Приготування корисних оладок з кабачка

Інгредієнти:

• 500 г кабачка
• 5 столових ложок цільнозернової муки
• 1 яйце
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження

Кроки приготування:

Підготовка кабачка:

• Промийте кабачок під холодною водою.
• Натріть кабачок на тертці з великими отворами.
• Залиште натертий кабачок на 10 хвилин, щоб надлишковий сік відокремився.
• Віджиміть натертий кабачок, щоб виділити надлишковий сік.

Приготування тіста:

• Додайте сіль та перець до віджатого кабачка.
• Додайте цільнозернову муку та яйце.
• Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної суміші.

Смаження оладок:

• Розігрійте сковорідку на середньому вогні.
• За необхідності змастіть сковорідку невеликою кількістю олії.
• Викладайте тісто на сковорідку ложкою, формуючи круглі оладки.
• Смажте оладки з обох сторін до золотистого кольору (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку).

Готовість та подача:

• Після смаження викладіть оладки на паперовий рушник для зняття надлишкової олії.
• Подавайте теплі оладки разом з натуральним йогуртом чи соусами за бажанням.

Ці корисні оладки з кабачка стануть чудовим додатком до вашого сніданку або перекусу, забезпечуючи смачний та здоровий варіант страви.