Нектари
Яка різниця між соком та нектаром?
Фруктові соки і нектари мають схожу упаковку і назви. Великий напис «100% апельсин» чи «яблуко з ніжною м'якоттю» звучать багатообіцяюче.Так, обидва продукти не містять консервантів, барвників та ароматизаторів Але решта – значні відмінності.
Сік – харчова рідина, отримана шляхом прямого віджиму з одного або кількох видів стиглих, свіжих або охолоджених фруктів, овочів, ягід. Це продукт без додавання цукру (виняток – сік обліпихи), його колір, смак і запах відповідні вихідній сировині. Концентрація фруктової рідини – не менше 80%.
Нектар – розведений водою сік, пюре або їх суміш. На відміну від концентрованого, може містити підсолоджувачі (цукор, мед)та підкислювачі (лимонна кислота). Пастеризований продукт зберігає свіжість до 12 місяців. Має насичений смак і доступну ціну.
Як виробляється нектар?
Сік нектар соковмісний напій отримують з плодів з підвищеною кислотністю або надмірно кашоподібною консистенцією, сік яких непридатний для безпосереднього вживання. Кількість фруктового соку у ньому визначена заздалегідь:
- 25% – червона, чорна та біла смородина, лимон, лайм, банан, гранат, манго, папайя;
- 30% – слива, журавлина, аґрус;
- 35% – вишня;
- 40% – ожина, малина, полуниця, абрикос, чорниця, шипшина;
- 50% – ананас, персик, яблуко, груша, апельсин, грейпфрут.
Проте співвідношення цукру до суміші нектару має бути не більше 200 г/л.
Види нектарів
Залежно від сировини, що є основою напою, розрізняють:
- освітлений нектар (з освітленого соку);
- неосвітлений (з неосвітленого соку);
- нектар з м'якоттю (основа – пюре або м'якуш фруктів).
В NOVUS доступні солодкі вітамінні напої зі смаком та ароматом:
- винограду;
- граната;
- яблука;
- персика;
- банана;
- полуниці;
- манго;
- екзотик;
- ананасу;
- шипшини;
- апельсина;
- груші;
- мультивітамін.
Користь та протипоказання
Сік нектар – це, звісно, не фреш. Але, як і натуральний продукт, зберігає цінні для здоров'я властивості. Зокрема, покращує стан суглобів, знімає запалення, нормалізує живлення кісток. Апельсиновий нектар містить вітамін С, що підвищує імунітет і зміцнює судини. Вишневий – некалорійний, отже, підходить тим, хто худне. Напої з цитрусових, граната чудово тонізують, гарантують прилив бадьорості. І, звичайно, тамують спрагу.
Проте вживати нектар напій варто нечасто, одної-трьох склянок на тиждень буде достатньо. Обмежити – потрібно людям з гастритом, панкреатитом, виразкою, оскільки продукт містить значну кількість кислот, що негативно впливають на роботу шлунку.
Переваги замовлення нектару в NOVUS
- Розмаїття смаків. В нашому супермаркеті нектар купити можна з одного виду плодів (яблуко, персик, гранат) або мультифрукт (наприклад, полуниця-банан, яблуко-груша). Продукти Sandora, Rich, Біола та інших виробників вражають оригінальністю смаків.
- Відсутня мінімальна сума замовлення. Привеземо хоч 200 мл вашого улюбленого соковмісного напою!
- Якщо замовити сік нектар напій(та інші товари) на 1000 грн і більше, доставка безкоштовна.
- Щоразу, купуючи в інтернет-магазині, отримуйте бонуси на картку лояльності NOVUS. Розрахуйтесь ними онлайн або в магазинах нашої мережі.
Вартість соків нектарів у NOVUS – без націнки посередників, вигідна для покупки гуртом і вроздріб.