. Поживні речовини у напоях на винограді захищають від раку, покращують зір – достатньо однієї-двох ложок на день. Настоянки також застосовують зовнішньо – втирають у хворі місця при болях у м'язах, суглобах і ревматизмі.

 

Важливо! Зловживати настоянками не варто, інакше їх негативний вплив на організм (як алкоголю) перевищить користь.

 

Купуйте настоянки в онлайн-супермаркеті NOVUS

 

Звісно, ми не єдині в Києві, хто пропону  купити. Однак, маємо, що запропонувати цікавого нашим клієнтам.

 

1. Продукція кращих брендів України та світу, елітний та улюблений алкоголь Bitter 999, Becherovka, Absolut, Riga, Vilniaus, Xenta Absenta, Nemiroff, Козацька Рада. купити можна без мінімальної суми замовлення.
2. Доставка по столиці та передмісті – усього за 50 грн. Замовлення від 1000 грн – доставка безкоштовно!
3. Обирайте вільний 2-годинний слот, коли зустріти нашого кур’єра вам буде найзручніше. Вдома, в офісі чи на дачі під Києвом.
4. На настоянки ціна без надбавки посередників. Отже, вигідна для покупки вроздріб і гуртом.

 

За кожну покупку нараховуємо бонуси на картку лояльності NOVUS. Ними ви можете розраховуватися онлайн або в супермаркетах нашої мережі.