Соки яблуко

Яблучний сік – природне джерело молодості

Згідно з ірландським повір'ям, яблуко є символом безсмертя, що зовсім не дивно, враховуючи ту користь, яку цей смачний фрукт дарує людському організму. Зі свіжих або консервованих плодів, шляхом віджимання соку від твердих частин, отримують яблучний сік – солодкий з кислинкою. Він буває:

• Натуральний – 100% сік, без додавання води, цукру та консервантів;
• яблучний сік з м’якоттю – містить шматочки плодів;
• напій зі смаком яблук – схожий на чистий сік, але з додатковим цукром та іншими інгредієнтами, що насичують його смак.

У соку яблук багато вітаміну С, калію, заліза, фолієвої кислоти. Енергетична цінність продукту залежить від сорту плодів, з яких його отримують. Наприклад, у 100 г яблук знаменитого сорту «Гренні Сміт» міститься всього 59 ккал. Сік з них низькокалорійний, підходить для дієтичних меню.

Методика виробництва яблучного соку

Технологія віджиму яблук різниться залежно від виробника, проте основні етапи незмінні.

1. Дозрілі фрукти промивають та очищають.
2. Нарізають на менші частини, видаляють живці та кісточки.
3. Отриману масу поміщають у преси та віджимають з неї сік. Фільтрують, щоб видалити залишки насіння і м’якоті.
4. Щоб позбавитись від шкідливих мікроорганізмів, напій пастеризують.

А щоб напій не змінював колір, додають аскорбінову кислоту.

Корисні властивості соку з яблучним смаком

Сік з яблук вважається одним із найкорисніших для людського організму. Він:

• запобігає зневодненню;
• відновлює запаси заліза, допомагає в лікуванні анемії;
• знижує рівень холестерину у крові;
• уповільнює процеси старіння;
• попереджає розвиток астми та різних видів раку;
• допомагає зміцнити кістки;
• знижує прояви циклічного синдрому;
• зменшує запалення сечовидільної системи;
• нормалізує сон.

Денна норма яблучного соку для дітей до 2 років – 25-30 грам, дітей до 16 років – 200 мл, дорослих – до 800 мл. Людям з проблемами шлунково-кишкового тракту напій варто розбавляти з водою 1:1 або 1:2. Та вживати хоча б за 40 хвилин до прийому їжі.

Використання яблучного соку в кулінарії

Рідкий продукт віджиму яблук з нашого інтернет-магазину використовують, як:

• самостійний освіжаючий напій, особливо влітку. Можна додати кубики льоду та скибки лайма для кислинки;
• інгредієнт коктейлів, наприклад, «Сейдж романс», «Кембридж» чи «Відпустка на Ямайці»;
• компонент страв, таких як запіканки, кекси, додати замість молока у каші;
• додаток до соусів – змішувати з медом, гірчицею та оливковою олією, щоб отримати заправку для салатів зі свіжими фруктами або до м'ясних страв, таких як свинина чи курка.

Поєднуйте яблучний сік з фруктами, ягодами, спеціями та іншими інгредієнтами – замовляйте в нашому інтернет-супермаркеті та експериментуйте досхочу!

Як правильно зберігати яблучний сік

1. Яблучний сік – швидкопсувний, тому його краще тримати в холодильнику за температури 2-4 °C. Але не довше 7-10 днів.
2. Не відкриті ємності з напоєм можна зберігати за кімнатної температури.
3. Уникайте прямих сонячних променів – світло спричиняє окислення вітамінів та інших поживних речовин.
4. Яблучний сік не рекомендується заморожувати – зіпсується його текстура та смак.

Купити яблучний сік у Києві з доставкою від NOVUS

Гарне рішення, якщо ви бажаєте:

• обирати соки зі смаком яблук з десятків товарів кращих українських та закордонних брендів;
• отримати замовлення по Києву і в передмісті;
• замовити яблучні соки, ціни на які без накрути посередників, отже, недорого;
• отримати бонуси за покупки онлайн на картку лояльності NOVUS.

А якщо замовити соки та інші продукти на 1к грн і більше, вартість доставки складає 0.00 грн!