Піца

Піца Чотири сири охолоджена

Піца Чотири сири охолоджена

229.00

Піца Дьябло охолоджена

Піца Дьябло охолоджена

169.00

Піца Цезар охолоджена

Піца Цезар охолоджена

169.00

Піца Пріма охолоджена

Піца Пріма охолоджена

129.00

Піца NOVUS охолоджена

Піца NOVUS охолоджена

119.00

Піца Дабл чіз охолоджена

Піца Дабл чіз охолоджена

119.00

Піца Студент охолоджена

Піца Студент охолоджена

119.00

Піца Амерікано охолоджена

Піца Амерікано охолоджена

129.00

Основа для піци охолоджена шт

Основа для піци охолоджена шт

20.00

Історія піци – з чого все починалося?

 

Історія піци почалася ще в Стародавній Греції: тодішнім делікатесом був плаский корж, змащений оливковою олією, посипаний зеленню, і приготований на дровах. Справжній фурор цей круглий пиріг здійснив серед римлян, які після завоювання Греції захопилися не тільки грецькою культурою і наукою, а й еллінською кухнею. Вони запозичили спосіб випікання коржів на натуральній заквасці і почали називати страву «фокачча», тобто, «хліб, запечений у печі».

Однак справжній бум на піцу стався у XVII ст. під час «томатної експансії». Тоді ж була заснована перша італійська піцерія (1738). Йдеться про легендарний неаполітанський ресторан «AnticaPizzeriaPort'Alba». До речі, ця піцерія працює і досі.

 

Види піци

 

Хтось у захваті від пухкої піци з морепродуктами і сиром, іншим подобаються легкі з пряними спеціями і незвичайними соусами. А комусь подавай все, окрім м'яса. Смакові уподобання різні, так само різні й види піци. 

 

Неаполітанська піца

 

Варіація піци з помідорами та моцарелою. Всередині вона тонка і волога, а краї – пухкі та м'які. Наприклад, «Маргарита» (томатний соус, моцарела і свіжий базилік), «Маринара» (без сиру, замість базиліку – орегано та часник).

 

Сицилійська піца

 

Пухкий пиріг з хрусткими краями щедро змащено томатним соусом. Найчастіше з тістом запікають артишоки, м'ясо або овочі. Чорні оливки у страві обов’язкові.

 

Римська піца

 

Має товсту скоринку і добре підрум’янені краї. Найчастіше піцу готують з Пармською шинкою, свіжою зеленню, помідорами та моцарелою.

 

Нью-Йоркська піца

 

Корж змащено тонким шаром томатного соусу, зверху – сир моцарела, овочі або ковбаски. Приправляють піцу орегано, тертим пармезаном, часником і шматочками чилі.

 

Чотири сири

 

Мікс делікатних смаків на тонкому хрусткому тісті. Для приготування використовують м'який, твердий, ароматний (пряний) та блакитний сири. Зазвичай, моцарелу, пармезан, горгонзолу та рікоту. 

 

Цезар

 

Піца з курячим м’ясом та соусом з анчоусами. Тонка основа з подвійною начинкою прикрашена листям руколи. Найкраще смакує з салатом «Ромен» і соусом з насиченим сирним смаком пармезану.

 

Дьябло

 

Гостра піца, яку в США та Великобританії ще називають «Пепероні». Її готують з пряною салямі, на тонкому тісті з моцарелою і оригінальним соусом.

 

Гавайська

 

Насправді не має нічого спільного з островами Тихого океану. Цю піцу вперше приготував канадський кухар. Тонкий корж з томатним соусом і моцарелою доповнено шинкою і ананасом. В неї також додають кукурудзу, варену курятину, гриби і маслини.

 

Кальцоне

 

Різновид піци, складеної навпіл з начинкою всередині. Основа страви – томатний соус і сир. Також додають помідори, перець, шинку, курку, салямі.

 

Веганська піца

 

Готують на основі оливкової олії, рідкого тіста і тонко нарізаної начинки. У веганській піці використовують сир тофу та свіжі овочі (броколі, цукіні, баклажани, помідори, гриби).

 

Французька хлібна піца

 

Готується на хлібі. Батон розрізають уздовж, намазують томатним соусом, кладуть сир, пепероні або шинку.

 

Для італійської піци використовуються такі традиційні добавки:

 

  • каперси;
  • артишоки;
  • анчоуси;
  • чорні оливки;
  • прошутто крудо (шинка тривалого дозрівання);
  • прошутто котта (шинка тривалого варіння);
  • перець чилі;
  • чорізо (гостра італійська салямі);
  • часник;
  • орегано;
  • горгонзола.

 

Інші продукти, які можна побачити на піці:

 

  • ананас;
  • нарізана картопля;
  • зелена спаржа;
  • цукіні;
  • баклажани;
  • смажений перець;
  • брокколі;
  • груша.

 

Найпопулярніша піца

 

У 1889 році її приготував неаполітанський шеф-кухар Раффаеле Еспозіто на замовлення королеви Італії Маргарити Савойської. Королівське подружжя хотіло спробувати щось звичайне. Піца на той час вважалася стравою простих людей, тому Еспозіто вирішив приготувати її. Проте зробив страву винятковою, оскільки підібрав інгредієнти у кольорах італійського прапору (помідори, сир моцарела та базилік). Королева була в захваті і дозволила назвати страву на свою честь – «Маргарита».

 

Поради щодо вибору піци

 

Якщо вас цікавить піца Київ, при виборі врахуйте наступне.

 

  • Піца «Чотири сири» або «Дабл чіз» буквально створені для сирних гурманів. Куштуйте гарячою зі свіжим базиліком.
  • Любите салат «Цезар»? Ви ще не пробували однойменну піцу. Оригінальний соус з анчоусами і пармезаном не залишить байдужим.
  • Фірмова піца «NOVUS» (з тертим сиром, курячим філе, печерицями, помідорами, шинкою та свинячою грудинкою) = ситний початок дня.
  • Купити піцу «Студент» – вдале рішення для поціновувачів м’ясних нарізок. Доповнена скибочками свіжого помідора.
  • Якщо любите гостреньке, обирайте піцу «Дьябло» з перцем чілі. А якщо зелень – вам варто замовити «Пріма».
  • Хто за експерименти – скуштуйте піцу з картоплею фрі, незвичайну та дуже смачну «Амерікано».

 

Хочете купити охолоджену піцу – вам у NOVUS!

 

Якщо не маєте часу на приготування вечері, охолоджена піца чекає в NOVUS!

У продукті збережено смак інгредієнтів, а ціна не вища страв з фірмової піцерії. Готувати піцу так само швидко, як розігріти обід в мікрохвильовці!

 

В асортименті нашого магазину – улюблені страви швидкого приготування. Замовити піцу можна з доставкою по Києву і передмісті.

 

Оберіть товару на 1000 грн і більше – доставка піци безкоштовно!