Булгур з овочами по-турецьки

крупа БУЛГУР, баклажан, цукіні, морква, цибуля ріпчаста, перець болгарський, кетчуп (вода питна, паста томатна (25%), цукор, крохмаль модифікований кукурудзяний, сіль кухонна, регулятор кислотності кислота оцтова), масло ВЕРШКОВЕ (натуральні пастерізовані вершки з коров'ячого молока), олія рослинна, сіль кухонна, імбир, перець чилі, тим'ян, перець гострий червоний мелений

Свіжі баклажани, цукіні, болгарські перці, моркву та ріпчасту цибулю наші майстри нарізають кубиками. Перець чилі – тонкими кільцями, часник – дрібними шматочками, а корінь імбиру та лимон – соломкою. Підготовлені овочі відправляють в ємність з олією, змішують і притушковують. Додають промитий булгур, кетчуп, вершкове масло, лимонний сік, гілочки чебрецю. Солять, перчать та готують на пару. Яскрава суміш з розсипчастої крупи і хрумких соковитих овочів має тонкий горіховий присмак і привабливий аромат зернових.