Маргарин

Суміш Тульчинка рослинно-вершкова 72,5% 180г
42.99

Маргарин Олком Вершковий Київський 72,5% 200г
33.99

Суміш Тульчинка рослинно-вершкова ніжна 62,5% 180г
42.99

Маргарин Олком Вершкова здоба 70% 200г
31.99

Продукт рослинно-вершковий Фермерський 72,5% 180г
36.99

Маргарин Чумак Домашній 72% 250г
33.99

Маргарин Чумак Вершковий особливий 72% 250г
33.99
Маргарин – неодмінний продукт кулінарії
Маргарин – альтернатива вершкового масла, що має широке застосування. Зокрема, його використовують в перші та другі гарячі страви, для обсмажування м'яса, фаршу, картоплі та овочів.
Маргарин отримують з рослинної олії: рапсової, пальмової, соєвої. В процесі гідрогенізації жирні кислоти насичуються киснем, що збільшує термін придатності та забезпечує стійкість продукту до високих температур.
Консистенція маргарину різниться від м'якого та рідкого до щільного й твердого. Смак залежить від сировини приготування, зазвичай, він молочно-вершковий. Колір світлий, жовтуватий або білий.
Для чого у кулінарії використовується маргарин?
Продукт широко використовується у якості кулінарного жиру. Маргарин додають в перші та другі гарячі страви, з ним обсмажують м'ясо, фарш, овочі. Він чудово підходить для закусок, виробів із тіста, а також для:
- випічки (печиво, тістечка, пироги) – маргарин для листкового тіста забезпечує більш стійку консистенцію;
- соусів, картопляного пюре – забезпечує більш гладку та однорідну консистенцію, на відміну від страв на маслі;
- смаження м’яса, риби, овочів;
- кремів – робить більш стійкими до тепла та вологи.
Важливо пам’ятати, що у маргарині багато насичених і транс-жирів, тому його споживання варто обмежувати.
Чим маргарин відрізняється від олії?
Маргарин та олія відрізняються за своєю природою та складом.
Олія – це рідина, отримана шляхом відтиску насіння або плодів рослин. Олії багаті на ненасичені жирні кислоти, містять вітаміни та мінерали. За кімнатної температури продукт рідкий, має характерний аромат та смак.
Маргарин – це продукт, який отримують шляхом переробки рослинної олії з додаванням різних інгредієнтів, таких як емульгатори, стабілізатори та антиоксиданти. Має густу консистенцію за рахунок збільшення вмісту насичених та транс-жирів.
Як правильно зберігати маргарин?
Продукт зберігається за кімнатної температури, але довше – у морозильній камері. Додатково його не завадить обгорнути фольгою. Щоб запобігти псуванню та змішуванню з різкими запахами інших продуктів, тримайте маргарин в щільно закритій упаковці. Подалі від сонця і високої температури. Якщо після покупки продукту в інтернет-магазині ви збираєтесь використати лише частину за один раз, скористайтесь чистим ножем або ложкою, щоб запобігти зараженню бактеріями.
Оптимальні умови зберігання маргарину – від мінус 20°C до плюс 15°C та відносній вологості повітря не більше 80%.
Купити маргарин у Києві з доставкою від NOVUS
Це вигідно, оскільки на маргарин ціна без надбавки посередників, отже, недорого.
Інтернет-супермаркет NOVUS пропонує:
- маргарин купити можна на вершковій та рослинно-вершковій основі, жирністю 62.5%, 72%, 92.5%;
- без мінімальної суми замовлення – якщо буде потрібно, привеземо навіть одну пачку маргарину;
- доставку по Києву і Київській області (передмістя столиці);
- замовлення на суму від 1000 грн = доставка безкоштовно;
- за кожну покупку бонуси на вашу картку лояльності NOVUS для покупок онлайн та в магазинах нашої мережі.
Як замовити маргарин для випічки?
Скористайтесь зручними фільтрами для пошуку товару.
Додайте необхідне до кошика.
Залиште контакти для зворотного зв’язку.
Узгодьте деталі доставки та чекайте кур’єра.