Риба заморожена

Зубатка стейк свіжеморожена

Зубатка стейк свіжеморожена

93.00

Мінтай філе свіжеморожений

Мінтай філе свіжеморожений

229.00

-90.00

139.00

Тиляпія філе свіжеморожена

Тиляпія філе свіжеморожена

229.00

Тунець JS стейк преміум заморожений

Тунець JS стейк преміум заморожений

749.00

Скумбрія Norven свіжеморожена

Скумбрія Norven свіжеморожена

199.00

Мойва нерозібрана Veladis 700г

Мойва нерозібрана Veladis 700г

99.99

Кінгліп тушка свіжеморожений

Кінгліп тушка свіжеморожений

279.00

Скумбрія тушка свіжоморожена

Скумбрія тушка свіжоморожена

134.00

Хек тушка свіжоморожений

Хек тушка свіжоморожений

139.00

Лосось Norven філе порції свіжеморожений 450г

Лосось Norven філе порції свіжеморожений 450г

529.00

Окунь Norven філе порції свіжеморожений 450г

Окунь Norven філе порції свіжеморожений 450г

389.00

Мінтай Norven філе без шкіри свіжеморожене 3*200г

Мінтай Norven філе без шкіри свіжеморожене 3*200г

219.00

Барабулька Norven морожена глазурована нерозібрана 700г

Барабулька Norven морожена глазурована нерозібрана 700г

219.00

Пангасіус філе свіжеморожений

Пангасіус філе свіжеморожений

154.00

Хек Norven філе без шкіри свіжеморожене 3*200г

Хек Norven філе без шкіри свіжеморожене 3*200г

219.00

Хек Хубси тушка свіжеморожена

Хек Хубси тушка свіжеморожена

169.00

Хек філе заморожене

Хек філе заморожене  

219.00

-90.00

129.00

Тріска тушка свіжеморожена

Тріска тушка свіжеморожена

179.00

Салака Veladis нерозібрана 700г

Салака Veladis нерозібрана 700г

69.99

Філе камбали свіжо-морожене ваг

Філе камбали свіжо-морожене ваг

179.00

-20.00

159.00

Оселедець 350+ с/м ваг

Оселедець 350+ с/м ваг

129.00

-20.00

109.00

Форель свіжоморожена ваг

Форель свіжоморожена ваг

399.00

Сарган IFish чорноморський свіжеморожений 700г

Сарган IFish чорноморський свіжеморожений 700г

299.00

Ставрида IFish чорноморська свіжеморожена 700г

Ставрида IFish чорноморська свіжеморожена 700г

119.00

Барабуля чорноморська IFish свіжеморожена 700г

Барабуля чорноморська IFish свіжеморожена 700г

199.00

Корюшка Flagman ціла в крижаній глазурі заморожена лоток 550г

Корюшка Flagman ціла в крижаній глазурі заморожена лоток 550г

124.00

Кілька Flagman ціла в крижаній глазурі заморожена лоток 550г

Кілька Flagman ціла в крижаній глазурі заморожена лоток 550г

77.99

Горбуша Norven стейк свіжоморожений ваг

Горбуша Norven стейк свіжоморожений ваг

369.00

Масляна Norven стейк свіжеморожена поліетиленовий пакет ваг

Масляна Norven стейк свіжеморожена поліетиленовий пакет ваг

439.00

Оселедець Norven свіжоморожений ваг

Оселедець Norven свіжоморожений ваг

129.00

Риба заморожена

Заморожена риба - продукт, який зберігає свої поживні властивості протягом довгого часу. Свіжу рибу можна продавати в охолодженому вигляді, але морожена нічим не гірша, якщо дотримано всіх правил заморожування та зберігання.

Технологія заморожування дає змогу зупинити процеси окислення і розщеплення жирів, які виробляються шкідливими мікроорганізмами. Це найефективніший спосіб консервації рибного продукту. Свіжоморожена риба може транспортуватися на далекі відстані, або зберігатися у відповідних умовах.

В інтернет-супермаркеті Новус можна купити морожену рибу недорого. На сайті можна замовити з доставкою по Києву такі види рибних продуктів:

  • минтай фасований у вигляді філе або тушки;
  • стейки зубатки;
  • тунець - стейки;
  • мойва нерозібрана;
  • окунь - порційне філе і тушка;
  • скумбрія - заморожена тушка;
  • хек;
  • салака;
  • форель.

Із замороженої риби можна приготувати багато смачних і корисних страв. Якщо замовити заморожену рибу в нашому супермаркеті, то її доставлять у спеціальному термоконтейнері. На сайті вказана вартість продукту - вагового ціна за кг, фасованого - ціна за упаковку.

Плюси мороженої риби

Технологія заморозки дає змогу зберегти первинний смак і всі корисні властивості риби. У підготовці до процесу такої консервації риба має бути розсортована, може бути оброблена або залишатися цілою тушкою. Далі вона промивається, потім воді дають стекти.

У якому вигляді заморожують рибу:

  • нерозділена;
  • випатрана з головою або без;
  • тушка;
  • стейки;
  • філе;
  • фарш.

У процесі заморозки відбувається утворення кристалів льоду в м'язовій тканині. Повільне заморожування призводить до небажаних змін якості рибного продукту - риба може стати жорсткою і водянистою. Щоб цього не сталося, використовують технології інтенсивного повітряного заморожування і кріогенну заморозку.

Морожену рибу додатково глазурують. Це покращує її вигляд, не дає тушкам всохнути й окислюватися. При правильному глазуруванні скоринка льоду виходить тонкою, але не руйнується і не відстає від риби.

У супермаркеті Novus можна купити морожену рибу в києві онлайн. Продукт високої якості зберігається з дотриманням усіх умов.

Користь вживання риби

Заморожена риба зберігає всі поживні речовини і тому так само корисна, як свіжа. Переваги цього продукту:

  • риба містить корисний білок, який легко засвоюється;
  • рибне філе вважається дієтичним завдяки малій кількості калорій;
  • насичує організм корисними жирними кислотами;
  • фосфор і кальцій, якого в рибі багато, корисний для дітей і літніх людей, а також вагітних жінок.

Риба має бути присутня в раціоні всієї родини. Діти інтенсивно ростуть, їм необхідні білки й речовини для формування скелета і м'язової маси. Люди похилого віку також відчувають дефіцит кальцію, що призводить до ризику виникнення остеопорозу - крихкості кісток. А корисний низькокалорійний рибний продукт варто купити тим, хто бореться із зайвою вагою.

Як правильно розморозити рибу

Важливо не тільки придбати якісну рибу, а й правильно її розморозити, щоб вона не втратила свої властивості. Під час розморожування потрібно помістити рибний продукт у холодну воду на 10 хвилин. Потім промокнути воду серветкою і покласти рибу в холодильник на кілька годин. Після повного розморожування рибу можна готувати. У нашому супермаркеті вся заморожена риба, ціна якої вказана на сайті, доставляється покупцям у термічній упаковці, щоб не допустити попереднього розморожування.

Способи приготування замороженої риби

Перед приготуванням риба підлягає обов'язковому розморожуванню. Якщо цього не зробити, то філе або стейки втратять весь сік і розваляться. Розморожену тушку можна запекти в духовці. Соковиті та жирні сорти риби запікають на деку. Для більш сухих потрібен рукав.

Смажити розморожену рибу краще в клярі з яйця, борошна або в панірувальних сухарях. Так можна "закрити" її сік усередині шматочків, і це збереже справжній смак риби.

Як купити заморожену рибу з доставкою по Києву в інтернет-супермаркеті Novus

Зробити онлайн-замовлення в інтернет-супермаркеті Novus дуже просто. Вибирайте необхідний продукт у каталозі, оформляйте покупку через кошик, і кур'єр доставить замовлення максимально швидко. Онлайн-покупки від Новус - це смачні, свіжі та якісні продукти, а також економія коштів і часу.