Ковбасні вироби і делікатеси

Сальтісон по-домашньому

Сальтісон по-домашньому

269.00

Ковбаса куряча копчено-запечена 1г

Ковбаса куряча копчено-запечена 1г

459.00

Шинка з яловичини Елітна копчено-варена в/г

Шинка з яловичини Елітна копчено-варена в/г

699.00

Шинка зі свинини вищого гатунку

Шинка зі свинини вищого гатунку

449.00

Ковбаски Піколіні сирокопчені

Ковбаски Піколіні сирокопчені

849.00

Курка Делікатесна копчено-варена

Курка Делікатесна копчено-варена

134.50

-35.00

99.50

Буженина по домашньому запечена

Буженина по домашньому запечена

539.00

Ковбаски Медітерано сирокопчені

Ковбаски Медітерано сирокопчені

859.00

Філе куряче варено-копчене

Філе куряче варено-копчене

479.00

Крила курячі копчено-варені

Крила курячі копчено-варені

329.00

-40.00

289.00

Чіпси м'ясні з яловичини сиро-копчені вищого сорту

Чіпси м'ясні з яловичини сиро-копчені вищого сорту

1,349.00

Тушка качки копчено-варена

Тушка качки копчено-варена

279.30

Балик копчений вищого гатунку

Балик копчений вищого гатунку

499.00

-110.00

389.00

Ковбаса Домашня ніжна копчено-запечена

Ковбаса Домашня ніжна копчено-запечена

459.00

Вушка свинячі копчені з часником

Вушка свинячі копчені з часником

329.00

Ніжка качина копчено-варена

Ніжка качина копчено-варена

179.60

Балик Європейський копчено-запечений охолоджений

Балик Європейський копчено-запечений охолоджений

609.00

Шийка ніжна варено-копчена вищого гатунку

Шийка ніжна варено-копчена вищого гатунку

599.00

Рулет із грудинки запечений

Рулет із грудинки запечений

449.00

Шийка Буженаль з чорносливом

Шийка Буженаль з чорносливом

679.00

Грудинка Традиційна з часником копчено-запечена

Грудинка Традиційна з часником копчено-запечена

609.00

Ковбаса Селянська з печінкою копчено-запечена

Ковбаса Селянська з печінкою копчено-запечена

349.00

Грудинка Подільська копчено-варена

Грудинка Подільська копчено-варена

499.00

Вушка свинячі копчені в соусі теріякі

Вушка свинячі копчені в соусі теріякі

329.00

Ковбаса домашня запечена

Ковбаса домашня запечена

499.00

Ковбаса Домашня з гірчицею копчено-запечена

Ковбаса Домашня з гірчицею копчено-запечена

449.00

Чіпси м'ясні курячі сирокопчені вищого гатунку

Чіпси м'ясні курячі сирокопчені вищого гатунку

1,229.00

Реберця копчені до пива

Реберця копчені до пива

399.00

Ніжки курячі копчено-варені

Ніжки курячі копчено-варені

299.00

Ковбаска з індички копчено варена

Ковбаска з індички копчено варена

499.00

Ковбаски Мисливські копчено варені

Ковбаски Мисливські копчено варені

519.00

-120.00

399.00

Ковбаска асорті копчено варена

Ковбаска асорті копчено варена

399.00

Рулька свиняча копчено варена

Рулька свиняча копчено варена

184.50

Ковбаса NOVUS Брауншвейгська сирокопчена 300г

Ковбаса NOVUS Брауншвейгська сирокопчена 300г

215.00

Ковбаса NOVUS Салямі Золотиста сирокопчена 300г

Ковбаса NOVUS Салямі Золотиста сирокопчена 300г

179.00

Зельц Ходорівський з язиком

Зельц Ходорівський з язиком

289.00

Ковбаса М'ясна гільдія Салямі сирокопчена 75г

Ковбаса М'ясна гільдія Салямі сирокопчена 75г

74.99

Грудинка Бащинський Українська варено-копчена

Грудинка Бащинський Українська варено-копчена

519.00

-120.00

399.00

Балик Алан Дарницький сирокопчений вищий гатунок

Балик Алан Дарницький сирокопчений вищий гатунок

919.00

Ковбаса Алан Єврейська сиров'ялена

Ковбаса Алан Єврейська сиров'ялена

839.00

Сосиски Бащинський Міні з курячим філе перший гатунок 350г

Сосиски Бащинський Міні з курячим філе перший гатунок 350г

83.99

Ковбасні вироби — це готові до вживання м'ясні продукти різної технології виробництва. В їх основі — м'ясний фарш або рублене м'ясо, субпродукти, шпик та спеції. Ковбаса може бути виготовлена із кількох видів м'яса: свинини, яловичини, птиці. Спочатку виробам надають певної форми, а потім доводять до готовності такими способами: варять, смажать, коптять, сушать, запікають.

Ціни на ковбасні вироби залежать від виду та сорту сировини, оболонки, технології виробництва. Якісні продукти можна придбати в інтернет-супермаркеті Новус. Доставка ковбасних виробів проводиться у спеціальних термопакетах.

Різновиди ковбас

Асортимент онлайн-супермаркету Novus величезний, тут можна недорого замовити такі ковбасні делікатеси:

  • сирокопчена ковбаса;
  • варена;
  • буженина;
  • балик копчений та запечений;
  • шинка;
  • рулет;
  • грудинка;
  • сальтисон і багато іншого.

Перш ніж ковбасні вироби купити, на сайті магазину можна вивчити їх склад, харчову цінність. Чим менше у складі м'ясних виробів додаткової сировини (крохмалю, підсилювачів смаку, нітритів натрію), тим корисніше делікатес.

Технологія виробництва

Види виробів залежать від способу виготовлення. Варені ковбаси виготовляють із м'ясного фаршу з додаванням сої. Вони містять великий відсоток вологи та мають короткий термін зберігання. Продукт із рубленої м'ясної сировини, яку спочатку проварюють, а потім коптять, відносять до категорії варено-копчених ковбас. В них більше спецій, а як добавки використовуються такі інгредієнти: вершки, шпик, борошно.

Сирокопчені вироби виготовляють за технологією холодного копчення. Такий продукт має тверду структуру після ферментації та зневоднення. Містить багато різних спецій, навіть коньяк. Сиров'ялений продукт готують із маринованого м'яса. Спочатку коптять холодним димом, а потім в'ялять.

Особливі види — ліверна та кров'яна ковбаси. Готують їх із субпродуктів, подрібнених до стану фаршу. Для кров'яної важливим інгредієнтом вважається бичача, теляча або свиняча кров, очищена від компонентів згортання.

Ковбасна продукція в інтернет-супермаркеті Новус

Ковбаси можуть бути присутніми в щоденному меню, а особливі делікатеси прикрашають святковий стіл. Такі продукти використовують для приготування бутербродів, із різних видів готують м'ясні тарілки. Варена ковбаса часто стає інгредієнтом для салатів, а копчена — для піци. Знамениті хот-доги немислимі без сосиски: молочної, пікантної чи підкопченої.

В онлайн-супермаркеті Новус кожен знайде для себе улюблений м'ясний продукт. Українські виробники пропонують якісні продукти за прийнятною вартістю. Власне виробництво Novus готує такі делікатеси:

  • сальтисон по-домашньому;
  • копчено-запечена куряча ковбаска;
  • копчено-варені тушки птиці (качки, курки);
  • делікатесний окіст;
  • рулети та грудинки зі спеціями;
  • шинки з різних видів м'яса.

Всі ці делікатеси вигідно прикрасять святковий стіл або урізноманітнять щоденне меню сім'ї. Онлайн-покупки в Новусі — це свіжі та якісні продукти, економія часу та задоволення від шопінгу.