В'ялена

В'ялена риба у Novus з доставкою у Києві

Один зі способів довго зберігати рибу — це в'ялення. В'ялена риба — це продукт з пікантним смаком. Їдять її як закуску. Вона готова до вживання та не потребує додаткової обробки.

В'ялення підготовлених тушок проводиться у натуральних умовах, на відкритому повітрі, під впливом сонячних променів. Краще робити це за невисокої температури — близько 20-22°С. Попередньо рибу засолюють. У виробничих масштабах її в'ялять у спеціалізованих тунельних установках, де постійно циркулюють повітряні потоки.

Користь в'яленої риби

Риба є корисним продуктом. У ній багато фосфору, корисних амінокислот та білків. В'ялення — це спосіб законсервувати рибні тушки, щоб вони могли довго зберігатися та бути придатними для безпечного вживання. В'ялення відоме з давніх-давен. В умовах відсутності холодильників та технологій консервування улов зберігали за допомогою солі та висушування.

Для в'ялення найкраще підходять жирні види. Найпопулярніші в'ялені тушки, які можна купити у нашому супермаркеті:

• лящ;
• корюшка;
• густера;
• плоскирка;
• салака.

Торгова марка Aris є провідним виробником в'яленої риби. Бренд готує як цілі тушки, так і нарізані смужками у вакуумному пакуванні.

Стандартом вживання в'яленої риби вважається її поєднання з пивом. Хоча багато гурманів люблять їсти жирного ляща з відвареною картоплею. Але якщо влаштовувати посиденьки з друзями, то світле або темне пиво відмінно доповнить в'ялена плитка чи судак. Щоб не бігти за закускою самостійно, можна купити в'ялену рибу онлайн із доставкою в інтернет-супермаркеті Novus.

Зберігання в'яленої риби

Це смачний продукт, але їсти його щодня не будеш. Якщо купили занадто багато, слід скористатися порадами, як зберігати в'ялену рибу:

• Якщо дозволяє місце, тушки можна підвісити в добре провітрюваному, але темному приміщенні, попередньо загорнувши в папір. Так вони збережуть добрий стан щонайменше протягом 4 місяців.
• У холодильнику теж можна зберігати рибу, але не в поліетилені, а папері. Якщо не загорнути тушки, вони дуже засохнуть.
• В'ялену рибу рекомендують скласти в тару, щоб туди не потрапляли сонячне світло, комахи та пліснява. Це може бути дерев'яний короб, оббитий зсередини марлею. Також можна використовувати тканинні мішки або плетені з лози кошики.
• Бляшаний посуд із щільною кришкою теж підійде для зберігання.

Можна замовити якомога більше в'яленої рибки, правильно зберігати її, дістаючи при нагоді. Цей пікантний продукт створено не задля щоденного споживання. Для багатьох це символ розслаблення, спілкування з друзями, приємного дозвілля.

Переваги покупки в'яленої риби у супермаркеті Новус

Асортимент онлайн-магазину такий великий, як і звичайного супермаркету. Просто товари вибирають не на прилавках, а на сайті. Це набагато зручніше:

• за допомогою фільтрів можна швидко підібрати потрібну продукцію;
• покупець бачить усі знижки в одному розділі каталогу;
• інтернет-супермаркет доступний у режимі 24/7;
• не потрібно робити фізичних дій — їздити, ходити по магазину, стояти в чергах, носити важкі суми.

В інтернет-супермаркеті Новус можна придбати різні види в'яленої риби з доставкою по Києву. У каталозі вказано ціни за кг або вартість фасованих продуктів.