Східні солодощі

Зефір Класичний 50г

Зефір Класичний 50г  

за 50 г

14.95

Зефір Смородина 50г

Зефір Смородина 50г  

за 50 г

18.45

Зефiр NOVUS Бiло-рожевий 300г

Зефiр NOVUS Бiло-рожевий 300г

300 г

49.99

Зефір NOVUS зі ароматом ванілі 240г

Зефір NOVUS зі ароматом ванілі 240г

240 г

59.99

Цукерка Bob Snail Яблучно-чорносмородиновий страйп 14г

Цукерка Bob Snail Яблучно-чорносмородиновий страйп 14г

14 г

16.49

Халва Жайвір соняшникова горіховий мікс на фруктозі 160г

Халва Жайвір соняшникова горіховий мікс на фруктозі 160г

160 г

51.99

Зефiр NOVUS Глазурований 265г

Зефiр NOVUS Глазурований 265г

265 г

66.99

Цукерки Bob Snail яблучно-полуничні в молочному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-полуничні в молочному шоколаді 60г

60 г

64.99

Мармелад NOVUS з Ароматом груші та дині 200г

Мармелад NOVUS з Ароматом груші та дині 200г

200 г

35.99

Фруктова пастила Alexis з малини 17г

Фруктова пастила Alexis з малини 17г

17 г

23.99

Цукерки Bob Snail натуральні яблучні 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучні 60г

60 г

51.99

Халва NOVUS cоняшникова з родзинками та арахісом 210г

Халва NOVUS cоняшникова з родзинками та арахісом 210г

210 г

41.99

Мармелад Bob Snail фруктово-овочевий Груша-Малина-Буряк без цукру 38г

Мармелад Bob Snail фруктово-овочевий Груша-Малина-Буряк без цукру 38г

38 г

32.99

Цукерки Bob Snail яблучно-малинові в чорному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-малинові в чорному шоколаді 60г

60 г

64.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-вишневі 20г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-вишневі 20г

20 г

15.49

Цукерки Bob Snail яблучно-грушеві 60г

Цукерки Bob Snail яблучно-грушеві 60г

60 г

53.99

Цукерки натуральні Фрутiм яблучно грушеві 50г

Цукерки натуральні Фрутiм яблучно грушеві 50г

50 г

35.99

Цукерки Bob Snail натуральні мангові 60г

Цукерки Bob Snail натуральні мангові 60г

60 г

64.99

Фруктова пастила Alexis з полуниці-банан 17г

Фруктова пастила Alexis з полуниці-банан 17г

17 г

23.99

Цукерки Bob Snail Хурма 60г

Цукерки Bob Snail Хурма 60г

60 г

64.99

Цукерки Bob Snail грушево-ананасовий страйп 14г

Цукерки Bob Snail грушево-ананасовий страйп 14г

14 г

17.49

Цукерки Bob Snail яблучно-грушево-чорничний страйп 14г

Цукерки Bob Snail яблучно-грушево-чорничний страйп 14г

14 г

17.49

Халва NOVUS cоняшникова 210г

Халва NOVUS cоняшникова 210г

210 г

35.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-персикові 50г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-персикові 50г

50 г

35.99

Цукерки натуральні Фрутім яблучно-вишневі 50г

Цукерки натуральні Фрутім яблучно-вишневі 50г

50 г

35.99

Зефір Корисна Кондитерська в шоколаді зі стевією 180г

Зефір Корисна Кондитерська в шоколаді зі стевією 180г

180 г

199.00

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-полуничні 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-полуничні 60г

60 г

64.99

Фруктова пастила Alexis з чорниці 17г

Фруктова пастила Alexis з чорниці 17г

17 г

23.99

Мармелад Bob Snail яблучно-груша-лимон без цукру 38г

Мармелад Bob Snail яблучно-груша-лимон без цукру 38г

38 г

32.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-грушеві 20г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-грушеві 20г

20 г

13.99

Халва NOVUS cоняшникова з арахісом 70г

Халва NOVUS cоняшникова з арахісом 70г

70 г

13.99

Мармелад Bob Snail Яблуко-Морква 38г

Мармелад Bob Snail Яблуко-Морква 38г

38 г

32.99

Мармелад NOVUS з Ароматом ягід та фруктів 240г

Мармелад NOVUS з Ароматом ягід та фруктів 240г

240 г

43.99

Мармелад Bob Snail груша-апельсин без цукру 38г

Мармелад Bob Snail груша-апельсин без цукру 38г

38 г

32.99

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-сливові 50г

Цукерки Фрутiм натуральні яблучно-сливові 50г

50 г

35.99

Цукерки Фрутім Стигла Малина яблучно-малинові натуральні без глютену та цукру 20г

Цукерки Фрутім Стигла Малина яблучно-малинові натуральні без глютену та цукру 20г

20 г

15.49

Мармелад Bob Snail яблуко-манго-гарбуз-чіа 38г

Мармелад Bob Snail яблуко-манго-гарбуз-чіа 38г

38 г

32.99

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-малинові 60г

Цукерки Bob Snail натуральні яблучно-малинові 60г

60 г

64.99

Цукерки Bob Snail мангові в молочному шоколаді 60г

Цукерки Bob Snail мангові в молочному шоколаді 60г

60 г

64.99

Халва Здраво Дніпровська соняшникова діабетична на сорбіті 200г

Халва Здраво Дніпровська соняшникова діабетична на сорбіті 200г

250 г

62.99

Цукерки Bob Snail грушево-яблучний страйп 14г

Цукерки Bob Snail грушево-яблучний страйп 14г

14 г

16.49

Східні солодощі

 

Східні солодощі – велика група кондитерських виробів, які тисячоліттями готують в країнах Близького Сходу, Азії. Вважається, що найбільший вибір смаколиків можна знайти в Туреччині, Греції, Афганістані та Ірані. Солодкі вироби характеризуються використанням у виробах значної кількості натуральних добавок і прянощів (крохмаль, мак, грецький горіх, родзинки, мигдаль, кунжут, імбир, кардамон, ванілін, кунжут, спеції).

У давні часи цукор був майже недоступний, тому солодкими східні солодощі робили шляхом додавання меду і фруктового соку. Їх приготування вважалося справжнім мистецтвом.

 

Різновиди східних солодощів

Щонайменше відомо про 170 видів східних смаколиків. Найбільш популярні серед українців наступні.

  1. Халва. Виріб з цукру, борошна та горіхів. Ласощі з кунжутом – це «халва тахіні». З карамеллю – «фарсала» або «фарсалон». А ласощі з моркви, щедро приправленої прянощами – «гаджар халва». Якщо у Пакистані халву готують з бобами, то в Європі і Україні – з горіхами або насінням соняшника.
  2. Нуга. Делікатес із меду чи цукру, яєчних білків і смажених горіхів. Солодощі м’які, липкі, «тягучі». А додавання цукатів і ванілі створює особливий аромат.
  3. Лукум. «Зручні шматочки» готують з патоки, меду, борошна, крохмалю, горіхів, кокосової стружки. А якщо додати фруктовий сік, лукум стає схожим на мармелад.
  4. Пахлава. Листкове тісто з горіхами, щедро полите цукровим сиропом. Особливість страви – багатошаровість. Кількість листів листкового тіста може сягати 40! Суар з фісташками, кольушкор з волоськими горіхами, бакаж з насінням... Далеко не повний перелік солодких ромбів чи рулетиків.
  5. Чурчхела. Виріб із сушених ягід без кісточок. В Туреччині «суджук» готують з волоських горіхів: нанизають на нитку, просочують виноградним соком з борошном, і сушать.
  6. Фешмак – тонкі нитки з туго звареної карамельної маси, зібрані в грудочки. Білого або молочного кольору, легко відділяються одна від одної. Дуже солодкі, схожі на цукрову вату.
  7. Козинаки. Традиційні грузинські ласощі з підсушених або смажених горіхів чи зерен, з медом чи цукровим сиропом. Мають характерний трав’яний смак і маслянисту текстуру.

Звичайно, є й інші варіанти: Ойла (десерт з курагою, чорносливом та родзинками), Рахат-лукум (цукрово-крохмальні кубики,посипані цукровою пудрою), щербет (шматочки вершкової помадки з горіхами, арахісом чи родзинками).

Щоб купити улюблений варіант східних солодощів недорого і з доставкою, скористайтесь зручними фільтрами на NOVUS.online.

 

Східні солодощі: особливості

Залежно від основного інгредієнту, східні ласощі бувають:

  • борошняні (наприклад, пахлава, мабруме);
  • фруктові, на білках (лукум, нуга, щербет);
  • карамельні (солодкі козинаки, коканде, різні десерти з горіхами).

Більшість солодощів готують за давніми рецептами, з додаванням пряностей, що створюють незвичайний смак.

Східні смаколики є чудовою альтернативою традиційним десертам. Дуже корисні, а головне, від них не гладшають. Горіхи у складі зміцнюють м'язи, знімають втому після тривалих фізичних навантажень, покращують роботу серця. Десерти чудово смакують окремо, а також з кавою, чаєм або морозивом.

 

Як правильно зберігати східні солодощі

Щоб смаколики не зіпсувалися, найкраще їх тримати:

  • у скляній банці під кришкою;
  • у вакуумному пакеті;
  • в морозильному контейнері.

Ідеальним місцем для збереження східних солодощів буде комора або антресоль. Сухе прохолодне місце з температурою не вище +15 °С та відсутністю прямих сонячних променів.

Також важливо, щоб в приміщенні була низька вологість, інакше солодощі розмокнуть, злипнуться – втратять смак і презентабельний вигляд. Вологість протягом усього терміну придатності має бути не більше 60%.

Щодо терміну зберігання, то більшість східних солодощів не втрачають кондиції до 2 місяців, а, наприклад, цукати в сиропі – до 3 місяців. Пізніше продукт твердіє, його смак та аромат стають менш вираженими.

Порада! Східні солодощі, подрібнені на шматочки, краще зберігаються, якщо загорнути в пергаментний папір.

 

Купити східні солодощі в інтернет-супермаркеті Новус за доступною ціною

В асортименті NOVUS.online можна купити східні солодощі власного виробництва, а також брендів:

  • Bob Snail;
  • Karma;
  • Deluxe;
  • Kinder;
  • Roshen;
  • Sunfill;
  • Trolli;
  • Фрутім;
  • БКК;
  • Корисна Кондитерська;
  • ДХФ;
  • Жайвір;
  • Жако;
  • Рядинська.

Замовивши в NOVUS онлайн, ви отримаєте якісні товари з доставкою по Києву і в передмістя, в зручний для вас час. А ще бонуси на картку лояльності за кожну покупку!