Шашлик, стейки
Шашлик По-домашньому охолоджений
199.00
-8%
Стейк свинячий із ошийка охолоджений без кістки
249.00
-20.00
229.00
-18%
Шашлик Барбекю свинячий охолоджений
219.00
-40.00
179.00
Стейк свинячий із ошийка без кістки в маринаді охолоджений
274.00
Реберця Пікантні свинячі охолоджені
269.00
Стейк свинячий з стегна без кістки в маринаді охолоджений
249.00
-24%
Стейк свинячий з лопатки в маринаді охолоджений
249.00
-60.00
189.00
Стейк яловичий з битка охолоджений
349.00
Реберця Алабама свинячі
269.00
Стейк свинячий із стегна охолоджений без кістки
229.00
Шашлик свинячий в маринаді охолоджений
209.00
Стейк свинячий з грудинки охолоджений без кістки
229.00
Стейк свинячий із лопатки охолоджений без кістки
229.00
-26%
Реберця свинячі BBQ мед-гірчиця охолоджені
269.00
-70.00
199.00
Шашлик курячий охолоджений
209.00
-22%
Шашлик зі свинини по-грузинськи охолоджений
219.00
-50.00
169.00
Стейк яловичий зі стегна охолоджений
349.00
Стейк свинячий із корейки охолоджений з кісткою
239.00
Шашлик свинячий з прянощами та травами охолоджений
189.00
Стейк свинячий з корейки з кісткою в маринаді охолоджений
259.00
Стейк свинячий з корейки без кістки в маринаді
289.00
Стейк свинячий із корейки охолоджений без кістки
259.00
Стейк свинячий з грудинки в маринаді охолоджений
249.00
Біфштекс М’ясторія з трюфелем охолодженний
939.00
Стейк Стріплойн Sun Seed ваг
699.00
Шашлик, стейки
Шашлик - популярна і дуже смачна страва, яку готують у всьому світі. У кожній країні є свої особливості приготування запеченого на вогні м'яса. Спочатку шашлик готували з баранини. Її шматки нанизували на шампур і доводили до готовності на мангалі.
Попередньо м'ясо має бути замариноване. Для маринаду використовують різні спеції:
- сіль;
- запашний і чорний перець;
- лавровий лист;
- цибуля;
- оцет;
- інші прянощі.
М'ясо має залишатися в маринаді кілька годин. У результаті приготування шашлик буде соковитим і м'яким. Процес приготування шашлику займає багато часу - потрібно купити відповідне м'ясо для шашлику, приготувати маринад, нарізати та замаринувати шматочки, витримати час. Набагато простіше замовити вже маринований шашлик в інтернет-супермаркеті Новус.
Стейк можна назвати американським різновидом шашлику. Там заведено готувати замариновані стейки на грилі. Такий вид приготування отримав назву барбекю і став традиційною стравою для сімейних і сусідських посиденьок на вихідних. На сайті нашого магазину можна купити стейк недорого з доставкою в Києві.
Види шашликів і стейків
У кожній країні шашлик готують за традиційними рецептами. Це стосується і вибору виду м'яса, і маринаду. Особливості національних маринадів іноді викликають здивування, але й відкривають широкі можливості для кулінарних експериментів:
- шашлик по-грузинськи маринують із гранатовим соком;
- у болгарський маринад дрібно труть цибулю;
- японці використовують солодке вино;
- індійський шашлик маринують у кислому молоці;
- у Таїланді до м'яса додають рибні соуси.
У будь-якому маринаді шашлик буде смачний, якщо приготувати його правильно і їсти в хорошій компанії. На сайті супермаркету Novus можна замовити шашлики в різному маринаді.
З якого м'яса приготувати шашлик
Смак шашлику і час його приготування залежатиме від виду м'яса. Шашлик готують із різних частин туші. У каталозі Novus можна купити смачний шашлик із такого м'яса:
- зі свинини;
- зі стегна;
- з лопатки;
- яловичий;
- курячий;
- з корейки;
- з грудини.
Особливий пікантний смак має вже готовий закопчений свинячий шашлик на шпажці. Готові шашлики з доставкою Київ - послуга, яка також надається нашим клієнтам. Якщо є бажання смажити м'ясо самостійно, то можна придбати онлайн охолоджений напівфабрикат із яловичини, або з курки. На сайті вказана ціна за кг.
Як правильно зберігати шашлики та стейки
У нашому магазині дотримується режим зберігання маринованого м'яса. Якщо покупець замовив м'ясо в маринаді, і готуватиме його в інший день, то зберегти якість шашлику допоможуть такі правила:
- герметично упаковане м'ясо не зіпсується в холодильнику протягом 3-х днів;
- м'ясо, мариноване в пиві, кефірі, майонезі можна зберігати 1 день;
- для тривалішого зберігання мариноване м'ясо потрібно заморозити.
Оцет, лимон і йодована сіль допоможуть довше зберегти мариноване м'ясо. Але замариноване по-домашньому м'ясо краще смажити через кілька годин.
Ступені прожарювання м'яса
Нанизаний на шампур шашлик смажать на тліючому вугіллі. Стейки готують на решітці. Існують різні ступені прожарювання м'яса:
- утворюється легка скоринка за 2 хвилини, а м'ясо залишається практично сирим;
- червоне м'ясо всередині, апетитна скоринка зовні;
- всередині - червоно-рожевий сік;
- м'яке м'ясо з рожевим соком;
- повна готовність стейка, про що свідчить прозорий сік;
- повністю засмажене жорсткувате м'ясо, темне всередині.
Кожен вибирає для себе відповідний ступінь просмажування. Щоб ви не замовили на сайті Новуса - м'ясо без кістки, реберця або кебаб - це буде смачна і вдала страва.
Переваги покупки стейків і шашликів в інтернет-супермаркеті Novus
Інтернет-супермаркет Novus пропонує тільки свіжі та якісні продукти. В асортименті є шашлики з різних частин туші, а також мариновані з прянощами й травами. Залежить ціна шашлика і ціна стейка від виду м'яса, частини туші, а також від способу приготування. Середня вартість становить близько 300 гривень. Загалом ціни на цей вид продукції одні з найнижчих на ринку.