Пшенична
Крупа пшенична Marka Promo Артек 800г
29.99
Крупа пшенична Novus Артек в пакетиках 4x70г
36.99
Крупа пшенична Marka Promo Полтавська 800г
17.99
Крупа пшенична Хуторок 800г
19.99
Крупа спельта Екород органічна 400г
72.99
Крупа зі спельти Білоцерківхлібопродукт №2 подрібнена 500г
77.99
Крупа зі спельти Білоцерківхлібопродукт цільна 500г
77.99
Крупа Сонечко пшенична полтавська 900г
23.99
Крупа пшенична Жменька 700г
24.99
Крупа артек Сквирянка із твердої пшениці 800г
47.49
Що таке пшенична крупа
Пшенична крупа – продукт переробки цільного зерна пшениці. Залежно від процесу обробки – чи це мінімальне очищення, чи, наприклад, обсмажування, подрібнення, лущення – отримують продукти з різною консистенцією та харчовою цінністю. У готових стравах всі вони мають злегка солодкуватий смак з горіховими нотами.
Якою буває пшенична крупа?
Крупи виробляють з твердих (містять 16-20% білка) та м’яких (10-15%) сортів пшениці. Очищену від зародків її спочатку подрібнюють, а потім шліфують. В результаті отримують крупинки різного розміру:
- великі;
- середні;
- дрібні.
За формою, пшенична крупа буває:
- округла;
- овальна;
- подовжена.
Спосіб обробки пшеничного зерна визначає розподіл круп на такі види.
Артек
Найбільш подрібнена крупа, отримана шляхом повного видалення насіннєвих і плодових оболонок. Має найменшу кількість клітковини. Крупа пшенична ціна такого продукту невисока.
Полтавська
Крупа з твердих сортів пшениці. Зовні виглядає як цілісні очищені або подрібнені зерна, тобто крупинки її завжди великі.
Арнаутка
Крупа з однойменного твердого сорту пшениці. Каша має ніжний злаковий смак і більшу харчову цінність, порівняно з крупою з м'яких сортів пшениці. Дуже корисна для здоров'я!
Булгур
Крупа славиться тонким горіховим присмаком і ароматом. Продукт отримують шляхом обробки окропом твердої, висушеної та подрібненої пшениці.
Спельта
Попередниця м'яких сортів пшениці. Рідкісний сорт крупи отримують з пшениці двозернянки, а найбільш цінним її елементом є висівки. Клейковини (глютену) в спельті, навпаки, небагато.
Пшениця, мелена до найдрібнішої фракції = манна крупа, яку роблять як із твердих, так і м’яких сортів. Крупинки «м'якої» манки білого кольору, непрозорі, швидко розварюються та значно збільшуються в розмірі. З твердої пшениці виходить жовта напівпрозора крупа. Каша з неї більш крупчаста.
Чим корисна пшенична крупа?
Крупа пшениця є цінним джерелом корисних речовин, зокрема, вуглеводів. Багата на вітаміни групи В, а також С і Е – важливі антиоксиданти. Крохмаль у складі продукту регулює рівень цукру в крові. Залізо відновлює тканини. Фосфор і кальцій зміцнюють кістки, магній покращує емоційний стан, а цинк – здоровий вигляд шкіри та нігтів. Рослинний стерин та бетаїн знижують рівень холестерину. Пшеничну крупу також варто включити в раціон для лікування і профілактики серцевих захворювань.
Кому протипоказана пшенична крупа?
Обмежити споживання продукту варто при гастриті зі зниженою кислотністю та виразках шлунку. Взагалі виключити – при індивідуальній непереносимості її компонентів. Часто їсти пшеничну кашу також не потрібно, оскільки це може призвести до зайвої моторики кишківника.
Як і що приготувати з пшеничної крупи
Продукт використовують не лише в якості гарніру та для приготування куті на Святвечір. З пшеничної крупи дуже смачні пластівці, страви з м'яса, риби, ситні салати: супи, соуси, плов, рагу, тефтелі, млинці, запіканки, печиво. Вдало приготована, тепла чи холодна – залежно від рецепту готової страви, вона швидко зникне з вашого столу.
Як варити пшеничну крупу?
Розглянемо на прикладі звичайної каші.
- Промийте крупу під проточною водою.
- Залийте у каструлі холодною водою або молоком.
- Помішуючи, доведіть суміш до кипіння.
- Зменшите вогонь та варіть під кришкою до загусання (15-20 хвилин).
На замітку! Щоб крупа пшениця розварилась і краще засвоїлась, перед приготуванням не полініться її замочити (хоча б на 15 хвилин).
Розсипчаста від природи, пшенична крупа значно смачніша, якщо збризкати олією або розтопленим вершковим маслом. А для кольору та більшої користі вітамінів, посипте крупу ароматною зеленню – петрушкою, кропом або шпинатом.
Пшенична крупа купити в NOVUS – чому це гарне рішення?
- В каталозі нашої мережі – продукти кращих виробників України (Хуторок, Сонечко, Nordic), а також власного виробництва NOVUS.
- Відсутня мінімальна сума замовлення – можна замовити пшеничну крупу від 1 пачки, в упаковці від 350 до 900 г.
- Вартість доставки з інтернет-магазину до вас додому чи в офіс – 50 грн. А якщо замовите на +1000 грн, доставка безкоштовно!
- За кожну покупку нараховуємо бонуси на вашу картку лояльності NOVUS. Ними можна розрахуватися онлайн або в супермаркетах мережі.
Доставляємо свіжі продукти по Києву і в передмістя. Крупа пшенична ціна за кг – без націнки посередників!