Кіноа, чіа, амарант

Кіноа Nutti біле 100г

Кіноа Nutti біле 100г

100 г

59.99

Насіння амаранта Nutti 100г

Насіння амаранта Nutti 100г

100 г

39.99

24.99

Економія

15.00

Кіноа — рослинна культура, що має високу поживну цінність. Поширилася вона з Південної Америки по всьому світу. Кіноа цінується за високий вміст білка. Зерна багаті амінокислотами, мінералами та клітковиною. Каша з кіноа на смак нагадує рис, але вона набагато корисніша. Борошно з цієї культури служить сировиною для макаронних виробів, які виробники рекомендують для здорового харчування. Кіноа купити інтернет-магазин Novus пропонує за прийнятною вартістю з доставкою у Києві.

Амарант — зернова культура, в Україні відома як щириця. В нашій країні донедавна рослина вважалася декоративною. В кулінарії використовувалася лише для консервування огірків, щоб надати їм пружність. В інтернет-супермаркеті Новус можна амарант купити у вигляді насіння.

Чіа — невелике чорне насіння, яке широко застосовують у приготуванні страв, а також з лікувальною метою. Користь для організму безперечна — це джерело Омега-3, антиоксидантів, клітковини, заліза та кальцію. Горіховий смак насіння надасть оригінальності напоям. Розглянемо, де купити та як готувати ці екзотичні культури.

Насіння кіноа: користь та способи приготування

Кіноа — крупа швидкого приготування, з якої виходить ідеальний гарнір до м'яса або риби. Є три різновиди: червона, жовта та чорна. Відрізняються смаком, але часто продаються як суміш. Тільки жовта крупа надходить до покупця без оболонки, тому не хрумтить на зубах у готовому вигляді. Чорну та червону додають у салати, з жовтої готують ніжні гарніри. Залежно від кольору насіння кіноа ціна може змінюватися.

Користь кіноа:

  • відсутність глютену;
  • високий вміст білка;
  • всі необхідні амінокислоти у складі;
  • великий відсоток клітковини;
  • порція каші містить половину добової норми мінералів — марганцю, магнію, фосфору.

Кіноа поєднується з багатьма овочами: огірками, помідорами, солодким перцем, морквою. Оригінальний смак вийде при додаванні трав і спецій: часнику, чебрецю, розмарину, кмину та кінзи. Не зіпсують кашу й соуси в невеликій кількості: табаско чи соєвий. Простий рецепт — відварити крупу в молоці.

Чіа: корисні властивості та варіанти використання

Чіа — насіння з горіховим смаком. Їх додають у напої та йогурти, перетворюючи їх на повноцінний прийом їжі. Чіа цінується за повну відсутність цукру. Натомість у насінні містяться Омега-3 кислоти, білок, клітковина та корисні вуглеводи.

В Новусі можна чіа замовити недорого та приготувати наступні страви:

  • ложка насіння в омлеті надає йому приємного горіхового післясмаку;
  • 2 столові ложки чіа значно покращують смак звичної сирної запіканки;
  • насіння вигідно відтіняє присмак жаркого;
  • у домашньому хлібі льон можна замінити на чіа;
  • дрібно мелене насіння додають в панірування.

Чіа слід вживати тим, хто знижує вагу. Невелика кількість насіння у стравах дозволить швидко насититися та не переїдати. Низька калорійність, здатність зерен набухати, велика кількість клітковини для очищення та гарної роботи кишечника роблять продукт незамінним при схудненні. Вигідна на чіа ціна в Новусі зробить дієтичне меню зовсім необтяжливим.

Що таке амарант?

В онлайн-супермаркеті Новус можна дешево замовити насіння амаранту — справжнього джерела вітамінів. Смак у продукту злегка трав'янистий, солодкуватий з горіховим присмаком. На вигляд амарант нагадує мак, але білий. Для тих, хто худне, він стане чудовим помічником. Невелика порція зерен насичує швидко та надовго. Насіння можна придбати, щоб додавати до таких страв:

  • відварний амарант — відмінний інгредієнт для супів;
  • зерна прикрасять будь-який салат;
  • каша з амаранту смачна з маслом, молоком, сиром і зеленню, рибою або м'ясом;
  • зерна подрібнюють до стану борошна та додають у запіканки або дієтичну випічку;
  • використовують подрібнений амарант як панірування.

Особливу цінність продукт становить для вегетаріанців, оскільки за вмістом білка може замінити м'ясо. Також зерна рекомендовані при непереносимості глютену, тому що не містять його. Натомість мають усі 9 необхідних амінокислот, вітаміни груп В та С, селен, магній та кальцій.

Таке екзотичне насіння можна замовити в супермаркеті Новус з доставкою у зручний час. Зауважте, що ціна вказана не за 1 кг, а за 100 г.