Східні солодощі

Зефір Класичний 40г

Зефір Класичний 40г  

11.96

Зефір Смородина 40г

Зефір Смородина 40г  

14.76

Зефiр NOVUS Бiло-рожевий 300г

Зефiр NOVUS Бiло-рожевий 300г

58.99

-12.00

46.99

Зефір NOVUS зі смаком абрикоса 240г

Зефір NOVUS зі смаком абрикоса 240г

59.99

Зефір NOVUS зі ароматом ванілі 240г

Зефір NOVUS зі ароматом ванілі 240г

59.99

-15.00

44.99

Цукерка Bob Snail Яблучно-чорносмородиновий страйп 14г

Цукерка Bob Snail Яблучно-чорносмородиновий страйп 14г

16.49

-3.50

12.99

Халва Жайвір соняшникова горіховий мікс на фруктозі 160г

Халва Жайвір соняшникова горіховий мікс на фруктозі 160г

51.99

Цукерки Bob Snail яблучно-полуничні в молочному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-полуничні в молочному шоколаді 60г

62.99

Мармелад NOVUS з Ароматом груші та дині 200г

Мармелад NOVUS з Ароматом груші та дині 200г

34.99

-5.00

29.99

Цукерки Bob Snail натуральні яблучні 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучні 60г

54.99

Халва NOVUS cоняшникова з родзинками та арахісом 210г

Халва NOVUS cоняшникова з родзинками та арахісом 210г

40.99

Мармелад Bob Snail фруктово-овочевий Груша-Малина-Буряк без цукру 38г

Мармелад Bob Snail фруктово-овочевий Груша-Малина-Буряк без цукру 38г

31.99

Цукерки Bob Snail яблучно-малинові в чорному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-малинові в чорному шоколаді 60г

62.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-вишневі 20г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-вишневі 20г

15.49

Цукерки Bob Snail яблучно-грушеві 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-грушеві 60г

54.99

Цукерки натуральні Фрутiм яблучно грушеві 50г

Цукерки натуральні Фрутiм яблучно грушеві 50г

35.99

Цукерки Фрутім натуральні асорті 12шт 120г

Цукерки Фрутім натуральні асорті 12шт 120г

86.99

Цукерки Bob Snail натуральні мангові 60г

Цукерки Bob Snail натуральні мангові 60г

62.99

Цукерки Bob Snail Хурма 60г

Цукерки Bob Snail Хурма 60г

62.99

Цукерки Bob Snail грушево-ананасовий страйп 14г

Цукерки Bob Snail грушево-ананасовий страйп 14г

17.49

-4.50

12.99

Цукерки Bob Snail яблучно-грушево-чорничний страйп 14г

Цукерки Bob Snail яблучно-грушево-чорничний страйп 14г

17.49

-4.50

12.99

Халва NOVUS cоняшникова 210г

Халва NOVUS cоняшникова 210г

36.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-персикові 50г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-персикові 50г

35.99

Мармелад NOVUS з Ароматом лимону та апельсину 240г

Мармелад NOVUS з Ароматом лимону та апельсину 240г

39.99

Цукерки натуральні Фрутім яблучно-вишневі 50г

Цукерки натуральні Фрутім яблучно-вишневі 50г

35.99

Зефір Корисна Кондитерська в шоколаді зі стевією 180г

Зефір Корисна Кондитерська в шоколаді зі стевією 180г

189.00

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-полуничні 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-полуничні 60г

62.99

Мармелад Bob Snail яблучно-груша-лимон без цукру 38г

Мармелад Bob Snail яблучно-груша-лимон без цукру 38г

31.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-грушеві 20г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-грушеві 20г

13.99

Халва NOVUS cоняшникова з арахісом 70г

Халва NOVUS cоняшникова з арахісом 70г

13.99

-4.00

9.99

Мармелад Bob Snail Яблуко-Морква 38г

Мармелад Bob Snail Яблуко-Морква 38г

31.99

Мармелад NOVUS з Ароматом ягід та фруктів 240г

Мармелад NOVUS з Ароматом ягід та фруктів 240г

42.99

-6.00

36.99

Мармелад Bob Snail груша-апельсин без цукру 38г

Мармелад Bob Snail груша-апельсин без цукру 38г

31.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-сливові 50г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-сливові 50г

35.99

Мармелад NOVUS з Ароматом винограду та лимону 200г

Мармелад NOVUS з Ароматом винограду та лимону 200г

34.99

Цукерки Фрутім Стигла Малина яблучно-малинові натуральні без глютену та цукру 20г

Цукерки Фрутім Стигла Малина яблучно-малинові натуральні без глютену та цукру 20г

15.49

Мармелад Bob Snail яблуко-манго-гарбуз-чіа 38г

Мармелад Bob Snail яблуко-манго-гарбуз-чіа 38г

31.99

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-малинові 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-малинові 60г

62.99

Цукерки Bob Snail мангові в молочному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail мангові в молочному шоколаді 60г

62.99

Халва Здраво Дніпровська соняшникова діабетична на сорбіті 200г

Халва Здраво Дніпровська соняшникова діабетична на сорбіті 200г

62.99

Цукерки Bob Snail грушево-яблучний страйп 14г

Цукерки Bob Snail грушево-яблучний страйп 14г

16.49

-3.50

12.99

Східні солодощі

 

Східні солодощі – велика група кондитерських виробів, які тисячоліттями готують в країнах Близького Сходу, Азії. Вважається, що найбільший вибір смаколиків можна знайти в Туреччині, Греції, Афганістані та Ірані. Солодкі вироби характеризуються використанням у виробах значної кількості натуральних добавок і прянощів (крохмаль, мак, грецький горіх, родзинки, мигдаль, кунжут, імбир, кардамон, ванілін, кунжут, спеції).

У давні часи цукор був майже недоступний, тому солодкими східні солодощі робили шляхом додавання меду і фруктового соку. Їх приготування вважалося справжнім мистецтвом.

 

Різновиди східних солодощів

Щонайменше відомо про 170 видів східних смаколиків. Найбільш популярні серед українців наступні.

  1. Халва. Виріб з цукру, борошна та горіхів. Ласощі з кунжутом – це «халва тахіні». З карамеллю – «фарсала» або «фарсалон». А ласощі з моркви, щедро приправленої прянощами – «гаджар халва». Якщо у Пакистані халву готують з бобами, то в Європі і Україні – з горіхами або насінням соняшника.
  2. Нуга. Делікатес із меду чи цукру, яєчних білків і смажених горіхів. Солодощі м’які, липкі, «тягучі». А додавання цукатів і ванілі створює особливий аромат.
  3. Лукум. «Зручні шматочки» готують з патоки, меду, борошна, крохмалю, горіхів, кокосової стружки. А якщо додати фруктовий сік, лукум стає схожим на мармелад.
  4. Пахлава. Листкове тісто з горіхами, щедро полите цукровим сиропом. Особливість страви – багатошаровість. Кількість листів листкового тіста може сягати 40! Суар з фісташками, кольушкор з волоськими горіхами, бакаж з насінням... Далеко не повний перелік солодких ромбів чи рулетиків.
  5. Чурчхела. Виріб із сушених ягід без кісточок. В Туреччині «суджук» готують з волоських горіхів: нанизають на нитку, просочують виноградним соком з борошном, і сушать.
  6. Фешмак – тонкі нитки з туго звареної карамельної маси, зібрані в грудочки. Білого або молочного кольору, легко відділяються одна від одної. Дуже солодкі, схожі на цукрову вату.
  7. Козинаки. Традиційні грузинські ласощі з підсушених або смажених горіхів чи зерен, з медом чи цукровим сиропом. Мають характерний трав’яний смак і маслянисту текстуру.

Звичайно, є й інші варіанти: Ойла (десерт з курагою, чорносливом та родзинками), Рахат-лукум (цукрово-крохмальні кубики,посипані цукровою пудрою), щербет (шматочки вершкової помадки з горіхами, арахісом чи родзинками).

Щоб купити улюблений варіант східних солодощів недорого і з доставкою, скористайтесь зручними фільтрами на NOVUS.online.

 

Східні солодощі: особливості

Залежно від основного інгредієнту, східні ласощі бувають:

  • борошняні (наприклад, пахлава, мабруме);
  • фруктові, на білках (лукум, нуга, щербет);
  • карамельні (солодкі козинаки, коканде, різні десерти з горіхами).

Більшість солодощів готують за давніми рецептами, з додаванням пряностей, що створюють незвичайний смак.

Східні смаколики є чудовою альтернативою традиційним десертам. Дуже корисні, а головне, від них не гладшають. Горіхи у складі зміцнюють м'язи, знімають втому після тривалих фізичних навантажень, покращують роботу серця. Десерти чудово смакують окремо, а також з кавою, чаєм або морозивом.

 

Як правильно зберігати східні солодощі

Щоб смаколики не зіпсувалися, найкраще їх тримати:

  • у скляній банці під кришкою;
  • у вакуумному пакеті;
  • в морозильному контейнері.

Ідеальним місцем для збереження східних солодощів буде комора або антресоль. Сухе прохолодне місце з температурою не вище +15 °С та відсутністю прямих сонячних променів.

Також важливо, щоб в приміщенні була низька вологість, інакше солодощі розмокнуть, злипнуться – втратять смак і презентабельний вигляд. Вологість протягом усього терміну придатності має бути не більше 60%.

Щодо терміну зберігання, то більшість східних солодощів не втрачають кондиції до 2 місяців, а, наприклад, цукати в сиропі – до 3 місяців. Пізніше продукт твердіє, його смак та аромат стають менш вираженими.

Порада! Східні солодощі, подрібнені на шматочки, краще зберігаються, якщо загорнути в пергаментний папір.

 

Купити східні солодощі в інтернет-супермаркеті Новус за доступною ціною

В асортименті NOVUS.online можна купити східні солодощі власного виробництва, а також брендів:

  • Bob Snail;
  • Karma;
  • Deluxe;
  • Kinder;
  • Roshen;
  • Sunfill;
  • Trolli;
  • Фрутім;
  • БКК;
  • Корисна Кондитерська;
  • ДХФ;
  • Жайвір;
  • Жако;
  • Рядинська.

Замовивши в NOVUS онлайн, ви отримаєте якісні товари з доставкою по Києву і в передмістя, в зручний для вас час. А ще бонуси на картку лояльності за кожну покупку!