Сухофрукти та цукати

Сухофрукти

Сухофрукти – корисний продукт у раціоні кожної людини. Для приготування яких використовуються виключно добірні плоди. Їх поміщають у спеціальні машини для сушіння, які повністю прибирають вологу. Завдяки цьому сухофрукти можуть довго зберігатися і не втрачати своїх поживних властивостей до 12 місяців.

 

Користь сухофруктів

Якщо грамотно дотримуватися правил приготування, сушені фрукти зберігають максимум корисних властивостей:

● допомагають роботі серця та судин;
● покращують обмін речовин;
● підтримують імунітет;
● очищають організм від токсичних речовин;
● поліпшують якість шкіри, волосся та нігтів;
● містять концентровану кількість вітамінів та мінералів для підтримки життєвого тонусу та енергії.

Види сухофруктів

Спеціально засушувати можна практично всі види фруктів та навіть деякі ягоди. Серед різних видів сухофруктів можна виокремити:

● родзинки – один з найпопулярніших сухофруктів, який часто використовуються. Солодкий на смак та з мінімальною гіркотою. Містить вітаміни групи B, K, E, РР, аскорбінову кислоту, мікро- та макроелементи (калій, натрій, магній, фосфор, кальцій, залізо та цинк).
● курага (сушений абрикос) – продукт темно-жовтогарячого або темно-коричневого кольору, з ніжно-солодким або кисло-солодким смаком. Лідер за вмістом калію, завдяки чому є незамінним поживним елементом для організму. У сухофрукті також багато вітамін групи А, В1, В2, С та мінералів, у тому числі натрію, фосфору, кальцію, заліза, магнію;
● чорнослив – солодкий з ледь помітною кислинкою, багатий на вітаміни A, C, PP, B1 та B2, Е, К, має у складі калій, магній, фосфор, кальцій, натрій, йод, фтор, цинк. У чорносливі також присутні лимонна, яблучна, щавлева, саліцилова кислоти;
● фінік – солодкий, соковитий, м'ясистий сухофрукт, що нагадує м'яку шоколадну карамель з терпкуватою кислинкою. Продукт містить вітаміни А, С, В1, В2, В6, і навіть цинк, залізо, фосфор, марганець. Всього 10 фініків здатні задовольнити добову потребу організму в міді, магнії та сірці;
● бананові чіпси – відмінний замінник фастфуду, невелика жменя такого продукту покриває добову необхідність у вітамінах групи B, фтор, селен, калій;
● сушена журавлина – яскраво забарвлена, еластична, пружна і дуже солодка на смак. Журавлина – природний антибіотик, що містить вітаміни А, В, С, Е, К, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк;
● сушене манго – солодкий продукт із ніжною кислинкою та характерними нотками післясмаку. Відмінне джерело кальцію, заліза та фосфору, крім того в ньому є велика кількість каротину, 12 видів амінокислот, фруктози та вітамін групи В;
● в'ялена вишня – містить багато вітаміну С, прекрасно підтримує імунітет у період відсутності свіжої ягоди, а також багата на мідь та залізо.

Існують і інші види сухофруктів, кожен з яких по-своєму корисний. Тому краще вживати якомога більше їх різновидів без цукру, щоб досягти оптимального балансу речовин, що надходять в організм.

Правила вибору сухофруктів

Обираючи сухофрукти, варто звертати увагу на:

● колір плоду;
● щільність;
● цілісність.

Найкраще, якщо фрукти висушені без додавання цукру. Якщо у складі є додаткова глюкоза, скоріше за все, сухофрукт варився в цукровому сиропі. Від цього він, безумовно, став смачнішим, але частково втратив користь. З другого боку, немає нічого поганого, якщо час від часу балувати себе зацукрованою полуницею або апельсиновими цукатами.

З чим поєднуються сухофрукти

Сухофрукти смачні самі собою. Але, якщо хочеться урізноманітнити з їх допомогою раціон, додавайте засушені плоди в кекси, каші, сирні вироби. Попередньо їх можна залити теплою водою. Увібравши рідину, вони стануть соковитішими і зможуть краще наситити вас.

Чому варто купити сухофрукти в інтернет-магазині Novus

Інтернет-магазин Novus пропонує придбати якісні сухофрукти за доступною ціною. Серед наших переваг:

● 100% безпека всіх представлених у каталозі продуктів;
● широкий асортимент товарів;
● ексклюзивні пропозиції;
● швидка доставка по Києву та області.

Надійне пакування захистить фрукти, тому ви можете не хвилюватися за безпеку та якість придбаного товару. Дбайте про здоров'я своєї сім'ї, купуйте продукти в магазині Новус.