Зерновий

Хліб 9 зернових 400г

Хліб 9 зернових 400г  

42.99

Хліб Тостовий зерновий

Хліб Тостовий зерновий

99.99

Хліб – один із головних продуктів у раціоні людини. Він корисний, але досить калорійний, тому багато хто намагається виключити деякі сорти з меню. Але калорійність продукту не свідчить про його шкоду. Є такі види хлібобулочних виробів, які містять необхідний набір вітамінів і мікроелементів. Хліб необхідний навіть під час дієти, просто потрібно підібрати відповідний склад.

Технологія виробництва різних видів хліба

Хліб готують із тіста шляхом його запікання. Для розпушення кладуть дріжджі або спеціальну закваску. Використовують різні види борошна:

  • пшеничне;
  • житнє;
  • ячмінне;
  • кукурудзяне.

Вид, структура і склад продукту залежать від борошна – його основи. Різні сорти отримують у результаті обробки та помелу зерна. Біле пшеничне борошно складається з крохмальної частини зерна, а висівки і паросток відокремлюють. У результаті виходить білий калорійний хліб зі зниженою харчовою цінністю.

Цільнозернове борошно виходить під час помелу всіх трьох частин зерна. Саме з такого борошна випікають зернові сорти хліба. Технологія виробництва дає змогу зберігати всі корисні речовини в продукті.

Чим корисний цільнозерновий хліб?

Виробники використовують для випічки спеціальну зернову суміш для хліба. Готовий свіжий продукт має певні переваги:

  • високий вміст харчових волокон;
  • можна насититися маленькою порцією;
  • вміст білка, амінокислот і вітамінів набагато вищий;
  • у висівках велика кількість лізину та селену.

Якщо ви не знаєте, що таке висівки, то це оболонка зерна, яка містить майже всі корисні речовини, необхідні людині. Це 90% усіх біологічно активних компонентів зерна, які беруть участь в обмінних процесах організму. Біле очищене борошно містить практично один крохмаль, який спричиняє патологічні зміни в роботі травної системи. Тоді як зерновий виріб насичений харчовими волокнами, що благотворно впливають на роботу ШКТ.

Значення правильного харчування важко переоцінити. Дослідження показують, що очищені та рафіновані продукти створюють проблему дефіциту корисних елементів і сприяють порушенню обміну речовин в організмі. А це призводить до зайвої ваги, розвитку цукрового діабету та інших ендокринних порушень.

Види зернового хліба

У прихильників здорового способу життя великою популярністю користується хліб зерновий. Ціна на нього може залежати від додаткових корисних компонентів. Виробники часто додають різні горіхи, насіння, зерна. Такий продукт корисний для дітей, підлітків, дорослих і літніх людей. Він може бути окремим компонентом раціону, підійде для приготування бутербродів із рибою, авокадо. Тости можна їсти з медом, фруктами, натуральною пастилою. Це зробить щоденний раціон корисним і різноманітним.

В інтернет-супермаркеті Новус можна недорого придбати такі види хліба:

  • чорний;
  • тостовий;
  • бездріжджовий;
  • житній;
  • із цільнозернового борошна.

У клієнтів Novus популярністю користується морквяний зерновий хліб. Купити його можна онлайн. Одразу ж можна замовити й інші продукти для здорового харчування. Вигідна вартість і швидка доставка по Києву гарантовані.