Рис

Рис – основа азіатської кухні, що стала звичною традицією

Після картоплі, рис є другим за популярністю харчовим продуктом серед українців. Це злакова добавка, отримана з рисового зерна. Надзвичайно простий у приготуванні, легкозасвоюваний, рис дає багато енергії та відмінно тамує голод. Це відмінне джерело вуглеводів, білків і клітковини, а також мінералів: магнію, цинку, фосфору, заліза, міді та селену, а також вітамінів групи В і фолієвої кислоти. А ще рис – надзвичайно смачний. З ним готують плов, різотто, салати, запіканки, рисові коржики …. Він також ідеально підходить для більшості супів. Багато людей люблять солодкий круглий рис з фруктами та молоком, або рисову кашу на сніданок. А якщо вам подобаються рецепти в азіатському стилі, помістіть рис на роли або спробуйте приготувати із яйцем.

Види рису

Рис має багато сортів, які відрізняються формою і ступенем очищення зерна, а також харчовою цінністю і кольором. Велике значення має вміст крохмалю і амілопектину, що впливає на липкість рису та його набухання.

За довжиною зерен

• Круглозернистий (овальний) рис – ідеально підходить для суші завдяки своїй липкій текстурі.
• Середньозернистий – для різотто і рисових десертів.
• Довгозернистий – найпопулярніший рис в Україні, з нього готують салати і м’ясні страви. Продукт характеризується вузькими зернами, є найбільш пухким після варіння.

Різні сорти кольорового рису

• Білий рис – зерна без висівок і лушпиння, має тривалий термін зберігання і швидко вариться (за 10-15 хвилин).
• Коричневий (бурий) рис. Багатий на поживні речовини (оскільки неочищений). Вкритий шаром висівок, потребує більш тривалого приготування та має менший термін зберігання.
• Червоний рис – з лушпинням відповідного кольору. Має злегка горіховий смак. Ідеально поєднується з рибою, м'ясом і овочами. Найвідоміші сорти червоного рису родом з Таїланду.
• Чорний рис. Має м’який горіховий смак, високу харчову цінність, багатий клітковиною та залізом.
• Жовтий рис – це дуже липкий і солодкий сорт рису, який найчастіше використовують у Японії для виробництва алкоголю.

Який найчастіше хочуть купити рис Київ?

Є кілька різновидів, які зустрічаються на столах українців найчастіше.

• Пропарений рис. Білий довгозернистий, пропарений окропом протягом короткого часу, завдяки чому швидко вариться і не злипається.
• Жасминовий рис. Виключного білого кольору, з ніжним квітковим ароматом і солодкуватим присмаком. Не злипається і є ідеальним доповненням до десертів, салатів і риби.
• Рис басматі. Вирощений в передгір’ї Гімалаїв, вважається найблагороднішим рисом у світі, тому за кілограм рису ціна, відповідно, дорожче, ніж звичайного білого. Довгий, тонкий, надзвичайно ароматний, використовується для приготування страв з морепродуктами і птицею.
• Арборіо, карнаролі та віалоне нано – італійські сорти середньозернистого рису, які чудово підходять для різотто. Його зерна майже круглі, при варінні стають дуже липкими. Чудово смакують з додаванням білого вина та сиру Пармезан.
• Японський рис – клейкий рис, що має багато різновидів. Є короткі зерна, що злипаються після варіння і мають солодкий присмак. Є більш довгі, пряні. Японський рис є основним інгредієнтом суші.

Відомі країни походження рису

Рис зустрічається в жаркому і теплому кліматі по всьому світу. Найбільшими світовими виробниками є Китай, Японія, Бангладеш, Індія та Індонезія, де рис – основа щоденного раціону. До Європи продукт потрапив завдяки завоюванням Олександра Македонського та його походу до Індії.

Популярні бренди рису в Україні

Окрім рису власного імпорту NOVUS, в нашому каталозі ви знайдете товари найпопулярніших вітчизняних і закордонних виробників, зокрема зі США, Греції, Румунії, Туреччини, Італії, Таїланду: 

• Marka Promo;
• Art Foods;
• Omega;
• Хуторок;
• Bashan;
• Akura;
• Жменька;
• World’s Rice;
• Curtiriso;
• Fratii Bob;
• JS;

Замовити рис Київ можна, який завгодно – басматі, жасмин, камоліно; пропарений, шліфований, нешліфований, подрібнений, пакетований; або безглютеновий.

Фасування рису

Упакування продукту – це або папір, або плівковий матеріал (ПЕТ, РР, OPP, ВОРР). Фасувальні форми залежать від ваги та обсягу, сорту рису, роздрібної комплектації товару, методу реалізації. В асортименті NOVUS доступний рис в упаковці вагою 1 кг, від 3 кг до 5 кг та мішки по 10 кг або 25 кг – для потреб ресторанів, закладів громадського харчування або завбачливих домашніх кулінарів.

Плюси купівлі рису в Новусі

• Продукція українського та закордонного виробництва вищого ґатунку – рис різних видів та сортів за вигідною ціною.
• Доставка по Києву і в передмістя, в зручний для клієнта час (обирайте 2-годинний слот).
• Відсутня мінімальна сума замовлення – привеземо навіть 50 грамів рису!
• Щоразу, замовляючи товари онлайн, отримуєте бонуси на картку лояльності.

Обирайте в мережі супермаркетів NOVUS, щоб купити рис недорого – готуйте приємно і з користю.