Сковорідки та каструлі

Приготування їжі – процес, для якого необхідний посуд: каструлі та сковорідки. Це ємності різного обсягу з нержавіючої сталі або інших видів металу. Для швидкості приготування, створення парового ефекту та захисту навколишнього простору від бризок використовують кришки. Прозора кришка дозволяє контролювати приготування.

На сайті інтернет-супермаркету Новус представлений широкий асортимент посуду. Тут можна купити сковорідки, призначені для різних видів термічної обробки продуктів. Щоби замовити сковорідку на сайті Novus, потрібно обрати вид посуду, діаметр, матеріал виготовлення. Вказана на сковорідки ціна – одна з найнижчих на ринку України. Онлайн-покупки в Новус – можливість вигідно придбати брендові товари з доставленням по Києву та передмісті.

Види каструль

Каструлі використовують для варіння, тушкування, запікання різних продуктів. Конусоподібна форма посуду є найоптимальнішою та ергономічною. Об'єм варіюється від 1 до 5 л. Залежно від матеріалу виготовлення каструлі класифікують так:

1. Емальований посуд відрізняється тривалим терміном експлуатації. Емаль не вступає в реакцію з кислотою, тому підходить для приготування солянок, борщів, засолювання та квашення овочів. Матеріал легко миється, не поглинає запахи. Мінуси: молоко може пригоряти у такій каструлі під час кип'ятіння. Емаль схильна до сколів і тріщин при механічних пошкодженнях.
2. Алюмінієві каструлі забезпечують швидке нагрівання, легкі, корозії не піддаються. Такі каструлі виготовляють із товстим дном, тому вони підходять для приготування плову, запікання м'яса. Краще вибирати такі моделі з антипригарним покриттям.
3. Тефлоновий посуд апріорі антипригарний. Підходить для приготування перших страв, тушкування продуктів без додавання олії. При очищенні цього виду посуду не можна використовувати абразивні засоби.
4. Керамічний та скляний посуд призначений для електричних плит, духовки та мікрохвильової печі. Каструлі з таких екологічно чистих матеріалів легко миються, підходять для зберігання продуктів у холодильнику.
5. Сталева каструля стійка до окислення, довговічна, не іржавіє з часом. Підходить для газової та електричної плити, миється будь-якими засобами.
6. Чавунний посуд – стійкий, добротний, призначений для страв, що вимагають довгого томлення або тушкування. Підійде для всіх видів плит та духовок. Чавун добре миється, переносить високі температури, довго зберігає тепло.

Каструлі випускають у формі ковша з довгою ручкою, сотейника – напівсковорідки з товстим дном. Вигідна на каструлі вартість виходить у наборі. Яку купити каструлю, залежить від переваг сім'ї в їжі, виду плити, способів приготування їжі.

Сковорідки: види та матеріали виготовлення

Сковорідку використовують для смаження, тушкування чи розігріву їжі. Посуд круглої форми може мати одну або дві ручки, часто знімні. Виробники виготовляють сковорідки із чавуну, тефлону, нержавіючої сталі, кераміки.

Розрізняють такі види сковорідок:

• жаровня з металевими ручками;
• ВОК – глибокий круглий посуд без ручок;
• млинниця з низькими бортами та товстим дном;
• сковорода для гриля відрізняється ребристою поверхнею.

Антипригарне покриття дозволяє використовувати мінімум жирів при готуванні, що робить їжу дієтичною та корисною. На сайті інтернет-супермаркету Новус можна підібрати посуд серед широкого асортименту, і це буде найкраща каструля. Ціни гнучкі, багато товарів беруть участь в акціях та знижках.

Якісний брендовий посуд, придбаний у Новус, прослужить довгі роки.