Як варити пшоно: секрети смачної каші
Пшоно - це крупа, яка виготовляється з проса. Воно містить багато білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Пшоно корисно для здоров'я, оскільки: нижує рівень холестерину в крові; покращує роботу травної системи; підсилює імунітет; зміцнює серцево-судинну систему.
З пшона можна приготувати різноманітні страви, від простих гарнірів до вишуканих десертів. Але щоб пшоно вийшло по-справжньому смачним, важливо правильно його приготувати. Пшоно можна купити в будь-якому продуктовому магазині. У NOVUS.online ви можете замовити пшоно онлайн і отримати його в найближчому магазині.
У цій статті ми розповімо вам, як варити пшоно на воді і молоці, як зварити розсипчасту кашу і як приготувати пшоно в мультиварці.
Як підготувати пшоняну крупу для каші?
Перш ніж варити пшоно, його необхідно підготувати. Для цього потрібно:
- Промити крупу в проточній воді до тих пір, поки вона не перестане пінитися. Це допоможе видалити з пшона зайвий крохмаль, який може зробити кашу в'язкою.
- Можна також замочити пшоно в холодній воді на 1-2 години. Це допоможе прискорити процес варіння і зробити кашу більш м'якою.
Яке співвідношення пшоняної крупи та води?
Основна помилка при варінні пшона - неправильне співвідношення крупи та води. Зазвичай на 1 склянку пшона потрібно взяти 2,5-3 склянки води. Проте, якщо ви хочете отримати розсипчастий ефект, рекомендуємо взяти трошки менше води. Вона повинна ледве покривати крупу. Так ви забезпечите кращий смак.
Як приготувати розсипчасту пшоняну кашу на воді?
Для приготування розсипчастої пшоняної каші знадобляться такі інгредієнти:
- Пшоно – 1 стакан.
- Вода – 3-4 склянки.
- Сіль за смаком.
Приготування:
Щоб створити ідеальний розсипчастий гарнір, пшоно варто добре процідити, а потім розсипати на сковорідці без масла. Обсмаження додасть крупі аромату та зробить її смачнішою. Після цього додайте воду, прокип'ятіть, додайте сіль за смаком і готуйте під кришкою на маленькому вогні до готовності.
Готову розсипчасту пшоняну кашу можна подавати гарячою. Якщо бажаєте, можете приправити маслом або додати фрукти, ягоди, мед або цукор за смаком. Це базовий рецепт, і ви можете адаптувати його, додаючи інші інгредієнти або приправи за вашим смаком.
Як варити пшоно на молоці?
Для приготування пшоняної каші на молоці вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 склянка пшона.
- 3 склянки молока.
- 1 дрібка солі.
Приготування:
Ø Пшоно ретельно промийте під проточною водою.
Ø Залийте пшоно молоком і доведіть до кипіння.
Ø Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть кашу під кришкою протягом 30 хвилин.
Ø Додайте сіль за смаком і перемішайте.
Ø Дайте каші настоятися під кришкою ще 10 хвилин. Це створить неперевершений смак витонченого гарніру для будь-якого обіду чи вечері.
Цей рецепт - лише базовий варіант, і ви можете експериментувати, додавши до страви інші інгредієнти за вашим смаком, наприклад, цукор, мед, сир або фрукти.
Скільки варити пшоно?
Час приготування пшона залежить від того, яку кашу ви хочете отримати. Однак, загалом час варіння пшона може коливатися від 15 до 30 хвилин.
Основна рекомендація - слідкувати за станом пшона під час варіння та перевіряти його готовність. Якщо пшоно стає м'яким і тендітним, його можна відкинути на друшляк і дати воді стекти. При необхідності ви можете спробувати кілька зерен для оцінки готовності.
Зауважимо, що час варіння може змінюватися залежно від того, чи ви використовуєте сире пшоно чи попередньо замочене. Якщо пшоно було підготовлене, час варіння буде коротшим.
Як варити пшоно в мультиварці?
Пшоно в мультиварці варити дуже просто. Для цього нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 склянка пшона.
- 2,5 склянки води.
- сіль за смаком.
Приготування:
Ø Пшоно добре промити під проточною водою.
Ø У чашу мультиварки влити воду, додати пшоно і сіль.
Ø Закрити кришку мультиварки і вибрати режим «Каша».
Ø Варити пшоно 20 хвилин.
Ø Потім залишити кашу в мультиварці під кришкою ще на 10 хвилин, щоб воно дійшло до готовності.
Висновок
Пшоно - це універсальна крупа, яка може бути використана для приготування різноманітних страв. Зваривши пшоняну кашу за нашими рецептами, ви зможете отримати смачну і корисну страву, яка стане чудовим доповненням до вашого раціону.
Відтепер ви повністю озброєні знаннями про те, як варити кашу з пшона для досягнення ідеального смаку та текстури. Зазирніть на NOVUS.online та купуйте пшоно онлайн для того, щоб вам завжди було легко приготувати цю смачну та корисну страву. З пшоном ви завжди матимете смачний та різноманітний гарнір до будь-якого обіду. Насолоджуйтеся приготуванням та смаком!
