Картопля батат

Картопля батат – це відмінний продукт харчування з багатим смаком і великою кількістю корисних речовин. Цей овоч ще відомий як солодка картопля. Батат містить велику кількість бета-каротину, який перетворюється в організмі на вітамін А. Крім того, є джерелом вітамінів С, Е та групи В, які сприяють загальному зміцненню організму. Цей овоч також славиться своїми антиоксидантними властивостями, які допомагають боротися зі стресом та запобігають пошкодженню клітин організму. Батат має низький глікемічний індекс, що робить його прекрасним вибором для людей, що мають проблеми з регулюванням рівня цукру в крові. Цей коренеплід має солодкий смак і ніжну текстуру. Його можна запікати, варити, смажити чи використовувати у стравах замість звичайної картоплі.