Колбасы салями
Колбаса NOVUS Салями Золотистая сырокопченая 300г
300 г
158.00
Колбаса Мясная гильдия Салями сырокопченая 75г
75 г
74.99
Колбаса Укрпромпостач Салями Посольская варено-копченая
за кг
429.00
Колбаса Carchelejo Салями из мяса индейки сыровяленая
за кг
999.00
Колбаса Marka Promo Салями куриная сырокопченая 300г
300 г
179.00
Колбаса Ходоровский МК Салями Венская полукопченая
за кг
399.00
Колбаса Ятрань Салями Датская прованские травы сырокопченая
за кг
769.00
Колбаса Закарпатские колбасы Салями Спьяната-Романа
за кг
849.00
Колбаса Ходоровский МК Салями Миланская полукопченая
за кг
389.00
Колбаски Закарпатские колбасы Саламини сыроватая
за кг
719.00
Колбаса Rolfho Салями Экстра с перцем нарезка 100г
100 г
114.00
79.99
saving
34.01
Колбаса Rolfho Салями Экстра покрытая зеленью сыровяленая
за кг
919.00
549.00
saving
370.00
Колбаса Укрпромпостач-95 Салями Посольская варено-копченая 140г
140 г
67.99
Колбаса Наши колбасы Золотистая сырокопченая половина
за кг
579.00
Колбаса Ходоровский МК Салями Баварская варено-копченая
за кг
399.00
Колбаса Casademont Сальчичон Серрано Салями
за кг
899.00
Колбаса Ralfo Салями Экстра сырая
за кг
849.00
Колбаса Глобино Салями Праздничная варено-копченая высшего сорта вакуумная упаковка вес
за кг
359.00
Колбаса Rolfho Салями Экстра нарезка 100г
100 г
114.00
79.99
saving
34.01
Колбаса Мясная гильдия Салями Золотистая сырокопченая 75г
75 г
64.99
Колбаски Gremio de la carne Мини салями Классические сырокопченые 250г
250 г
184.00
Колбаса Marka Promo Императорская сыровяленая 300г
300 г
179.00
Колбаса Глобино Салями Золотистая сырокопченая нарезка 80г
80 г
62.99
Колбаса Ятрань Салями Венская сырокопченая
за кг
599.00
Колбаса Мясная гильдия Салями Королевская полукопченая 450г
450 г
149.00
99.99
saving
49.01
Колбаса Спец-Цех Салями с черным трюфелем 250г
250 г
349.00
Колбаса Гармаш Бутербродная сырокопченая 300г
300 г
179.00
Колбаса Глобино Салями Фуршетная варено-копченая 460г
460 г
189.00
Колбаса Rolfho Салями Экстра сыроватая
за кг
799.00
Колбаса Алан Салями Миланская сырокопченая нарезка 80г
80 г
81.99
Колбаса Алан Салями Европейская варено-копченая
за кг
439.00
Колбаса Мясная гильдия Салями полукопченая 450г
450 г
169.00
129.00
saving
40.00
Колбаса Ранчо Салями Золотая из мяса птицы сырокопченая 0,075кг
75 г
51.99
Колбаса Коржевский мясокомбинат Салями Австрийская сырокопченая
за кг
799.00
Колбаса Monts Салями сырокопченая нарезка 100г
100 г
99.99
Колбаса Monts салями дел Сальчичон d70
за кг
799.00
Колбаса Monts салями дел Сальчичон d90
за кг
799.00
Колбаса Богодуховский МК Салями со свининой весов
за кг
369.00
Колбаса Biovela Салями сырокопченая резка 110г
110 г
74.99
Колбаса Алан салями чоризо сырокопченая вакумная упаковка нарезка 80г
80 г
79.99
Колбаса Глобино Салями Охотничья 460г
460 г
124.00
Салями: колбаса длительного созревания с совершенным вкусом
Салями являются разновидностью твердой колбасы из ферментированного или высушенного мяса. Продукт длительного созревания имеет характерную корочку с налетом из белой плесени.
Оригинальную салями из мяса осла впервые приготовили в Италии. В современных рецептах используется свинина, говядина, баранина. Дополнительными ингредиентами колбасы могут быть свиной жир, а также специи (кардамон, перец). Особые сорта салями готовят из филе птицы, конины, оленины.
Мировыми производителями салями, продукция которых представлена в нашем интернет-магазине, являются Италия, Венгрия, Германия, Испания.
Методика производства салями
Вся салями готовится одинаково. Мясо и жир измельчают, приправляют специями. Полученной смесью начиняют натуральные (или искусственные) оболочки и оставляют продукт увядать до нескольких месяцев.
Как колбаса салями используется в украинской кулинарии
- В нашем интернет-супермаркете покупают салями преимущественно, чтобы готовить традиционные итальянские блюда.
- Оставайтесь в климате Апеннин и готовьте вкусную пасту. Всего полчаса, чтобы сделать заправку с овощами и специями, а результат того стоит!
- Мини-пицца с салями – еще одна хорошая идея к столу. Воздушное тесто отлично сочетается с ароматным соусом и мясными кусочками.
- Быстрый перекус? Бутерброды с салями – вкусные и одновременно простые закуски.
- Салями подчеркивает вкус пикантных супов и салатов. Мясную тарелку с ней часто дополняют благородными сырами, свежими овощами, орехами. С вкусным итальянским вином, нарезка станет отличным началом обеда или ужина.
Советы по выбору колбасы салями
Салями происходит из многих регионов, каждая имеет свои особенности, цвет и фактуру.
Салями «Тоскано» характеризуется большими кусками жира, что особенно заметно при разрезе. «Спината» отличается характерной плоской формой, колбаса очень острая.
Другие разновидности:
- «Милано» – самая популярная салями с легким солоновато-чесночным привкусом. Колбаса пронизана мелкозернистыми вкраплениями свиного сала;
- «Фелино» – продукт из нежирной свинины, основная приправа в составе – черный перец. Родина производства – Парма (Италия);
- «Нострано» – сыроватая колбаса из 100% отборной свинины, со значительными вкраплениями жира;
- «Наполи» – сырокопченая розовая колбаса со сладковатым вкусом и легким ароматом дымки, непременный ингредиент лепешек фокачча;
- «Генуэзская» – кроме мяса, в салями добавляют чили, фенхель, черный и белый перец, травы, красное вино.
Кроме итальянских колбас салями, эталонной считается «Венгерская», с острым вкусом и легким ароматом копчения.
При выборе продукта обратите внимание на наличие ароматизаторов, консервантов – таковые в составе недопустимы. Обычно, на колбасу салями цена за килограмм должна превышать стоимость свежего мяса.
Как правильно хранить колбасу салями?
Чтобы продукт не испортился, обмотайте его бумагой и положите в темное прохладное место. Оптимальные условия хранения: +5-10 °C, влажность не больше 80%. В герметичной упаковке колбаса хранится долго, ее также можно замораживать. Распечатанную салями желательно употребить в течение 2-3 недель.
Купить колбасу салями с доставкой от NOVUS
Это недорого – мы работаем напрямую с производителями. А еще предлагаем:
- доставку по Киеву и пригороду, без минимальной суммы заказа;
- товары на сумму от 1000 грн = доставка бесплатно;
- бонусы на клиентскую карту лояльности NOVUS.
Чтобы салями купить, воспользуйтесь корзиной на сайте или звоните (044) 369-39-39.