Фарш

Свіжий м’ясний фарш з доставкою

Фарш – це подрібнене сире м'ясо зі спеціями та додатковими інгредієнтами. Без нього важко собі уявити котлети, голубці, чебуреки, пельмені й багато інших домашніх та ресторанних страв. Продукт можна приготувати самостійно, але це довго, і потрібні відповідні інструменти – куди простіше купити фарш в NOVUS, свіжий, з улюбленого виду м’яса. Для його приготування наші майстри пропускають м'ясо через м'ясорубку, мелють у блендері або нарізають вручну. Потім змішують зі спеціями залежно від рецептури. Отримують продукт з м’якою або щільною зернистою консистенцією, нейтральним м’ясним або пряним запахом. На смак фарш м'ясний солодкуватий, а його колір варіюється від світло-рожевого до темно-коричневого.

Види фаршу

Фарш готують зі:

• свинини – фарш жирний та ситний;
• яловичини – пісний з молочним запахом;
• курятини – легкий з горіховим присмаком;
• баранини – має яскравий м’ясний смак та ніжну консистенцію;
• кролика – дієтичний нежирний солодкуватий.

В NOVUS – виключно найсвіжіша продукція власного виробництва Майстри Смаку.

Які страви можна приготувати із фаршу?

З подрібненого м'яса з приправами готують смачні:

• котлети;
• голубці;
• пельмені;
• бургери;
• рулети;
• фаршировані баклажани;
• лазанью.

Не менш чудово смакує густий гострий гарнір з яловичого фаршу, бобів та овочів, грецький Кефтедес, піца «Маргарита», яловичина «Веллінгтон», буріто, запіканка, фарширована цибуля, рулети. Перераховане меню страв з курячого, свинячого, яловичого, кролячого фаршу далеко не вичерпне.

Як вибрати якісний фарш

Врахуйте наступні фактори.

1. Страву, яку плануєте приготувати: кращий фарш для котлет – свинячий, для пирога краще обрати яловичий;
2. Колір – синюваті, жовті чи зеленуваті вкраплення свідчать про несвіжість продукту;
3. Запах – аромат фаршу має бути таким, як у звичайного м’яса. Без кислого чи металевого відтінку;
4. Жирність – в продукті не повинно переважати сало, а його колір має бути світлим. Жовтий чи сірий відтінок свідчить про те, що фарш давній;
5. консистенція – має бути нерідкою, однорідною, без вкраплень хрящів чи сухожиль. Пастоподібний фарш, скоріше за все, приготовано із несвіжого м’яса.

Не менш важливо врахувати вартість: у якісного продукту вона десь на рівні свіжого м’яса. Якщо нижча, це значить, що фарш з дешевих субпродуктів.

Скільки та як зберігати м'ясний фарш?

Продукт залишається свіжим 1-2 дні, якщо покласти до холодильника з температурою не вище +4 °C. Найкраще – в упаковці з заводу, а якщо такого немає, помістіть фарш у вакуумний контейнер або пакет з застібкою-блискавкою, щоб запобігти випаровуванню вологи та захистити від бактерій. Якщо не плануєте використати фарш протягом перших 2-х днів – заморозьте. Так його можна тримати до 4 місяців.

Купити фарш в інтернет-магазині NOVUS

Це вигідно, оскільки ціна фаршу без надбавки посередників, отже, недорого. Пропонуємо:

• найсвіжіші продукти з доставкою по Києву і в передмістя;
• без мінімальної суми замовлення;
• доставку в спеціальній упаковці, з дотриманням правил товарного сусідства;
• замовлення на 1000 грн і більше = доставка безкоштовна;
• бонуси за покупки в інтернет-супермаркеті на картку лояльності NOVUS.

Щоб замовити фарш та інші продукти онлайн, скористайтесь кошиком на сайті або телефонуйте (044) 369-39-39.