Картопля

Картопля біла мита

Картопля біла мита  

36.99

Картопля біла

Картопля біла  

24.89

Картопля біла молода

Картопля біла молода  

69.99

Картопля батат

Картопля батат  

149.00

Картопля рожева

Картопля рожева  

34.99

Картопля 2 категорії

Картопля 2 категорії  

15.49

Картопля бебі Глорі біла 1кг

Картопля бебі Глорі біла 1кг

49.99

Картопля BABY LOU size S 900г

Картопля BABY LOU size S 900г

65.99

Картопля BABY LOU size L 900г

Картопля BABY LOU size L 900г

49.99

Картопля BABY LOU size M 900г

Картопля BABY LOU size M 900г

56.99

Картопля рожева фасована відбірна 1,5кг

Картопля рожева фасована відбірна 1,5кг

79.99

Картопля біла фасована Відбірна 1,5кг

Картопля біла фасована Відбірна 1,5кг

79.99

-20.00

59.99

Картопля біла Пан Овоч 2кг

Картопля біла Пан Овоч 2кг

79.99

Картопля відбірна Baby LOU 450г

Картопля відбірна Baby LOU 450г

64.99

Картопля

Картопля — найпопулярніша овочева культура із сімейства пасльонових. Родом із Південної Америки, вона поширилася по всьому світу і стала невіддільною частиною кулінарної традиції у різних країнах. Сьогодні відомо понад 5000 сортів цієї рослини. У їжу вживають бульби картоплі, які в залежності від сорту різняться за формою, кольором, розмірами, смаком і складом.

 

Як і коли картопля потрапила до раціону українців?

Попри те, що індіанці Південної Америки «одомашнили» картоплю приблизно 7-9 тисяч років тому, Європа познайомилася з цією культурою відносно недавно — приблизно в середині XVI ст. На території сучасної України овоч вперше з'явився завдяки польському королю Яну III Собеському у 1680-х роках. Монарх вперше скуштував страви з картоплі у Відні. Йому настільки сподобався новий смак, що невдовзі й у його володіннях почали вирощувати новинку.

У кліматичних умовах України ця культура відмінно виростає, дає багатий урожай та відносно невибаглива у догляді. Завдяки цьому овоч став головним на місцевих полях. Сьогодні картоплю вирощують у всіх регіонах України.

Овоч цінується завдяки багатьом якостям:

  • має гарний смак;
  • підходить для приготування величезної кількості страв;
  • відрізняється високими поживними властивостями;
  • містить велику кількість вітамінів групи B, а також калій, магній, фосфор, натрій;
  • майже немає протипоказань.

При цьому овоч коштує зовсім недорого. Ціна картоплі може змінюватись в залежності від сорту, але загалом цей продукт доступний усім.

Як правильно зберігати картоплю?

Картопля належить до овочів із тривалим терміном зберігання. За бажання купити картоплю гуртом, щоб завжди мати вдома її запаси, головне — правильно вибрати бульби та створити для них оптимальні умови зберігання.

Охочим придбати картоплю на вагу варто звертати увагу на такі моменти:

  • сорт овочу — більш крохмалисті, як, наприклад, Заграва, краще підходять для пюре, середньокрохмалистий Синьоока — для запікання, Беллароза ідеальна для тривалого зберігання;
  • наявність зелених плям на поверхні овочів, пророслі бульби — не найкращий вибір, тому що така картопля може містити небезпечні для здоров'я алкалоїди;
  • зів'ялі бульби не тільки відрізняються найгіршими смаковими характеристиками, але й термін зберігання такого овочу короткий.

Охочим купити велику кількість картоплі для зимового зберігання краще вибирати серед сортів середнього та пізнього дозрівання. Якщо плануєте придбати кілька кілограмів, підійде будь-який сорт. Продукт найкраще зберігати у темному сухому місці при температурі близько +2-7 градусів. Іноді варто перебирати бульби, прибирати підгнилих.

Спосіб вживання картоплі

Картопля — універсальний овоч, з якого готують тисячі страв. Його бульби підходять для приготування супів та запіканок, їх варять, тушкують, смажать, запікають, з них роблять драники, начинки для пирогів, пиріжків та вареників. Овочі використовують як інгредієнт у теплих та холодних закусках, для виробництва чипсів, картоплі фрі. Також це один з найпопулярніших продуктів як гарнір. Готується овоч швидко та легко, а залежно від методу приготування його смак відрізняється.

Чому варто купити картоплю в інтернет-супермаркеті Novus?

Мешканці Києва мають можливість замовити картоплю онлайн за дуже вигідною вартістю з доставленням. В інтернет-супермаркеті Новус продається смачна та недорога картопля (ціна за кг вказана на сайті). На вибір клієнтів представлено кілька популярних сортів овочів у різних фасуваннях.

Купувати картоплю в Новус вигідно, тому що тут пропонують лише найсмачніші сорти, які відповідають екологічним нормам. Оформити покупку можна онлайн, а заплатити за товар — карткою або готівкою при отриманні.