Ультрапастеризоване

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 2,5% 950г

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 2,5% 950г

44.59

Молоко Яготинське ультрапастеризоване 2,6% 0,950кг

Молоко Яготинське ультрапастеризоване 2,6% 0,950кг

51.99

Молоко Селянське Малюкам ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Селянське Малюкам ультрапастеризоване 2,5% 900г

47.99

Молоко На Здоров`я безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

Молоко На Здоров`я безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

64.99

Молоко Галичина безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

Молоко Галичина безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

64.99

Молоко Селянське ультрапастеризоване 1% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризоване 1% 900г

40.99

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 3,2% 950г

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 3,2% 950г

54.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 3,2% 1л

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 3,2% 1л

51.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 1л

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 1л

48.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 3,2% 1,5кг

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 3,2% 1,5кг

74.99

Молоко Селянське ультрапастеризоване 3,2% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризоване 3,2% 900г

49.99

Молоко Яготинcьке ультрапастеризоване 2,6% 900г

Молоко Яготинcьке ультрапастеризоване 2,6% 900г

44.99

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 1,5л

Молоко Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 1,5л

71.99

Молоко Волошкове Поле безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Волошкове Поле безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 900г

43.99

Молоко Marka Promo ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Marka Promo ультрапастеризоване 2,5% 900г

35.99

Молоко Яготинське для дітей з 9 місяців 3,2% 500г

Молоко Яготинське для дітей з 9 місяців 3,2% 500г

34.79

Молоко Селянське ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Селянське ультрапастеризоване 2,5% 900г

34.49

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 2,5% 1500г

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 2,5% 1500г

79.99

-17.00

62.99

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 3,2% 2кг

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 3,2% 2кг

92.99

Молоко Ферма ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Ферма ультрапастеризоване 2,5% 900г

42.99

Молоко Селянське Малюкам дитяче ультрапастеризоване 3,2% 950г

Молоко Селянське Малюкам дитяче ультрапастеризоване 3,2% 950г

53.99

Молоко На Здоров'я безлактозне ультрапастеризоване 0,5% 950г

Молоко На Здоров'я безлактозне ультрапастеризоване 0,5% 950г

59.99

Молоко На Здоров'я Дитяче ультрапастеризоване 3,2% 500г

Молоко На Здоров'я Дитяче ультрапастеризоване 3,2% 500г

29.99

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 3,2% 1500г

Молоко Селянське Родинне ультрапастеризоване 3,2% 1500г

73.99

-9.00

64.99

Молоко Галичина ультрапастеризоване 2,5% 950мл

Молоко Галичина ультрапастеризоване 2,5% 950мл

54.99

Молоко Ферма ультрапастеризоване безлактозне 2,5% 900г

Молоко Ферма ультрапастеризоване безлактозне 2,5% 900г

46.99

Молоко На Здоров’я безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко На Здоров’я безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 900г

46.99

Молоко Слов'яночка ультрапастеризоване тетра пакет 3.2% 1 кг

Молоко Слов'яночка ультрапастеризоване тетра пакет 3.2% 1 кг

49.99

Молоко Ферма ультрапастеризоване 3,2% 900г

Молоко Ферма ультрапастеризоване 3,2% 900г

45.99

Молоко Яготинське для дітей безлактозне ультрапастеризоване 3,2% 950г

Молоко Яготинське для дітей безлактозне ультрапастеризоване 3,2% 950г

67.99

Молоко Lactel ультрапастеризоване з вітаміном D3 2,5% 950г

Молоко Lactel ультрапастеризоване з вітаміном D3 2,5% 950г

53.99

Молоко Lactel ультрапастеризоване з вітаміном D3 0,5% 950г

Молоко Lactel ультрапастеризоване з вітаміном D3 0,5% 950г

49.99

Молоко Lactel безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

Молоко Lactel безлактозне ультрапастеризоване 2,5% 950г

71.99

Молоко Lactel питне безлактозне ультрапастеризоване 1,5% 950г

Молоко Lactel питне безлактозне ультрапастеризоване 1,5% 950г

68.99

Молоко На здоров'я ультрапастеризоване Дитяче 3,2% 950г

Молоко На здоров'я ультрапастеризоване Дитяче 3,2% 950г

53.99

Молоко Галичина 3,2% TGA 950г

Молоко Галичина 3,2% TGA 950г

54.99

Молоко Галичина 1% 950г

Молоко Галичина 1% 950г

45.99

Молоко Organic Milk ультрапастеризоване 2.5% 1000г

Молоко Organic Milk ультрапастеризоване 2.5% 1000г

55.99

Молоко Весела Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 900г

Молоко Весела Бурьонка ультрапастеризоване 2,5% 900г

35.99

Молоко Молокія 2,5% 870г

Молоко Молокія 2,5% 870г

49.99

-10.00

39.99

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 1% 950гр

Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 1% 950гр

46.99

Що таке ультрапастеризоване молоко і чим воно відрізняється від звичайного молока?

 

Ультрапастеризоване молоко – живильна рідина, пастеризована ще за більш високої температури, ніж пастеризоване, завдяки чому зберігається до 6 місяців без охолодження. Тоді як звичайне молоко треба тримати в спеціальних умовах, і воно придатне до вживання не більше 5 днів.

На відміну від звичайного, ультрапастеризоване молоко більш однорідне, з присмаком кип'ятіння, а його колір – легкий кремовий.

 

Як виробляється ультрапастеризоване молоко?

 

Продукт нагрівається за допомогою спеціальних технологій та устаткування. Основні етапи виробництва ультрапастеризованого молока:

 

  • контроль якості – оцінюються смак, органолептика, щільність, термостійкість, масова частка жиру свіжого молока, після чого його охолоджують до 4°C (для пригнічення бактерій);
  • відокремлення непотрібної флори за допомогою спеціальних очисників та відцентрової сили;
  • нормалізація молока – якщо сировина жирна, молоко розбавляють (додають продукт меншої жирності). А якщо навпаки, показник треба підвищити, додають вершки;
  • гомогенізація – щоб у молоці не було відстою жиру, і воно було однорідним;
  • дегазація – у вакуумі повітря відділяється від молока, щоб усунути сторонні запахи і присмак;
  • стерилізація – рідина нагрівається до +135-140°C на 1-2 секунди, завдяки чому знищуються бактерії та мікроорганізми, шкідливі для здоров'я.

 

Вкінці молоко охолоджується до 2-4 °C і пакується в пакети з поліетилену або скляні пляшки.

 

Ультрапастеризоване молоко: користь та шкода

 

Існує думка, що ультрапастеризоване молоко малокорисне. Насправді, і вітаміни (В, А, Н, С, РР і D), і мінерали (кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, фтор, йод) в ньому зберігаються. Напій повноцінно засвоюється, його вживання не викликає проблем з травленням, оскільки молочного білка менше 2,8%. Всього 1 стакан підігрітого молока в день позитивно впливає на нервову систему, нормалізує обмінні процеси.

 

Чи шкідливо ультрапастеризоване молоко?

 

Негативний вплив продукту відносний. Навіть якщо він містить цукор, то не в такій кількості, яка може нашкодити здоров’ю. Тим не менш людям з діабетом та тим, хто на дієті, вживання ультрапастеризованого молока варто обмежити.

 

Як вибрати ультрапастеризоване молоко

 

Щоб замовити якісне ультрапастеризоване молоко, дотримуйтесь наступних порад.

 

  1. Переконайтесь, що у складі продукту відсутні цукор або стабілізатори, особливо, якщо коштує товар недорого.
  2. Купуйте ультрапастеризоване молоко з найближчою датою виготовлення – воно найсвіжіше та має більше поживних речовин.
  3. Перевірте маркування, щоб продукт з інтернет-магазину відповідав стандартам якості та безпеки.
  4. Обирайте ультрапастеризоване молоко від відомих виробників, які мають добру репутацію та використовують якісну сировину.
  5. Подивіться, щоб упаковка з рідиною була цілою, та не відкрита.

 

Якщо маєте індивідуальну непереносимість до молока, краще проконсультуйтесь з лікарем про можливість вживання ультрапастеризованого молока та його рекомендовану норму.

 

Правила зберігання

 

Щоб молоко зберігалось належним чином, і було довше свіжим, його потрібно:

 

  • зберігати в холодильнику при температурі від 0 до 4 °C;
  • не залишати на кухні на довгий час, особливо влітку – тепло і світло пришвидшать псування молока;
  • зберігати в оригінальному пакеті або пляшці – якщо переливаєте продукт в іншу ємність, переконайтеся, що вона закривається герметично;
  • не зберігайте молоко поруч з продуктами з сильним запахом (біля цибулі, риби, копченостей);
  • не зберігайте відкрите молоко більше 5 днів.

 

Якщо не збираєтеся вживати ультрапастеризоване молоко найближчим часом, зберігайте в морозилці. А перед використанням розморозьте в холодильнику.

 

Молоко ультрапастеризоване купити з доставкою від NOVUS

 

  • Каталог ультрапастеризованого молока в нашому інтернет-супермаркеті включає продукти українського виробництва з Київської області та інших регіонів, зокрема, ТМ Волошкове поле, Галичина, Селянське, Яготинське, Молокія. Товари з коров’ячого та нормалізованого молока, жирністю від 0,5%, фасовані в тетра-пак та ПЕТ. В упаковці об’ємом від півлітра.
  • Доставка по Києву і в передмістя.
  • Без мінімальної суми замовлення – привеземо хоч 0,5 молока. Вартість доставки 50 грн, а товари на 1000 грн і більше – доставка безкоштовно!
  • За кожну покупку нараховуємо бонуси на картку лояльності NOVUS.

 

Щоб купити ультрапастеризоване молоко з доставкою, скористайтеся зручними фільтрами на сайті та оформіть покупку онлайн. Або телефонуйте (044) 369-39-39 – радо допоможемо з вибором необхідних товарів.